根據(jù)定義，我們稱葡萄酒的美味花蜜是葡萄酒精發(fā)酵的產(chǎn)物。也有果酒，或鄉(xiāng)村酒，是由發(fā)酵的水果制成的。然而，傳統(tǒng)意義上的葡萄酒是由釀酒葡萄制成的。好吧，一切都是在幾個步驟中完成的，來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享讓我們來看看它們是如何從葡萄園到你的酒杯的吧！

1.葡萄的栽培

沒有好葡萄，就沒有好酒！種植葡萄是生產(chǎn)葡萄酒的第一步，也是最基本的一步。所有的釀酒過程，不管多么重要，如果主要成分的質(zhì)量不好，就永遠不會有好的結(jié)果。

2. 收獲

每年，這一切都始于葡萄園，你想知道標簽上的年份是什么意思嗎？瓶子上的年份是指葡萄收獲、裝瓶或上市的年份嗎？標簽上的年份指的是葡萄收獲的那一年。葡萄在成熟時采摘，但收獲時間取決于許多因素:氣候條件、產(chǎn)區(qū)、葡萄類型、葡萄酒類型以及糖、酸和芳香的成熟度。來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享收割可以手工完成，也可以借助機械設備完成。機械的收割是最快的方法指南收獲通常用于生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒，選擇葡萄串是很重要的。

3.決定性的

你見過那些古老的農(nóng)民家庭跳進大水盆里壓碎水果的圖像嗎？是的，很久以前，壓榨傳統(tǒng)上是用腳來完成的。今天，這種操作是在機械的幫助下進行的，葡萄被輕輕壓榨后收集在大桶里。

4.發(fā)酵

魔術來了！在大桶中，天然存在于葡萄皮上或釀酒師添加的酵母激活了稱為酒精發(fā)酵的生化過程，將葡萄汁中的糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。紅酒與葡萄皮一起釀造，影響葡萄酒的顏色和單寧成分，而白葡萄酒的葡萄汁通常是從葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽中分離出來的。對于桃紅葡萄酒，紅酒釀造只在有限的時間內(nèi)進行。葡萄酒釀造后，過濾并儲存以備陳釀。

5.老化

蒼天不負苦心人，在葡萄酒沉淀和香氣形成的過程中，精煉容器的材料和尺寸取決于葡萄酒的特性。

6.灌注

差不多該喝酒了，最后將酒過濾除去雜質(zhì)，裝瓶。葡萄酒的提煉可以在瓶中繼續(xù)，直到葡萄酒最終出現(xiàn)在商店，然后出現(xiàn)在你的酒杯中供你享用！來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享。據(jù)了解云倉酒莊理念是傳統(tǒng)業(yè)務線上化，品牌酒類批發(fā)價；使命是讓好酒更實惠，讓創(chuàng)業(yè)更簡單；愿景是成為酒類愛好者首選供應商；價值觀是堅守好品質(zhì)，追求性價比，與世界共贏。