近年來(lái)，破壁機(jī)非常受關(guān)注，但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，他們對(duì)破壁機(jī)了解不夠多，甚至不知道如何選擇。作為一名美食博主，我知道市面上雖然有很多破壁機(jī)，但大多數(shù)都不專業(yè)。使用時(shí)，它們可能會(huì)出現(xiàn)不耐磨、不耐高溫等問(wèn)題，而且長(zhǎng)期高溫使用還會(huì)釋放致癌有害物質(zhì)，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，破壁機(jī)哪個(gè)牌子好呢？我們將通過(guò)實(shí)際測(cè)評(píng)結(jié)果，向大家詳細(xì)介紹破壁機(jī)的選購(gòu)技巧。如果你需要購(gòu)買破壁機(jī)，請(qǐng)一定要仔細(xì)閱讀。

（以上是測(cè)試的部分產(chǎn)品）

破壁機(jī)哪家最好？破壁機(jī)除了切割攪拌食物之外，對(duì)于食材的預(yù)處理還具有很多優(yōu)勢(shì)?？偟膩?lái)說(shuō)，它具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、釋放更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

許多食品中的營(yíng)養(yǎng)成分都藏在內(nèi)部，如果不進(jìn)行充分的研磨和攪拌，這些營(yíng)養(yǎng)成分是無(wú)法被充分釋放的。使用破壁機(jī)可以有效釋放深層的維生素和礦物質(zhì)，從而對(duì)人體健康產(chǎn)生巨大的好處。

2、口感更加細(xì)膩

在磨比較硬的食物如大豆、小米時(shí)，傳統(tǒng)切割攪打方式和豆?jié){機(jī)需要進(jìn)行兩次過(guò)濾，而破壁機(jī)可以直接將食物碾碎，使食物的味道更豐富、精致。

3、可操作空間大

破壁機(jī)可以根據(jù)個(gè)人的需求提供個(gè)性化服務(wù)，根據(jù)食材的不同性質(zhì)設(shè)置不一樣的菜單，以及加入自己喜歡的調(diào)料，可以達(dá)到更好的混合效果。

4、省時(shí)省力

對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，切割和攪拌東西是很費(fèi)力的體力活，一旦沒(méi)有足夠的熟練度，很可能會(huì)導(dǎo)致手受傷，從而造成安全隱患。但是使用破壁機(jī)的話，只需要幾個(gè)按鈕，就可以輕易地完成切割和攪拌，不需要太多的技巧，也能省時(shí)省力。

5、操作便捷

市面上大多數(shù)破壁機(jī)采用了智能化的操作臺(tái)，一鍵操作更加便捷，同時(shí)還具備其他功能的切換，可滿足不同用戶的需求。

經(jīng)過(guò)詳細(xì)的對(duì)比，我們可以看出使用破壁機(jī)的優(yōu)點(diǎn)確實(shí)很多，這也是許多美食達(dá)人極力推薦的原因。雖然市面上的破壁機(jī)產(chǎn)品眾多，但是質(zhì)量參差不齊。因此，選擇破壁機(jī)哪家最好至關(guān)重要，因?yàn)橐坏┻x擇了質(zhì)量較差的產(chǎn)品，使用體驗(yàn)不佳，甚至還可能產(chǎn)生有毒氣體，那就得不償失了。以下是幾個(gè)選購(gòu)破壁機(jī)的小技巧，希望對(duì)大家有所幫助。

1、選擇有專業(yè)實(shí)力的產(chǎn)品

真正實(shí)力強(qiáng)大的產(chǎn)品，在技術(shù)、材料和工藝創(chuàng)新方面，都需要進(jìn)行深入的研究和測(cè)試。同時(shí)，必須要通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，確保產(chǎn)品的安全和無(wú)毒后，才能夠上市使用。

2、擾流柱要跟杯體分配合理

擾流柱的設(shè)計(jì)與杯體搭配至關(guān)重要，否則食材混合效果會(huì)大打折扣。測(cè)試結(jié)果顯示，擾流柱的直徑在13毫米左右比較適宜。

3、電機(jī)最佳轉(zhuǎn)速為25000-40000r

電機(jī)的最佳轉(zhuǎn)速并非越高越好，過(guò)高的轉(zhuǎn)速會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損耗和老化。根據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，電機(jī)的最佳轉(zhuǎn)速應(yīng)該在25000-40000轉(zhuǎn)之間。

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4、優(yōu)選高密度扇葉型304不銹鋼刀組

304不銹鋼刀片搭配上旋切式刀葉，能夠顯著提高攪拌效率，從根本上解決了噪音問(wèn)題，同時(shí)，還能增加旋轉(zhuǎn)速度，減少阻力。

5、低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品慎選

通過(guò)實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)破壁機(jī)在使用過(guò)程中，大多數(shù)問(wèn)題出現(xiàn)在價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品中。這些產(chǎn)品選材質(zhì)量較差，由于缺乏核心技術(shù)的調(diào)校，性能不穩(wěn)定，容易散發(fā)出有毒有害材質(zhì)，這可能會(huì)導(dǎo)致安全隱患。

6、選具備揭蓋斷電功能的產(chǎn)品

一些低價(jià)低質(zhì)的破壁機(jī)產(chǎn)品采用揭蓋斷電的功能，這可能會(huì)給用戶帶來(lái)較大的安全隱患。在制作高溫飲品時(shí)，若蓋子意外打開(kāi)，熱飲極易灑出，不僅會(huì)弄臟廚房，還可能會(huì)導(dǎo)致設(shè)備進(jìn)水、電路損壞，甚至有燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

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破壁機(jī)哪家最好？通過(guò)以上的介紹，我們可以清楚地了解到購(gòu)買破壁機(jī)的必備技巧。從上面幾個(gè)方面出發(fā)，可以大大降低購(gòu)買翻車的風(fēng)險(xiǎn)。下面，我為大家精選了幾款優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)，供大家參考使用。

第一款：FXGONNE 宮菱破壁機(jī)

分享理由：被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王

破壁機(jī)哪家最好？破壁機(jī)的火爆也伴隨著安全質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、使用效果超差甚至可能造成安全隱患的諸多案例，因此我強(qiáng)烈推薦爆火的宮菱破壁機(jī)，它是以“安全無(wú)毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術(shù)網(wǎng)紅品牌，還是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，是極少數(shù)獲得歐盟、美國(guó)等國(guó)際認(rèn)證的品牌之一。這些年隨著大家對(duì)安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！它家多年來(lái)砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無(wú)毒”的發(fā)燒性能，在安全無(wú)毒性、攪拌均勻性、細(xì)膩度等核心維度，是千元內(nèi)表現(xiàn)最好的，實(shí)測(cè)有害物質(zhì)降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%、攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，且重金屬污染為0，實(shí)屬罕見(jiàn)！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！下面是它家在互聯(lián)網(wǎng)上的評(píng)價(jià)：

宮菱過(guò)去一直都是國(guó)內(nèi)外比較出名的“安全無(wú)毒”智慧生活解決方案商，宮菱團(tuán)隊(duì)在高級(jí)別安全無(wú)毒和高性能技術(shù)方面進(jìn)行了大量的創(chuàng)新，并多年來(lái)一直堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，在四通道核定震頻技術(shù)等十項(xiàng)黑科技、38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)的加持下，實(shí)現(xiàn)攪拌細(xì)膩度、均勻度等和千元機(jī)一致！且整機(jī)采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過(guò)6年的安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高！下面是它家安全無(wú)毒理念的名錄之一：

另外它還以“安全無(wú)毒與發(fā)燒性能”為核心，對(duì)原材料的選擇傾向于性能的安全無(wú)毒、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于輕便、多功能、低成本、好看等方面，堅(jiān)持制定嬰兒也能直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)上萬(wàn)種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)進(jìn)行常年數(shù)據(jù)采集，選擇更優(yōu)的原材料是更安全的保障之一！為了極致的“安全無(wú)毒”，宮菱新品始終保持?jǐn)?shù)十項(xiàng)極端測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)！它們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)構(gòu)建了多個(gè)不同復(fù)雜氣候條件的高強(qiáng)度測(cè)試空間，包括濕度、立體化溫度、噪音等，使家電能夠在全空間、無(wú)死角的環(huán)境下進(jìn)行安全與性能測(cè)試。

第二款：大宇DY-SM06破壁機(jī)

分享理由：配色豐富，機(jī)身小巧

破壁機(jī)哪家最好？大宇是韓國(guó)的知名品牌，雖然進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)間不長(zhǎng)，但已經(jīng)推出了一款名為DY-SM06的破壁機(jī)。它的外形設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)約大方，一共有白色、黃色和紫色三種顏色可以選擇。體型也是比較小巧，不占空間。

這款破壁機(jī)的噪音控制表現(xiàn)良好，工作時(shí)音量不會(huì)過(guò)大，但在攪拌細(xì)膩度和均勻度方面仍有提升空間。在實(shí)際使用中，我們發(fā)現(xiàn)打出的豆?jié){中有一些殘?jiān)?，希望廠商能夠優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提高口感細(xì)膩度，減少顆粒感。

大宇DY-SM06破壁機(jī)配件一應(yīng)俱全，包括養(yǎng)生壺、功能底座、攪拌杯、電源線、清潔刷、定制量杯和說(shuō)明書(shū)。外包裝精致大氣，讓人一見(jiàn)傾心。

第三款：九陽(yáng)B1破壁機(jī)

分享理由：防指紋設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單

九陽(yáng)旗下產(chǎn)品比較多，包括破壁機(jī)。此款破壁機(jī)的顏值比較高，簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)大方又高級(jí)，還特意做了防指紋的設(shè)計(jì)，使用過(guò)后不容易留下手印。它的主杯采用一體化設(shè)計(jì)，操作起來(lái)簡(jiǎn)單便捷。且它的底部還配有防滑橡膠墊，增加使用穩(wěn)定性。

這款破壁機(jī)的打磨效果非常出色，即使是干豆和魚(yú)骨也不會(huì)出現(xiàn)大塊殘?jiān)５?，它的功能選擇相對(duì)有限，如果需要磨粉就必須購(gòu)買專門(mén)的磨粉杯。此外，由于底部比較輕，穩(wěn)定性不是很好，在工作時(shí)容易被撞倒，存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)。因此，在產(chǎn)品的安全性能方面還有很大的提升空間。

九陽(yáng)B1破壁機(jī)采用觸控式操作方式，操作起來(lái)非常便捷。用戶只需輕輕觸摸屏幕上相應(yīng)按鈕，即可輕松完成各種操作，即使是老人或小孩也能輕松掌握。

第四款：藍(lán)寶BP-PB02

分享理由：采用硅膠材質(zhì)，密封性比較好

破壁機(jī)哪家最好？藍(lán)寶是來(lái)自德國(guó)的知名品牌，產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)精美，注重時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格。其產(chǎn)品以云母灰、英倫格調(diào)白為主色調(diào)，彰顯現(xiàn)代時(shí)尚氣息。此外，產(chǎn)品設(shè)計(jì)采用了嵌入式設(shè)計(jì)，能有效降低杯底軸承運(yùn)作時(shí)產(chǎn)生的噪音。

這款破壁機(jī)的杯蓋采用了防溢出設(shè)計(jì)，是硅膠材質(zhì)的，密封性較好，能有效防止溢出和濺落。不過(guò)，經(jīng)過(guò)多次使用后發(fā)現(xiàn)，該款破壁機(jī)有較明顯的異味，建議改進(jìn)。

藍(lán)寶BP-PB02破壁機(jī)非常易于清洗和打理，它具備自清洗功能，同時(shí)還有烘干功能。用戶只需一鍵即可實(shí)現(xiàn)自清洗和智能烘干，有助于減少水漬殘留，預(yù)防異味和細(xì)菌滋生，且它的收納也非常方便。

第五款：美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)

分享理由：觸屏設(shè)計(jì)，操作便捷

美的是一家大型家電品牌，產(chǎn)品眾多，其中破壁機(jī)更是其旗下的明星產(chǎn)品之一。美的破壁機(jī)以其獨(dú)特的藍(lán)黑拼接設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)約大氣的外觀吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí)，其操作區(qū)域采用了觸屏設(shè)計(jì)，使得操作更加便捷，易于上手。對(duì)于習(xí)慣使用觸屏設(shè)備的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，美的破壁機(jī)的使用難度并不高，這也是其受歡迎的原因之一。

這款破壁機(jī)底部有吸盤(pán)，因此其穩(wěn)定性相當(dāng)好。使用時(shí)不易傾倒，但使用次數(shù)多了還是會(huì)有一些輕微的異味。建議更換密封圈和涂層材料，以緩解異味，提高安全性能。此外，實(shí)際測(cè)試發(fā)現(xiàn)杯體偏重，女性用戶使用會(huì)有些吃力。因此，建議優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提升用戶使用體驗(yàn)。

這款產(chǎn)品的功率達(dá)到了1200W，采用了堅(jiān)固的鋼鐵材料。它的電機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)每分鐘32000轉(zhuǎn)，可以制作我們?nèi)粘Ｉ钏璧谋?、豆?jié){、果汁、養(yǎng)生粥等食物，輕松易用。

破壁機(jī)哪家最好？我們?cè)谫?gòu)買時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)安全、無(wú)毒的產(chǎn)品，這樣才能真正滿足我們的需求。面對(duì)只重營(yíng)銷、忽略質(zhì)量的產(chǎn)品，我們要更加謹(jǐn)慎。本文推薦的幾款產(chǎn)品在業(yè)界口碑不錯(cuò)，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。