蒜香烤南瓜/紅燒豬蹄

蒜香烤南瓜

1.貝貝南瓜切片，加2勺鹽、3勺黑胡椒粉、1勺玉米淀粉拌勻

2.空氣炸鍋墊油紙，180℃10分鐘反面，再180℃5分鐘

3.出鍋撒歐芹碎

紅燒豬蹄

1.豬蹄燎毛刷洗干凈，冷水下鍋加蔥姜、料酒焯水

2.起鍋燒油，融化冰糖，熬到香油色加開水，放3勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺雞精攪勻

3.豬蹄回鍋煮沸轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)/高壓鍋半小時(shí)