【老爹路易】老爹炸雞堡店to go!食材科普:星光燒烤節(jié)+巴伐利亞節(jié)

寫在前面:
·個(gè)人計(jì)劃:先做老爹炸雞堡店to go!的節(jié)日限定食材的科普,標(biāo)準(zhǔn)食材等全部解鎖后再寫。
·不提供資源下載方式。
·主要參照FANDOM wiki以及其他網(wǎng)站資料寫成,如侵即刪。
老爹炸雞堡店to go!的每個(gè)月的限定食材總共有6種,按解鎖順序分別是:面包、配料A、醬汁A、冰沙、配料B、醬汁B。
星光燒烤節(jié),Starlight BBQ
月份:7月
與馬蒂解鎖于等級(jí)6
喜歡該節(jié)日的顧客:奧斯丁、布默、切斯Chase、indigo、賈娜娜、麗莎、馬蒂、魯?shù)?、薩沙、斯科特、阿透
星光燒烤節(jié)是老爹炸雞堡店第一周目解鎖的第一個(gè)節(jié)日,據(jù)此筆者認(rèn)為老爹炸雞堡店是在7月開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)的。


煙熏切達(dá)奶酪面包,Smoked Cheddar Bun
與馬蒂解鎖于等級(jí)6
訂購(gòu)該食材的顧客:馬蒂、奧斯丁、切斯、賈娜娜、薩沙、斯科特、阿透
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:奎因、里科
煙熏是切達(dá)奶酪的一種加工方法,包括傳統(tǒng)手段與人工煙熏調(diào)味劑處理手段,其中傳統(tǒng)手段又包括熱熏與冷熏兩種方法。
這款漢堡面包表面遍布的凸起就是煙熏切達(dá)奶酪,頂層面包的頂端有一個(gè)煙熏色的帶環(huán)五角星,而底部面包的表層上同色斜紋圖案則是致敬老爹漢堡店里的牛肉餅上的紋路(牛肉餅的紋路來(lái)自煎鏟翻轉(zhuǎn)肉餅時(shí)留下的),而有趣的地方是,與該食材解鎖的正是漢堡店員工馬蒂。


芝士通心粉,Mac n' Cheese?
解鎖于節(jié)日周期第2天
訂購(gòu)該食材的顧客:奧斯丁、馬蒂、魯?shù)?、薩沙
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:慕斯、奎因、Petrona
芝士通心粉是一道源自英國(guó)的菜肴,做法是將芝士醬加入通心粉里混合后烤制,奶酪一般選擇的是切達(dá)奶酪,在制作的過(guò)程中也可以加入面包屑、肉和蔬菜等食材。傳統(tǒng)上一般是用烤箱烹飪的,但也可以用鍋在爐子上烹煮。
這道食材在wiki分類上屬于通心粉的一種。


記事:
·芝士通心粉在三明治店/to go!是新年的限定食材

曼波醬,Mambo Sauce
與布默解鎖于等級(jí)7
訂購(gòu)該食材的顧客:布默、馬蒂、斯科特、阿透
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:杜克·加恰、慕斯、Yuko
曼波醬起源自伊利諾伊州的芝加哥,但流行于華盛頓特區(qū)與周圍地區(qū)的外賣餐廳,這種紅橙色的醬汁類似梅子醬或燒烤醬,但味道甜而濃郁,往往用于炸雞翅、炸薯?xiàng)l、炸蝦和炒飯上。關(guān)于曼波醬的起源于成分說(shuō)法不一,爭(zhēng)議很大。
筆者倒是查到了關(guān)于曼波醬的一種配方與做法,感興趣的朋友可以試試:
·首先將平底鍋放在火上加熱,然后加入1杯白醋,1杯糖,1/2杯菠蘿汁,1/2杯番茄醬,2湯匙水,4茶匙醬油, 1茶匙生姜粉,1茶匙辣醬和1茶匙是拉差辣椒醬。之后小火慢煮,要不停地?cái)嚢瑁ㄗ⒁獠灰蠓校?,直到醬汁變稠并且味道變濃為止,大約攪拌20分鐘。另外,醬汁在容器中封存后可在冰箱內(nèi)保存2周。(從這個(gè)配方來(lái)看筆者推測(cè)曼波醬是酸辣甜三味一體的醬汁)
(這種醬汁圖標(biāo)的M是首字母,D.C.則是來(lái)自華盛頓特區(qū)Washington D.C.)


記事:
·曼波醬在雞翅店to go!是同一節(jié)日的限定食材;

能量冰棒雪泥,Powsicle Slush
解鎖于節(jié)日周期第4天
訂購(gòu)該食材的顧客:布默、Indigo、麗莎、馬蒂、斯科特
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:Petrona、奎因、Yuko
Powsicle是老爹游戲里星光銀禧與星光燒烤節(jié)的常見(jiàn)限定食材,它的三種顏色對(duì)應(yīng)了美國(guó)國(guó)旗的三種顏色,也對(duì)應(yīng)了三種口味:藍(lán)色——藍(lán)莓,白色——香草棉花糖,紅色——草莓。
這種食材是雜技表演者布默的最愛(ài),只要出現(xiàn)她就會(huì)添加到自己的訂單上。


焗豆,Baked Beans
與麗莎解鎖于等級(jí)8
訂購(gòu)該食材的顧客:布默、切絲、賈娜娜、麗莎、斯科特
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:杜克·加恰、里科、Yuko
根據(jù)wiki的歸類,這種豆子指的是花斑豆,因?yàn)樗诰盹灥闣eb版的名字是Pinto Beans。花斑豆即斑豆,是一種表面有斑點(diǎn)的普通菜豆。這種豆類在北美洲南部最為常見(jiàn),在美國(guó)以及墨西哥西北部均有生長(zhǎng),花斑豆常用于墨西哥菜,也可以用其他加工方式來(lái)處理。
而Baked Beans的原型可能是茄汁焗豆,這是一道用黃豆/鷹嘴豆/扁豆等豆類與番茄(番茄醬也可以)、鹽、糖、牛油、水、檸檬汁等食材烹飪而成的菜肴,茄汁焗豆是英式早餐的標(biāo)配,也有罐裝產(chǎn)品。



記事:
·焗豆在卷餅店HD/to go!是同一節(jié)日的限定食材;


孤星醬,Lone Star Pit Sauce
解鎖于節(jié)日周期第6天
訂購(gòu)該食材的顧客:Indigo、賈娜娜、麗莎、魯?shù)?/p>
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:奎因、里科
馬特先生曾在Flipline論壇上證實(shí)這種游戲原創(chuàng)食材是一種不同類型的燒烤醬,名稱可能來(lái)自歷史上的孤星共和國(guó)/德克薩斯共和國(guó)。
孤星醬是星光燒烤節(jié)的常客,只有披薩店HD是唯一一個(gè)有星光燒烤節(jié)但沒(méi)有孤星醬出現(xiàn)的游戲。

巴伐利亞節(jié),BavariaFest
月份:8月
與馬洛市長(zhǎng)解鎖于等級(jí)11
喜歡該節(jié)日的顧客:吉諾·羅馬諾、Hope、雨果、馬洛市長(zhǎng)、奧爾加、佩里、普魯?shù)撬?、香農(nóng)、斯凱勒、溫蒂、提姆
筆者在之前的煎餅店to go!食材科普里介紹過(guò)該節(jié)日,巴伐利亞節(jié)的名字來(lái)自德國(guó)的巴伐利亞州,原型是慕尼黑啤酒節(jié)。該節(jié)日的限定食材都與德國(guó)菜式以及德國(guó)人的飲食愛(ài)好相關(guān)。


椒鹽面包,Pretzel Bun
與馬洛市長(zhǎng)解鎖于等級(jí)11
訂購(gòu)該食材的顧客:馬洛市長(zhǎng)、吉諾·羅馬諾、雨果、佩里、普魯?shù)撬?、斯凱勒、提姆
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:Petrona、奎因、里科
椒鹽脆餅起源于德國(guó)或法國(guó)阿爾薩斯,有人說(shuō)是中世紀(jì)的僧侶發(fā)明的。椒鹽脆餅通常是紐結(jié)形或蝴蝶結(jié)形狀的,質(zhì)地偏硬(現(xiàn)在也有軟的),味道是咸的,表面的凸起與斑點(diǎn)是芝麻或粗鹽粒等。德國(guó)人通常將椒鹽脆餅用于下酒——搭配啤酒食用。
椒鹽脆餅是老爹游戲系列里出鏡率較高的食材之一,同時(shí)還是烘焙店員工提姆的最喜歡的食材,而在炸雞堡店里,椒鹽脆餅被做成為了漢堡面包,表面還切出了呈“X”形狀的刀口。


德國(guó)酸菜,Sauerkraut
解鎖于節(jié)日周期第2天
訂購(gòu)該食材的顧客:吉諾、羅馬諾、馬洛市長(zhǎng)、奧爾加、佩里、香農(nóng)、提姆
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:Petrona、奎因、里科、Yuko
德國(guó)酸菜是用卷心菜腌制而成的泡菜,德國(guó)人很喜歡用其來(lái)搭配如香腸或豬腳等肉類食品來(lái)食用,或者是用來(lái)制作魯賓三明治,以及燉菜煮湯等。
德國(guó)酸菜與我國(guó)東北的酸菜很相似,但還是有一些區(qū)別的,德國(guó)酸菜是用卷心菜為原料,而我國(guó)東北酸菜用的是大白菜。德國(guó)酸菜味道更淡口感更爽脆,并且因?yàn)榧尤肓颂嵌詭в刑鹞?。東北酸菜味道更重一些,往往烹飪后才可以食用。
德國(guó)酸菜在老爹游戲系列里露面的次數(shù)也比較多,在熱狗店、三明治店以及壽司店等均有出現(xiàn)。


啤酒奶酪醬,Bierk?se
與普魯?shù)撬菇怄i于等級(jí)12
訂購(gòu)該食材的顧客:普魯?shù)撬?、吉諾·羅馬諾、Hope、馬洛市長(zhǎng)、溫蒂
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:慕斯、奎因、Yuko
“Bierk?se”又被稱為“Weisslacker威斯萊克奶酪”或“beer cheese”,這種奶酪是一種發(fā)源自德國(guó)的半軟質(zhì)牛奶奶酪,現(xiàn)在流行于世界,美國(guó)的威斯萊克奶酪主要在威斯康辛州生產(chǎn)。
相較于同樣來(lái)自德國(guó)的林堡奶酪,威斯萊克奶酪的制作方式與刺激的氣味均與前者十分相似,但味道比前者溫和一些。
因?yàn)榈聡?guó)人經(jīng)常用這種奶酪搭配啤酒食用,所以威斯萊克奶酪得到了“啤酒奶酪”的別名。這種奶酪的另一種吃法是搭配小片黑麥或裸麥面包以及一些切片洋蔥,這是捷克共和國(guó)酒吧和餐館菜單上的常見(jiàn)開(kāi)胃菜。


記事:
·啤酒奶酪醬在披薩店HD、雞翅店to go!是同一節(jié)日的限定食材;


巴伐利亞麥芽糖冰沙,Blockmalz Slush
解鎖于節(jié)日周期的第4天
訂購(gòu)該食材的顧客:吉諾·羅馬諾、馬洛市長(zhǎng)、奧爾加、普魯?shù)撬埂⑾戕r(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:杜克·加恰、慕斯、里科、Yuko
這種食材的原型是“Bayrisch Blockmalz巴伐利亞麥芽糖”,是一種用焦糖與少量麥芽提取物制成的德國(guó)硬糖,這種糖果一般呈深褐色,外形粗糙,每塊重量約為6到9克,具有麥芽的甜味。


德國(guó)碎肉香腸,Bratwurst
與香農(nóng)解鎖于等級(jí)13
訂購(gòu)該食材的顧客:香農(nóng)、雨果、馬洛市長(zhǎng)、普魯?shù)撬?/strong>
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:杜克·加恰、奎因
“Bratwurst”是一種用小牛肉、豬肉或牛肉制成的德國(guó)香腸,它的名字最初含有“絞肉”與“香腸”的含義,是表明其制法。但現(xiàn)在德國(guó)人會(huì)將其名稱與“油煎、燒烤”聯(lián)系在一起。所以這種香腸又有“德式油煎香腸”的名稱。
這種香腸在德國(guó)的吃法有:油煎燒烤、與高湯和啤酒一起烹煮、搭配德國(guó)酸菜、土豆泥與烤洋蔥食用、加入德國(guó)芥末和番茄醬等吃法。
(據(jù)忘言姐說(shuō)麥當(dāng)勞的不素之霸雙層牛堡里的兩根香腸就是這玩意)


記事:
·德國(guó)碎肉香腸在壽司店web版、卷餅店to go!、披薩店HD都是同一節(jié)日的限定食材;



馬爾岑黃芥末醬,Marzen Mustard
解鎖于節(jié)日周期第6天
訂購(gòu)該食材的顧客:奧爾加、普魯?shù)撬埂⑾戕r(nóng)、斯凱勒、溫蒂
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:杜克·加恰、里科
“M?rzen”又寫作“M?rzenbier”,在英語(yǔ)里的意思是“三月啤酒March beer”,是一種來(lái)自德國(guó)巴伐利亞州的貯藏啤酒,是一種在啤酒節(jié)上專用的啤酒。其色彩及酒味比一般啤酒要深要濃。因?yàn)樵卺勄迤∵^(guò)程中氣溫要在攝氏十度以下,所以在發(fā)明人工降溫之前只有在三月份之前才能釀制。
而這種芥末醬就是在黃芥末醬里加入這種清啤制成的,但啤酒在醬料里只起到增香的作用,這一點(diǎn)類似我國(guó)的料酒。


記事:
·馬爾岑黃芥末醬在壽司店Web版、卷餅店to go!是同一節(jié)日的限定食材;


未完。