蒸十分鐘

準備配菜：蒜苔段，豆芽，蒜末，姜片，蔥段，肉片

鍋中加油，先后加八角、肥肉（煸炒出肥油）、瘦肉；再加蔥姜蒜；加生抽，蒜苔，老抽，豆芽，加入清水；鹽，雞精，胡椒粉，十三香。（注意掌控時間和火候）

轉開小火，加面條，收湯汁

二次上鍋蒸五分鐘，加蒜、香醋、芝麻油，攪拌均勻。

開吃！