早初的多功能合一破壁機(jī)/料理機(jī)曾一度讓各大餐飲行業(yè)、家庭所推崇，究其原因無非是功能多，無需購買多個不同的設(shè)備，就能滿足多數(shù)料理需求。但從近年的市場走向和仔細(xì)觀察的話，朋友們應(yīng)該能從中發(fā)現(xiàn)，越來越多的餐飲行業(yè)和家庭棄繁從簡，對于功能單一專注的料理機(jī)更加青睞有加，其中操作直接易懂和功能專一出色是讓人所接受的最大特色。此次，小編就以一款專注原汁料理的——德國藍(lán)寶原汁機(jī)BP-YJ01，來和朋友一起聊一聊為何更簡單的設(shè)備反而會更受人們所青睞。

小科普：

多功能破壁機(jī)/料理機(jī)從一開始讓人所推崇的原因，首先是多功能合一，一個抵多個，可以節(jié)省空間又無需擺弄多種設(shè)備。但其非專一功能的聚合設(shè)計，對不同種類的料理也存在不夠完善的缺陷，譬如榨果汁，渣多汁少、渣汁混合、口感粗糙等等是最明顯的，所以說，功能多不代表性能完美。

而德國藍(lán)寶原汁機(jī)則是一款單一專注的果蔬榨汁機(jī)，棄繁從簡，專注于高品質(zhì)果蔬原汁所設(shè)計的時尚科技新品。

設(shè)計細(xì)節(jié)：

德國藍(lán)寶原汁機(jī)主要由電機(jī)底座、榨汁器和料杯組成，在設(shè)計風(fēng)格和材質(zhì)上有著一定的嚴(yán)控，細(xì)節(jié)處理細(xì)膩、嚴(yán)絲合縫，再配合時尚的設(shè)計元素，在觀感上讓人產(chǎn)生一種極舒適的視覺享受。

重點放在榨汁器這一部分，榨汁器為上下雙切區(qū)設(shè)計，并采用自鎖蓋+微壓開關(guān)控制雙切區(qū)的分離拼合，在安全使用性方面有著很大的保障，同時也是對后期清潔起到關(guān)鍵的一步。

傳統(tǒng)原汁機(jī)在清潔這一方面，很多都是固定刀架，后期清洗極為不易不干凈，很容易造成細(xì)菌滋生影響食品衛(wèi)生問題。德國藍(lán)寶原汁機(jī)的雙區(qū)設(shè)計，頂部為鏤空狀態(tài)，下半部分為可拆卸的螺旋切片頭、專利咬合式0金屬濾網(wǎng)，每次用完可進(jìn)行最徹底的清洗，這個設(shè)計真的非常棒。

另外切片系統(tǒng)，采用的是雙向多段螺旋專利機(jī)芯和慢速電機(jī)，實現(xiàn)慢榨細(xì)研出細(xì)汁的效果，并支持反向攪拌，讓材料充分利用榨出更多果蔬汁水。

相比多數(shù)傳統(tǒng)榨汁機(jī)的渣汁混合設(shè)計，德國藍(lán)寶原汁機(jī)的雙落料口設(shè)計優(yōu)勢就很明顯，通過專利咬合式濾網(wǎng)落料避空技術(shù)，將果蔬渣、原汁完美分離，并通過雙料口排出，實現(xiàn)更絲滑爽口的原汁榨取，同時活扣式出汁口還能充分利用其的特性持續(xù)壓榨和何時出汁，把控盡在手中。

其次就是榨汁杯的900毫升容量和103mm大口徑這個設(shè)計，能實現(xiàn)多數(shù)果蔬免切小直放榨汁，像蘋果梨小雪瓜胡蘿卜這些中小類的果蔬，整個直接放，無需繁瑣的切小塊步驟，一步到位，省心省力。

小結(jié)：

說句實話，這款德國藍(lán)寶原汁機(jī)BP-YJ01有很多亮點：如專利咬合式0金屬濾網(wǎng)、雙切可拆卸機(jī)芯、渣汁分離系統(tǒng)和微開關(guān)自鎖技術(shù)，無論是衛(wèi)生方面、安全使用方面和原汁品質(zhì)，都非常出色。另外此款德國藍(lán)寶原汁機(jī)還有另外一個亮點，就是支持榨取高纖維果蔬如西芹這種有很多絲的，不會卡機(jī)觸發(fā)停機(jī)保護(hù)而導(dǎo)致榨取失敗，后面體驗。

實際體驗：

對于榨取高纖維果蔬的不卡機(jī)技術(shù)，當(dāng)拿到這臺機(jī)器的時候，就第一時間進(jìn)行了測驗，畢竟以往在其它機(jī)器上真的有被氣到。而通過實測，德國藍(lán)寶原汁機(jī)確實有著其技術(shù)優(yōu)勢，整顆西芹榨取的過程一氣呵成，非常流暢。

蘋果洗干凈后整個直接放，不用切小塊非常方便，而雙向多段螺旋專利機(jī)芯和慢速榨取電機(jī)以及專利咬合式濾網(wǎng)的配合，所帶來的出汁比例，真的讓我十分滿意，百分比是多少就不用多說了，如下圖，一顆 克蘋果分離出來的渣和汁一目了然，出汁率非常高。

而得益于雙料渣汁分離和專利咬合式濾網(wǎng)的特性，其榨取出來的原汁真的非常細(xì)膩，口感絲滑，沒有半點粗糙的舌感，非常棒。

嘗試榨取胡蘿卜汁，原汁同樣細(xì)膩，并且官方實驗室的數(shù)據(jù)還標(biāo)稱連榨28斤胡蘿卜不卡機(jī)和不會過度發(fā)熱，而我個人實測連續(xù)榨取以上這些果蔬，整個也確實流暢一切到底，并且電機(jī)也僅是微溫的正常熱度，電機(jī)和散熱設(shè)計，真的可以媲美很多千元級的機(jī)器。

其次就是一鍵操作的簡易亮點，家有老人對機(jī)器不熟不會操作的，也能輕易操作上手，放好材料右轉(zhuǎn)旋鈕就OK，無需其它繁瑣的步驟，非常友好。同時這個旋鈕還支持機(jī)芯手動反向工作，平時如果一次性材料放的太多，怕榨取的不夠干凈可以手動反向轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，榨盡到每一滴汁水。

別外微動自鎖開關(guān)和開蓋自動停機(jī)技術(shù)，在安全使用性方面，也能放心讓老人和孩子使用（兒童不宜），安全技術(shù)值得肯定。

總結(jié)：

德國藍(lán)寶原汁機(jī)BP-YJ01這臺榨汁機(jī)，榨汁品質(zhì)、設(shè)計工藝、安全技術(shù)等等方面，綜合體驗下來真的非常贊，相較于別的多功能料理機(jī)/破壁機(jī)，其專注的專一榨汁技術(shù)更加出色，可以讓家人享受到更加絲滑可口的果蔬原汁，為健康飲食再增色增美，帶來更美好的生活品味。