廚房電器中煙機灶具可以說是其中的大件了，一套好的煙機灶具能愉悅你烹飪時的心情，也可以讓清潔更省心省力，如果你去賣場看過現(xiàn)在的煙機灶具價格，會發(fā)現(xiàn)價格都是高高在上的，甚至不比空調(diào)、電視這類大家電便宜，這其中的利潤有多豐厚根本無法想象。幾大品牌占據(jù)了大部分市場，為保證利潤已形成了價格同盟，廚電行業(yè)需要新鮮血液注入，來攪渾這一池子水。最近，蘇寧打造了自己的品牌小Biu，發(fā)布了一系列的產(chǎn)品。

蘇寧小Biu煙機灶具套裝首發(fā)的價格只有1999元，從價格來看要遠低于同配置的傳統(tǒng)廠商。蘇寧小Biu畢竟不可能只靠價格來搶占市場，其作為煙灶的最基本性能是否可以和傳統(tǒng)廠商一較高下，另外注入產(chǎn)品中的互聯(lián)網(wǎng)基因會有怎樣的體現(xiàn)，是我們關注的重點。

這套煙機灶具和原來家里安裝的尺寸基本一樣，所以安裝并不繁瑣，老實說動手能力強也可以自己完成，但考慮到保修等問題，還是交給廠商的安裝師傅，安裝也會更專業(yè)，避免使用中出現(xiàn)問題。

蘇寧小Biu吸油煙機

油煙機使用的時間長了吸力變小噪音卻變大了，就比如我原來這款吸油煙機，因為清理的不多，現(xiàn)在最大檔位的吸風速度只有2.3m/s，只能和新吸油煙機低檔位相當，而噪音卻大了很多，在廚房待久了真的無法忍受。

順豐送來的時候這么大的包裝還真讓我吃了一驚，打開包裝才知道里面的保護層比較厚實，煙機的體積并沒有想象的那么大。

作為一款電器，安全性是首要考慮的問題，通過國家3C認證是一個基本的保證，這個認證但凡是正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品都可以達到。另外，我們選擇吸油煙機還是要根據(jù)自己廚房的大小來做選擇，雖然吸力越大油煙排出的越快越干凈，但面積較小的廚房用大風量顯得浪費，較小的空間也會使大功率電機的噪音顯得更大。

我家里有老人幾乎每天三頓飯都要做，家人口味比較重也愛爆炒，之前的油煙機就是看到爆辣椒時房間也沒有辣味的演示才選擇的。所以我對吸油煙機的風量有很高的要求，這款吸油煙機能提供20m3/min的大吸力，應該是足夠的，遠超出國家相關強制性標準大于7m3/min。連接到公共煙道還要考慮風壓，風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強，樓上樓下同時使用的時候，才不會引起油煙倒灌的尷尬。

蘇寧小Biu吸油煙機的外觀尺寸為700×390×500 mm，在北京這樣寸土寸金的城市，還是希望吸油煙機在保證性能的前提下體積盡可能小。蘇寧小Biu吸油煙機采用歐式和側吸結合的外觀設計，我一直喜歡歐式的外觀，但是苦于其體積和吸力無法接受，這款倒是平衡了兩者。

油煙機的清洗可以說是每個用戶最煩惱的事情，選擇設有收集污垢和油脂結構的油煙機很有必要，油煙機表面材質(zhì)也很大程度決定清潔的難易度，表面越平整光滑越容易清洗。而筆者介紹的這款采用了鋼化玻璃面板，表面清潔很簡單。

對于電器能耗也是使用者非常關心的，雖然油煙機每次使用時間不會太長，在乎的不僅僅是那些電費，更是考慮到全球能源危機（感覺自己站到聯(lián)合國的高度了），現(xiàn)在即使貴點很多人也會選擇1級能效的電器產(chǎn)品。

小Biu吸油煙機設計的這個自動開合隔煙板，既不影響視線，又可以阻止煙霧向前擴散，將油煙鎖定在灶具上方的一塊空間，下置風道距離灶臺近了很多，進風口可以看到油網(wǎng)的口開的很大，這些設計都保證爆炒時的油煙也能及時吸干凈。

照明的LED燈只有1.5W，在正面的面板上有單獨的控制鍵，如果使用手勢控制也會同時打開。

側面看這款煙機確實非常小巧，安裝在廚房這個位置，操作面板正好與煙道墻齊平。很多煙機為了保證吸力，都會設計的很大，所以我選擇了很久沒有找到如此合適的。

整個機身的正面和側吸面都是有了很厚的鋼化玻璃，只要每天做完飯用軟布輕輕擦拭幾下就很干凈了。舊油煙機采用的金屬材質(zhì)，使用鋼絲球之類的硬物會刮花，但是不用又很難清理干凈。用了一段時間小Biu吸油煙機后，以后只會考慮鋼化玻璃材質(zhì)了。整個機身像是一體成型，看不到什么縫隙，確實美觀，關鍵是即使有倒煙也出不來。

我最驚喜的是這款煙機的手勢控制，只要手從左側向右在操作面板前隔空劃過，煙機就會自動啟動，并將風力設定到1檔，同時打開照明燈。做完飯后從右側向左劃過就會自動關閉。但是你站在面前是不會觸發(fā)的，看來其中是應用了手勢識別的技術。

某些大品牌四五千元才有這功能。

樣機正面的面板上有5個按鍵，第一個是照明，第二個風量調(diào)節(jié)，中間的是電源鍵，第四個按鍵是WiFi指示燈和配置按鍵，最后話筒形狀的是語音識別開關鍵。從使用上既有適合老年人的手勢控制，也有適合年輕人的APP遠程控制。

吸油煙機的吸力無法通過圖片表現(xiàn)出來，但是可以通過這個風速計測量出大概的風量，一檔1.5m/s比我舊煙機一檔的0.4大了不是一點。

二檔風速

三檔風速

噪音雖然不是關注的重點，能低還是盡量低，一個是對在廚房操作的人的聽力影響小，另一方面我是深有體會，開了吸油煙機再關上廚房門，有人按門鈴敲門根本聽不到。我們用專門的噪音測試軟件，來看看小Biu吸油煙機在各個檔位的噪音情況。在沒有任何聲音干擾的情況下，室內(nèi)安靜時基礎噪音是36dB，吸油煙機開一檔時噪音50dB，最大的爆炒風也只有55dB，不同檔位吸力增加很多，但是噪音并沒有等比例的增加，產(chǎn)品所采用的電機十分優(yōu)秀。

需要遠程控制的話，需要下載蘇寧智能，支持的產(chǎn)品非常多除了蘇寧自己的也支持各大家電品牌，長按油煙機上的網(wǎng)絡按鍵3秒等叮咚聲，油煙機進入配置網(wǎng)絡的狀態(tài)。

目前很多智能產(chǎn)品都不支持5GWiFi網(wǎng)絡，所以你要了解自己家里的無線網(wǎng)絡，如果是雙頻合一需要設置分開才能連接智能家居產(chǎn)品，如果連接失敗APP會給出可能的原因，里面總有一條適合你。

配網(wǎng)成功就可以在APP里看到設備，詳細的網(wǎng)絡信息，識別碼及公網(wǎng)IP，你可以直接分享給家里的其他人，他們也需要下載蘇寧智能并注冊。

其實僅僅是一款油煙機產(chǎn)品連入網(wǎng)絡，并沒有太大的實用價值，但如果你家里的智能家居產(chǎn)品夠多，可以產(chǎn)生聯(lián)動效應，就會很好玩了，比如廚房溫度高了，自動打開風扇和吸油煙機；檢測到臥室溫度高了就自動打開空調(diào)；天黑了檢測到亮度低于多少就自動開燈。我家做到了一部分，還是很方便的。

蘇寧小Biu燃氣灶

我平時還是很喜歡做飯的，看家人吃的很香很有成就感，但是下廚最大的煩惱就是油煙嗆人，灶具火力不夠需要爆炒的菜變熬燉。這次買灶具我最主要的要求就是火力要夠大，可調(diào)范圍廣。小Biu燃氣灶分左右大小爐頭，左側2.8KW適合熬燉，右側4.8KW火力適合炒菜。

燃氣灶根據(jù)氣源的不同分為天然氣和液化氣，買錯了是不能用的，一般有燃氣管道的都是天然氣，只有用煤氣罐的才是液化氣。

購買之前我一再測量自己家的開孔尺寸，到貨才知道現(xiàn)在已經(jīng)支持可變開孔尺寸了，只要在范圍內(nèi)都是可以用的，只要加裝限位器就OK。但我還是買了開孔尺寸最接近的，完全不用改動，10.6Kg重量還是分量十足的，這也能看出用料怎樣。

這款的熱效率為63%，我家的用氣量終于可以降低點了，噴射式的燃氣導管的好處在于不容易被污染和堵塞，畢竟噴射可以沖出那些污物。白色的是點火磁針，金屬色的是熱電偶用來感應溫度，操控氣源的開斷，是非常重要的安全裝置。

可以看到這款灶具的旋鈕的可調(diào)范圍有兩百度以上，可以提供更多的火力選擇。對于一個講究火力控制的資深吃貨來說，這點很滿意。畢竟對中國菜的火候掌握很重要，這也就對灶具要求更高。

這臺是7月28生產(chǎn)的，剛出廠就送到我家了；合格證、溫馨提示以及參數(shù)信息都在側面，也許對普通用戶用處不大，但是等時間長了再維修什么的，都需要這些信息。

9.5mm進氣軟管，上面有塑料帽進行保護，如果進入異物是會影響灶具性能的。兩側是風門用來調(diào)節(jié)灶具的空氣進量，當火焰顏色變黃就需要調(diào)節(jié)這里，直至火焰顏色都呈現(xiàn)淡藍色。

需要一節(jié)1.5V的燃氣灶專用電池，包裝中附送了一節(jié)，一般最少也可以用半年以上，也和每個家庭的點火次數(shù)相關，我家是每天最少用3次，如果加個餐就還要多。

鑄鐵的鍋支架雖然不像不銹鋼那么明亮，但是更耐用也更結實。

外環(huán)火蓋純銅材質(zhì)更耐燒，兩層開孔均勻分布，從這里也可以看出火焰爆發(fā)的質(zhì)量，當然這需要你經(jīng)驗豐富。

從內(nèi)環(huán)火蓋的大小也可以看出灶具是一大一小，除了不對稱美，給我的感覺是更實用。

熱牛奶或者煎蛋的小鍋，離不開這個支架。

灶具的鋼化玻璃采用了加厚8mm，比普通灶具要厚了一些，這樣使用起來更安心。

小Biu燃氣灶也是一級能效產(chǎn)品，可以大幅節(jié)約燃氣，這也是我下定決心趕緊更換灶具的原因。每次的燃氣賬單都在漲幅，又找不到原因，最后意識到灶具太老不節(jié)能。想省錢用舊灶，卻適得其反。

下方的水盤是搪瓷材質(zhì)，很容易清理。

不下壓旋鈕是無法點火的，這個設計主要針對家里有熊孩子的，不怕他們隨便玩火了，轉動開關的時候需要輕輕向下按壓。

但從外觀來說，這款灶具還是很適合我家的廚房環(huán)境，這口煎鍋也是一起新購買的，怎么樣我就喜歡鑄鐵材質(zhì)的東西。

北京的房價真的太高，廚房的空間是能壓縮就壓縮，趁著安裝新灶具也將廚房整理了一番。

左側小爐頭的最大火焰和最小火焰，剛剛可以覆蓋鍋底，不會彈出燒到手柄。

右側的火力明顯大了很多，燒開遮蓋32cm的一鍋水需要幾分鐘，比之前的灶具節(jié)約了一半的時間，至于燃氣是否節(jié)約了一半，我現(xiàn)在還無法驗證。

每次做飯面板都會被燒的很燙，一不小心就會按在上面，小Biu灶具特別設置了防燙提醒標志，溫度越高標志越明顯，30℃開始顯現(xiàn)，到50℃會變?yōu)樯罴t色。

除了這個防燙提醒，這款灶具還有幾項安全設計，使用了西班牙奧可利熄火保護裝置，還有加強防爆膜，防止回火的設計，都可以讓灶具使用更安全。

最后做了兩個菜，夏季的藕非常脆嫩是我最喜歡吃的，如果火小就需要焯很長時間，慢慢熬熟的藕片口感會差一些。

爆炒綠豆芽也是需要大火爆炒才會吃起來脆脆的。

從我使用幾套煙機灶具的經(jīng)驗來看，蘇寧這套小Biu煙機灶具，某些性能不輸于某些大品牌，使用的時候沒有感覺到油煙糊臉，被嗆到！我是非常喜歡炒菜的時候顛勺的，如果煙機不好會向回跑煙，前隔煙板和下置風口設計，解決了這個問題，家里也是經(jīng)常煲湯和熬粥，就算是兩個大爐頭，也是一個長期調(diào)小火用，這款灶具左右不同火力還是非常實用，兩千多元這個價位的煙機灶具套裝，小Biu給我的印象是非常出眾，因為在選擇的過程中，也看了很多品牌的煙機灶具。