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【科普】羅馬帝國的農(nóng)業(yè)技術(shù)——灌溉

2021-02-18 11:20 作者:AltumSpatium  | 我要投稿

其實偶爾看看B站歷史視頻的評論區(qū)還是不錯的,雖然會長一點血壓,不過好歹可以知道大家缺乏對哪些方面的了解,最近發(fā)現(xiàn)大家對非中國地區(qū)的灌溉有一點誤解,那也趁著這個機會好好科普一下。

羅馬可能并非最早建造渡槽的,公元前6世紀(jì)希臘人建造了一條供給給Samos的渡槽,但是第一條水密渠道的渡槽是在Pergamon修建的,并且擁有虹吸管,建于Eumenes II統(tǒng)治時期(公元前197年~159年)。

首先解釋一下,羅馬的高架引水渠,只是渡槽的一部分,而渡槽這么難造,其實有一部分很大一部分原因是距離問題,距離問題給給測量人員和建筑工人帶來的困難一樣多,還有就是地形地勢,有些渡槽之所以長,不僅是因為距集水的源頭與需要輸水的地區(qū)之間這段距離較遠(yuǎn),還因為地勢較高。必須跨越或繞過障礙物,而坡度也是要有限制的。事實上,最好避免水平延伸導(dǎo)致水停滯,但同樣太強的傾斜也會導(dǎo)致流水侵蝕。所以,為了打破長斜坡上強水流的速度,羅馬的工程師們有時需要在兩段之間形成短落差(例如,Brévenne河上的渡槽、Cherchel何渡槽和Aqua Marcia河渡槽),這樣就有可能恢復(fù)盡量讓斜坡修暖man,采用水位調(diào)節(jié)水流的方法。不管這些建議是什么,渡槽的平均坡度似乎也是極其多變的。

與渡槽尺寸有關(guān)的另一個統(tǒng)計因素是其日容量,給羅馬城的供水里,其中三分之一屬于皇帝,三分之一屬于城外的農(nóng)田,剩下三分之一屬于公民,但如此,每個公民每天大約500升水的標(biāo)準(zhǔn)也超過了很多現(xiàn)代的城鎮(zhèn)供水標(biāo)準(zhǔn)。如果是首要目的是灌溉農(nóng)田的話,那么也會有所調(diào)整。

渡槽是用來把水從水源輸?shù)叫枰牡胤降?,羅馬人建造渡槽的原因很多,比如為了建筑公共浴室,也有很多的用于灌溉仍然是一個重要的部分。羅馬渡槽有許多類型,大體上分就是明渠和管道,管道大致有三種,陶土、鉛、木頭和石頭,羅馬人主要使用的三種類型為:明渠(rivi per canales structiles)、鉛水管(fistuli plumbei)和陶水管(tubili Virtuales)。

其中,明渠是用磚或者切割好的巖石建造的,很多人喜歡夸大鉛水管在羅馬水利體系的作用,似乎羅馬人只用鉛水管,甚至羅馬滅亡就是喝鉛水管的水,不過這是錯誤的,且不提維特魯威在《建筑十書》就已經(jīng)意識到了鉛對人體的危害,事實上,鉛這種材料只是用于制作包括倒虹吸管在內(nèi)的加壓管道和一些分管樞紐,當(dāng)龐大的水流經(jīng)過這么一部分鉛材質(zhì)的管道時,水里所含的鉛對人體的損害幾乎是微不足道的。

一套羅馬的水利系統(tǒng),是非常非常完整的。源頭到聚水池(castellum divorsium),后面可能還會接上另一套完整且復(fù)雜的城市配水系統(tǒng),不過這是只說農(nóng)業(yè)的。許多組成部分包括有遮蓋的渠道、貯存池、沉淀池、渡槽橋、地下管道和高架引水渠。一些渡槽還包括倒虹吸管,倒虹吸管還包括集水槽、加壓導(dǎo)管和貯槽,許多渡槽建在地面以下,由長長的地下管道組成。在渡槽沿線的一些位置修建了分支線路(vamus),以供應(yīng)額外的水。(當(dāng)然,這樣完整的體系大多數(shù)都是用于一些中大城市這些出現(xiàn)用水問題的地方進(jìn)行供水,即便壕如羅馬人也不可能給所有的農(nóng)業(yè)灌溉體系都完整的來上這么一套,畢竟農(nóng)業(yè)對水的質(zhì)量的要求肯定是生活用水的要求低,所以對于某些環(huán)節(jié)的要求可以松懈一點,比如沉淀池就可以省去,另外,渡槽的使用是為了引水,如果壓根就不存在缺水的情況的話,事實上沒有需要修建的必要。)

其實羅馬帝國時期有很多大型的灌溉設(shè)施,最典型的要數(shù)尼羅河,如果不說尼羅河,談?wù)勂渌貐^(qū)的,比如哈德良時代的一項法規(guī)lex rivi Hiberiensis就是管理埃布羅河谷大型渠道灌溉系統(tǒng)的使用的,根據(jù)這個,再根據(jù)埃布羅河谷上游已知的考古遺跡,那么整條灌溉體系長度肯定要超過100公里,并且埃布羅河谷中部至少有三個子系統(tǒng),另外,每個子系統(tǒng)的長度都超過20和30公里。埃布羅河谷灌溉體系很大,不過北非(比如另一項跟灌溉有關(guān)的Lamasba法令,還有就是考古,許多阿爾及利亞與突尼斯的中型灌溉系統(tǒng)遺跡)和敘利亞那些地區(qū)還有許多很大的灌溉系統(tǒng)。大多數(shù)使用的技術(shù)在建造時并不新鮮,而在羅馬帝國時期,這些技術(shù)在美索不達(dá)米亞和埃及以外的地區(qū)的應(yīng)用規(guī)模,尤其是在敘利亞、北非和西班牙,以及水壩的廣泛應(yīng)用則成為了一個新現(xiàn)象。此外,羅馬人的水利工程體系不僅取決于所涉及的測量和施工技術(shù),還取決于灌溉法和水權(quán)的發(fā)展框架,比如剛剛說的《lex rivi Hiberiensis》和《Lamasba》,還有《Tabula Contrebiensis》什么的。

有許多羅馬渡槽的例子可以討論,比如羅馬高盧城市Nemausus(現(xiàn)在是法國的尼姆)的castellum,這個渡槽約50公里,但整條高度差僅為17m,平均坡度為0.0008.5m/m,最小坡度為0.00007m/m。此外,這個渡槽的高架引水渠,Pont du Gard,它是羅馬高架引水渠里最大的一座,長275m,高48.4m,最大自由跨度24.5m,矗立兩千年而不倒。

羅馬人熱衷于使用虹吸管,尤其是在高盧,虹吸管包括一個集水槽,用于將渡槽的明渠水流轉(zhuǎn)換為一條或者多條管道,傾斜的管道被稱之為geniculus,并且有支架來支撐山谷中的管道,以及使用接收槽將管道水流轉(zhuǎn)化為明渠水流。最大的虹吸管也是高盧的,吉爾河渡槽來自,為羅馬城市Lugdunum和周圍的農(nóng)田供水。九條虹吸管總長度2600m長,根據(jù)估計,一天的流量大概為25000m3,最大的虹吸管建在Pergamon,長3000米,但是只有一根。

此外,羅馬人也會修建水庫,尤其是在西班牙、北非和中東這些地區(qū),比如我們所說的Glanum9號渡槽,還有阿爾卑斯山腳下,也有一個設(shè)施用來收集地表水。以西班牙為例,至少有三座大壩,兩座為Merida供水,第三座大壩長550米,為Toledo供水,在Tripolitania以前有過種植業(yè)的地區(qū),特別是在Leptis Magna周圍也有過大壩,雖然很低,但是很長,確保了灌溉地區(qū)的蓄水。除了土壩以外,羅馬還有一些石壩,這些大壩保存得更大,比如突尼斯的Kasserine大壩,底部寬7米,高10米,再或者是敘利亞的Harbaka大壩,最高處有20米。

至于意大利,在那里保存下來的水壩很罕見,一座大壩位于Sperlonga,具體在Pian della Salse的宅邸附近,然而最壯觀的一座是尼祿在Subiaco附近為宅邸供水而修建的水壩,由三個湖連在一起組成的人工湖,Simbruina stagna,每個湖有11個水壩,其中最大的一座現(xiàn)在已經(jīng)被毀,但是達(dá)到了130英尺(39米)的驚人高度,不過這就不是用來給農(nóng)田進(jìn)行灌溉的水壩了,我也就是順便一提。

水是從高處往低處流的,但是如果想要灌溉高處的土地,要么找到更高的水源進(jìn)行引水,要么就是用費時費力還量小的人工灌溉,但還有一個方法就是使用提水機,比如shadufs。

提水裝置的第一次出現(xiàn)大概是在公元前260年~前240年的亞歷山大港,拜占庭的Philo書里也提到過幾種提水裝置,有的是希臘原文,有的是阿拉伯文翻譯,不過盡管如此,也可以證明這些技術(shù)是在古典時代由希臘人發(fā)明的,而非中世紀(jì)的阿拉伯人的方面的,因為圖標(biāo)是按照希臘字母排列,而并非按照阿拉伯字母。

公元前三世紀(jì)時有許多這樣的裝置被制造起來,文獻(xiàn)有埃及莎草紙上托勒密統(tǒng)治者的一些措施,考古學(xué)也顯示了法尤姆農(nóng)業(yè)的擴張,這些裝置包括阿基米德螺旋,也包括同理同我國一致的水車。這些公元前三世紀(jì)新的希臘式的裝置包括提水輪,邊緣設(shè)有隔室,當(dāng)浸入水中時則填滿,在水車轉(zhuǎn)動,裝有水的隔室到達(dá)頂部時,則將水倒入收集槽。但在某些水流不能轉(zhuǎn)動輪子的地方(比如水井)也會使用處理,首先動物會繞著驅(qū)動輪轉(zhuǎn)動,通過直角傳動裝置讓水車轉(zhuǎn),這個東西和我國古代的牛轉(zhuǎn)翻車類似。在埃及亞歷山大城Wardian墓室的一幅壁畫展現(xiàn)出來了畜力水車,但是這幅畫的藝術(shù)風(fēng)格不確定,大概在公元前一世紀(jì)到公元一世紀(jì)。

還有就是一種水車的變體,驅(qū)動裝置是相同的,但是能把水提得更高。在這種水車的輪子并不是用來直接提水的,而是讓一根掛在睡車上的繩子或者鏈條運動起來,繩子或者鏈條下面再掛著一系列容器。這個裝置在阿拉伯語世界被稱之為saqiya,在伊比利亞半島被稱之為noria,在希臘的莎草紙上可能是被稱之為kulle kuklas,但整個裝置通常被稱之為簡單的機械。(這個東西的原理應(yīng)該同我國古代的翻車是一致的。)

當(dāng)然,這個歐洲版的翻車呢……在公元前三世紀(jì),拜占庭的Philo是提到過的,考古上意大利的Cosa也有過證明,在公元前二世紀(jì),有一個澡堂就用這個裝置把水從蓄水池提到巨大的浴池里。還有就是公元前一世紀(jì)早期,Cosa港的熏房就有一個這樣的系統(tǒng),能把水提升16米,可能是送到附近與港口相連的別墅或者是制作amphora,一種瓶子的工場。不過這些例子都是城市的,而不是用于農(nóng)業(yè)灌溉。倫敦格雷街出土的一世紀(jì)的水車證明了這點,發(fā)現(xiàn)了兩個方形的大水晶,還有提水車的殘害,一座建于布狄卡起義之后,約公元63年,并且由木箱代替水桶,由大鐵鏈子鏈接在一起,另一口井還越是公元二世紀(jì)挖掘的,使用的是曲柄鐵鏈連接的木箱。此外,在高盧或者北非等地也同樣均有考古證明。

so,你可以看得出來,這個阿基米德螺旋的旋轉(zhuǎn)是由右邊的風(fēng)力驅(qū)動的,由風(fēng)車轉(zhuǎn)帶動裝置轉(zhuǎn),其實直接做成風(fēng)力水車或者水車都不錯,希臘人凈喜歡鼓搗這些高大上但是成本劃不來的玩意。

阿基米德螺旋也是公元前三世紀(jì)發(fā)明,至于長什么樣就看圖吧,它以一種角度浸入水中,通過螺桿的選擇,由一個密封腔壓向另一個密封腔,這個提升水的速度很快,但是升得不高,文獻(xiàn)資料證明了這種裝置在埃及用于灌溉。波利比烏斯將其稱之為“埃及螺絲”,不過,這個裝置用于礦山排水倒是不錯,目前考古上保留下來的例子都是在礦井里發(fā)現(xiàn)的(一方面也是因為地下提供了良好的保存條件)。

除了水車和阿基米德螺旋以外,還有一種提升水的機器,就是壓力泵,公元前2世紀(jì)由克特西比烏斯設(shè)計,最初它是由青銅制成的,并且需要比較昂貴的材料與精密的制作,用于礦井的放火與滅火,或者是馬戲團,再或者是用于向人群噴灑香水,但并不用于灌溉。在公元一世紀(jì)或二世紀(jì)的時候,被重新設(shè)計成了一塊中空的木頭,在一些北部省份均有發(fā)現(xiàn),大概是用于城市和家庭別墅供應(yīng),可能是用來澆花的,雖然是用于小園子,但是關(guān)于力泵虹吸的證據(jù)在莎草紙里的證據(jù)還是有一些的,只是很少。

這有點過于簡單了吧?羅馬人還有更復(fù)雜的,復(fù)雜到你很確信這玩意不會用來澆花。

另外還有一種更復(fù)雜的力泵,兩個垂直安裝的氣缸通過水平管道連接在其底座附近,管道中心有一個垂直輸送管,青銅進(jìn)氣閥的鉸鏈在每個氣缸的底部,因此它們可以向內(nèi)打開進(jìn)入氣缸,青銅活塞放置在每個氣功,當(dāng)活塞向下沖程時,由于氣缸底部的進(jìn)氣閥關(guān)閉,水進(jìn)入兩個連接氣缸的橫向管道,豎直的輸氣管底部有一個單項翻板閥,使水沿垂直方向流動,兩個氣缸中的活塞通過連接在一個杠桿的連桿移動,這使得活塞可以互相作用,這樣當(dāng)一個活塞向下,另一個活塞向上,這樣水就能噴出來了。

不過我這里就只是做個補充,羅馬人不會拿這么復(fù)雜的東西澆個小園子

此外就是還有一些不確定的裝置,提升水的裝置通常以機械(但是也應(yīng)當(dāng)知道,希臘人或者說羅馬人所謂的機械,是一個不特定的術(shù)語,某些情況下可能指其他類型的裝置,可能包括阿基米德螺旋)出現(xiàn)在莎草紙學(xué)的證據(jù)里,這個屬于通常指的是翻車或者筒車,在公元一世紀(jì)到八世紀(jì)之間都有很好的證明,公元前三世紀(jì)只有一個單獨的參考文獻(xiàn)。一個存在但是意義不清的東西被稱作organon,在莎草紙上高頻出現(xiàn)(Organa這個詞在莎草紙上一共出現(xiàn)了72次,比它更多的只有Saqiyas的222次和Unspecified的124次),通常來講被解釋為一種提水裝置,但實際上也不能那么武斷,這個在公元后二世紀(jì)變成非常流行的詞語,是否可能是,用來指代shaduf,甚至它的含義是包括shaduf在內(nèi)的一系列裝置。此外還有一些裝置,部件上應(yīng)該是屬于提水裝置,但是又尚未確定,不清楚這些詞語是上述裝置的另一種叫法還是單獨一種。



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