月薪4k，堅(jiān)持帶飯一頓飯不超十元第五十二頓:蔥油雞
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挑戰(zhàn)用10塊錢(qián)一頓飯第52頓|蔥油雞
一.材料
1??食材：雞肉（9.5元??）蔥（1元??）
2??調(diào)料：生抽 老抽 耗油 料酒 鹽 白糖 胡椒粉 淀粉
二.制作方法
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00:21
?（一.）做法
1??雞塊倒入清水中清洗干凈控干水分后加入生抽、老抽、耗油、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均勻腌制10分鐘??
2??蔥、姜切好后一起放入鍋中爆香，煎至蔥段表面焦黃后撈出
3??往鍋中倒入腌制好的雞塊炒至變色倒入剩余的料汁轉(zhuǎn)小火燜10分鐘?
4??最后撒上蔥花、白芝麻出鍋
（二.）效果展示??
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