近日，由上海氦豚科技公司打造的第5代COFE+全智能·機器人現(xiàn)磨咖啡館，亮相2023國際酒店用品展，引起了業(yè)界消費者的廣泛關注。在科技與人文的碰撞中，COFE+機器人咖啡館為現(xiàn)代都市人帶來了未來咖啡的生活方式，并得到了國際咖啡大賽評委、咖啡冠軍、專業(yè)咖啡師們的高度贊譽。

何泓操，中國賽區(qū)咖啡冠軍、國際著名咖啡大賽評委，被譽為“咖啡界的魔術師”，在業(yè)界享有盛譽。他曾在多個國際咖啡大賽中榮獲殊榮，他培養(yǎng)的學生也屢次摘金奪銀。作為一個權威咖啡師，何泓操對咖啡的品質(zhì)要求極為嚴格。在他看來，一杯好咖啡需要的不僅僅是精湛的烘焙技藝，更需要對咖啡生豆的甄選、研磨、萃取等全過程的嚴謹把控。

當?shù)弥狢OFE+推出第5代機器人現(xiàn)磨咖啡時，何泓操表示非常期待。他認為，現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)手藝的結(jié)合，有助于咖啡品質(zhì)的升華。在親自品嘗了COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡多款產(chǎn)品后，何泓操給予了高度的評價。“COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡的品質(zhì)之高，確實讓我大吃一驚，它的味道豐富醇厚，口感飽滿細膩，風味層次突出，喝后讓人難以忘懷?！焙毋俦硎?，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡在萃取過程中展現(xiàn)出了極高的專業(yè)水準，已經(jīng)可以媲美人類專業(yè)咖啡師的手工萃取技藝，甚至不遜色于很多優(yōu)秀的咖啡大師。

作為現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)手藝的完美結(jié)合，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡口感不僅讓人驚艷，更讓人感嘆科技的突破發(fā)展。它采用了神奇的陶瓷刀磨豆器、創(chuàng)新的人工智能全自動打奶泡技術、卓越的冷奶泡/熱奶泡/冰奶泡三類智能出奶技術、獨有的人工智能手搖全融合拉花算法以及精準到1%克或毫升的流體技術，讓咖啡呈現(xiàn)出最佳的口感和精準的風味。

早在2022年11月上海市咖啡行業(yè)職業(yè)技能大賽暨第五屆上?？Х却髱熆倹Q賽上，世界領先的全智能·多功能·COFE+機器人咖啡師，作為機器人咖啡師一派的代表，首次受邀參加這一盛會，現(xiàn)場展示才藝，與各路人類咖啡大師面對面、近距離PK，全面展示專業(yè)技能，比試口味和速度，比試個性化定制和穩(wěn)定出品，比試千人千面千味，在大賽上一戰(zhàn)成名！

第5代的COFE+全智能·機器人現(xiàn)磨咖啡亭，100%學習復制人類冠軍咖啡師手藝，首次在口感上實現(xiàn)了媲美著名連鎖咖啡館，首次在手藝上實現(xiàn)了比肩人類專業(yè)咖啡師，“滿滿的黑科技”制作出一杯“美美的黑咖啡”，這一杯咖啡是好口碑，在全球咖啡界引發(fā)了第五次革命。

COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡的成功，離不開上海氦豚科技公司對咖啡文化的深入研究和對技術的不斷創(chuàng)新。據(jù)了解，上海氦豚科技公司由多位業(yè)內(nèi)權威研發(fā)人員組成，均畢業(yè)于復旦、中科大、哈工大、同濟、中科院、 歐美等高校，多曾就職于華為、三一重工、庫卡機器人、大昌行等著名跨國企業(yè)，科研運營與實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，擁有互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、連鎖服務業(yè)基因和豐富經(jīng)驗，是全球最早從事機器人咖啡亭、機器人甜品店、服務機器人、清潔機器人的研發(fā)團隊之一，是上海人工智能與互聯(lián)網(wǎng)+領軍企業(yè)，也是上海博士后科研工作站。他們不僅對咖啡有著深厚的了解，更將對咖啡的熱愛注入到了產(chǎn)品的每一個細節(jié)之中。

面對如此高品質(zhì)的cofe+機器人現(xiàn)磨咖啡，何泓操老師表示，他很高興看到科技為人類服務，助推咖啡行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，給市場帶來了如此大的巨變。他認為，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡不僅提升了整個行業(yè)的品質(zhì)水準，還因為是0人工/0浪費/0成本，讓更多人能夠品嘗到優(yōu)品平價的、正宗高品質(zhì)的精品現(xiàn)磨咖啡。

隨著科技的發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)開始與科技相結(jié)合。COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡作為科技與傳統(tǒng)手藝完美融合的產(chǎn)物，它是世界上第一家真正意義的輕·店，100%顛覆傳統(tǒng)咖啡店售賣模式，近乎0經(jīng)驗0培訓0人工0歇工0辛苦，近乎0浪費0污染0成本0報廢,近乎0選址風險0關店損失0投資風險。

更為可貴的是，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡能突破人所不能，實現(xiàn)周周上新品，每天每店僅需30分鐘時間，1人能管8家店，實現(xiàn)千店千人千面千味，節(jié)能減排綠色低耗，是十足的顛覆式新物種、突破性的新模式。

據(jù)悉，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡，已經(jīng)在全球多個發(fā)達國家和多個大中城市落地經(jīng)營，得到了消費者的普遍認可。未來是機器人和人工智能的天下，COFE+機器人現(xiàn)磨咖啡必將在全球范圍內(nèi)如火如荼地發(fā)展,“未來流行的咖啡館”將引領咖啡行業(yè)的新變革巨浪。