編譯：Nancy

近期據(jù)外媒報道，日本生物科學(xué)實驗室(JBSL)研發(fā)出了一種名為Biozyme的后生元，它是由40多種蔬菜、水果和海藻以及精選的植物成分發(fā)酵而成。Biozyme是一種低分子發(fā)酵提取物，它比一般的酶提取物具有更好的穩(wěn)定性，以及具有良好的吸收性、耐熱耐酸性。

據(jù)悉，40種發(fā)酵原料中，主要的原料包括明日葉和牛蒡等。

與利用糖滲透壓的發(fā)酵提取物不同，Biozyme幾乎不含糖且熱量低。它含有豐富的氨基酸、多肽、多糖、低聚糖、有機酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

產(chǎn)品形態(tài)包括液體和粉末兩種，潛力健康方向是皮膚健康、腸道健康等。

信息來源：nutritioninsight

圖源：攝圖網(wǎng)