現(xiàn)在天氣逐漸炎熱起來(lái)，很多人會(huì)有胃火大的現(xiàn)象，針對(duì)這種情況的朋友平時(shí)應(yīng)多吃蔬菜水果，盡量吃得清淡?？梢詤⒖家幌?strong>成都普濟(jì)中醫(yī)腫瘤醫(yī)院楊成平主任分享的以下飲食：

　　1、吃綠豆粥

　　綠豆粥是清熱降火的最佳食方。準(zhǔn)備石膏粉30克，再準(zhǔn)備粳米、綠豆適量。保持清澈的液體，然后將粳米和綠豆粥放入其中煮，煮好后食用。

綠豆不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇。夏季喝綠豆粥也可以降胃火，但脾胃虛寒的人不宜多吃。

　　2、吃木瓜

　　吃木瓜可以達(dá)到平肝舒筋的功效。此外，它還可以緩解胃部疼痛。因此，胃虛的人可以適量吃一些木瓜，但吃的時(shí)候要注意蒸熟。

　　3、吃銀耳

　　銀耳可達(dá)到健脾、開(kāi)胃、清腸的功效。胃火旺的人可以把銀耳當(dāng)粥吃。注意每天吃一小朵或一半以上的花。

　　4、石斛

石斛性寒，味甘淡，微咸，歸胃、腎、肺經(jīng)。對(duì)治療胃火上炎、胃陰不足有很好的療效。但石斛性寒，易滋養(yǎng)傷胃。不宜長(zhǎng)期大量飲用。通常每周一次每次服用10—15克為宜。

　　5、吃麥冬

　　麥冬對(duì)腸道非常有益食之，可以做一道簡(jiǎn)單的麥冬粥，既可以去胃火，又可以幫助調(diào)理腸胃，但還需要注意的是，脾胃虛寒或風(fēng)寒咳嗽的人不建議吃。

　　6、吃小米

　　小米可以達(dá)到脾胃清熱的功效，尤其是存放一年的小米，清胃清熱的效果更好。

　　7、海帶

　　糖尿病患者常有胃火。此類(lèi)患者不宜吃西瓜，而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜、葛根進(jìn)行治療。這種食物不僅可以清胃火，還可以輔助降血糖。胃火旺盛的糖尿病患者，可將海帶結(jié)拌入涼菜中食用，或?qū)⒏鸶コ煞?，用開(kāi)水沖泡飲用。

　　8、西瓜

　　吃西瓜是調(diào)節(jié)胃虛火最簡(jiǎn)單的方法。胃實(shí)火患者除了吃西瓜果肉外，還可以在西瓜果肉和果皮之間吃“西瓜青”進(jìn)行調(diào)理。西瓜綠又叫西瓜翠衣，有很好的清胃火的作用。