【極致海鮮盛宴帝王鮭品鑒會燃爆廣州】

2023年8月16日，在廣州1968譚·名廚匯，一場業(yè)界期待的帝王鮭品鑒會瞬間點(diǎn)燃味蕾的激情。

在新西蘭貿(mào)易發(fā)展局的支持下，由廣州百妃港貿(mào)易有限公司主辦，由名廚譚國輝大師主理的名為“星廚閃耀”的新西蘭大榮灣帝王鮭主題品鑒會驚艷登場。

參與品鑒會的單位包括：新西蘭貿(mào)易發(fā)展局 (NZTE)、 SANFORD (BIG GLORY BAY)、 IKANA、僑美集團(tuán)、耀華集團(tuán)、陶陶居、花園酒店、TVB電視廣播有限公司（中國）、嶺南五號酒店、卓美亞酒店、喜來登酒店、松峰苑、天德薈、石在香、官洲香蘭、萬豪酒店、東方賓館、中國大酒店、廣交會、御膳、瑰麗酒店、陶然軒、新興家喻、向群大酒店、新厝、隱悅、花悅庭、保利洲際、香格里拉、富力麗思、半島酒店、天人山水、翁暖御口福、花城苑、富力君悅……等名店大咖（排名不分先后）。

特別鳴謝香港藝人：彭懷安、湯俊明。

廣州百妃港貿(mào)易有限公司為表示對此次品鑒會的高度重視，特意邀請了眾多重量級嘉賓的出席，包括：新西蘭貿(mào)易發(fā)展局駐廣州商務(wù)領(lǐng)事馮沛林先生、新西蘭Sanford大榮灣帝王鮭公司Emily Swan 女士、新西蘭大榮灣帝王鮭出口商IKANA公司董事Steve Glass 先生和市場總監(jiān)Grant Fuller 先生（排名不分先后）。大咖們?yōu)樾挛魈m大榮灣帝王鮭與百妃港合作贏取中國市場做出了堅實的見證。

【背景與使命，百妃港的傳承】

廣州百妃港貿(mào)易有限公司，一直秉承著“良心做人、誠信做事”的理念，傳承30多年的海鮮推動文化，承載了一個家族的智慧和激情。從祖輩開始經(jīng)營海產(chǎn)品至今，他們不僅在市場發(fā)展中穩(wěn)步前行，更以好口碑鑄就了可貴的聲譽(yù)。

作為一個一直秉承良心和誠信的品牌，百妃港累積了無數(shù)客戶，也因此與他們的客戶建立起深厚的友情。多年的發(fā)展，不僅讓他們的業(yè)務(wù)遍及全球，產(chǎn)品線也不斷拓展，涵蓋活鮮、冰鮮、冷凍海鮮、肉類、干貨等各類海鮮美食，分支機(jī)構(gòu)遍布全球各地。近年來再度帶領(lǐng)新西蘭大榮灣帝王鮭這一拳頭產(chǎn)品，憑肉質(zhì)鮮嫩、口感飽滿、入口伴有淡淡奶油香的獨(dú)特風(fēng)味雄霸中國市場。

【梁玉霞的豪情與使命】

品鑒會中，廣州百妃港貿(mào)易有限公司的董事長梁玉霞小姐為與會嘉賓介紹了自己與新西蘭大榮灣帝王鮭的緣分。自小在黃沙海鮮批發(fā)市場摸爬滾打長大的梁玉霞，天生有對海鮮品類發(fā)展前景好壞的觸覺。前幾年機(jī)緣巧合下梁玉霞到新西蘭看望正在當(dāng)?shù)厍髮W(xué)的女兒，女兒帶她嘗試了當(dāng)?shù)氐暮ｕr大餐。

一試之下，對新西蘭帝王鮭產(chǎn)生了極大的興趣。憑借多年經(jīng)營海鮮貿(mào)易的經(jīng)驗，她認(rèn)為這款產(chǎn)品會受到中國市場的喜愛。新西蘭帝王鮭具有極高的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味口感，對于崇尚高端食材品質(zhì)為先的食客們而言，肯定會是新一輪的追捧。

梁玉霞以她堅定的信念和熱情，果斷將新西蘭大榮灣帝王鮭引入中國市場，為國內(nèi)的美食愛好者打開全新的味覺體驗。

梁玉霞小姐不僅僅是一名企業(yè)家，更是一位對海鮮烹飪藝術(shù)有著獨(dú)特追求的美食家。她立志通過自己的努力和才華，將新西蘭大榮灣帝王鮭的美味傳遞到千家萬戶，讓更多人能夠領(lǐng)略海鮮的極致魅力。

【名廚名宴配帝王鮭·極品享受】

品鑒會中，由1968譚·名廚匯主理人譚國輝親自操刀，用其精湛的廚藝，以新西蘭大榮灣帝王鮭為食材，為品鑒會創(chuàng)作了十多款精美佳肴，贏得到了所有貴賓和媒體的贊譽(yù)。

【名門出望族·好水養(yǎng)鮭魚】

作為全國推廣新西蘭大榮灣帝王鮭食材的重要一員，百妃港旗下的百佳食品公司經(jīng)理張嘉豪先生介紹，新西蘭大榮灣帝王鮭品種非常嬌貴，對生存的環(huán)境要求尤其嚴(yán)格，一定要在溫度適中，水質(zhì)極致純凈天然無污染的海域才能生存，這也是其數(shù)量稀少，價格昂貴的原因之一；而新西蘭大榮灣得天獨(dú)厚的環(huán)境，才能成為世界上為數(shù)不多的天然養(yǎng)殖場，養(yǎng)出來的帝王鮭，自然也是萬里挑一的好品質(zhì)。

美食，不僅僅是味覺的享受，更是文化的交流與傳承。本次品鑒會以新西蘭大榮灣帝王鮭為媒介，將中新兩國的美食文化進(jìn)行了一次奇妙的碰撞與融合。

新西蘭大榮灣帝王鮭的極致美味，見證了美食的魔力，也為未來的合作與交流搭建了更加堅實的橋梁。

這次帝王鮭品鑒會，不僅是一場美食盛宴，更是對極致美味的追求，更是中新兩國友誼的結(jié)晶。

到會的一眾名人、明星、名廚和美食家們對品鑒會都給出了絕高的評價，寄望通過這場美味的舌尖盛宴，讓新西蘭大榮灣帝王鮭這款食材得到進(jìn)一步推廣，讓更多的人能領(lǐng)略到它的獨(dú)特魅力。

記者：何東