老年癡呆癥疾病，是老年人疾病當(dāng)中非常嚴(yán)重的一種。最近一項(xiàng)世界首創(chuàng)新的基因研究表明，癡呆癥與維生素D缺乏存在直接聯(lián)系。補(bǔ)充維生素D，對(duì)于預(yù)防癡呆癥有重要積極作用，其中包括維持大腦健康。糖友們，讓我們一起來了解一下，怎么補(bǔ)充維生素D呢?

1.戶外活動(dòng)不僅可增加皮膚中維生素D3的生成，而且能使人保持良好的精神狀態(tài)，促進(jìn)新陳代謝，減少疾病。

2.喝維生素D強(qiáng)化的牛奶，可以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)體質(zhì)，可增強(qiáng)中老年人腸胃吸收能力，是維生素D最方便的來源之一，中老年人可適量選用。

3.含有維生素D的食物主要有西蘭花、茄子、橙子、芒果、蝦皮、花生米、乳酪、，蘑菇、堅(jiān)果、海魚、瘦肉、雞蛋等。食物當(dāng)中以脂肪高的動(dòng)物肝臟｛牛肝｝和深海魚類的維生素D含量最高。（魚類：桂魚、金槍魚、鰻魚、鱒魚、沙丁魚、三文魚也叫鮭魚、鯖魚。）

早餐：

1.烙餅，55克（面粉重量。）

2.黃瓜炒洋蔥，165克

3.水果蘿卜條，135克

4.煮雞蛋，59克

5.燕麥綠豆湯，1小碗

午餐：

1.雜糧米飯，155克（熟米飯重量。大米、花豆。）

2.蒸茄條，185克

3.青椒炒鹵肉，178克

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.素餃子，225克（餃子皮120克、雞蛋70克、韭菜30克、蝦皮5克。）

2.白玉菇炒肉，170克

3.紅椒燒茄子，175克

4.紫菜茴香湯，1小碗

兩餐之間加水果，142克? ( 西紅柿重量。）