在家免烤箱就可以做的好吃不膩的奧利奧芝士蛋糕，跟著我學(xué)起來(lái)吧
最懂你心的UP課代表來(lái)啦！??????
今日分享奧利奧芝士蛋糕??
材料準(zhǔn)備：
奶油糊：奶油奶酪180g、白糖①40g、牛奶90g、吉利丁片20g、淡奶油360g、白糖②40g、奧利奧餅干碎70g
奧利奧碎底：奧利奧餅干碎75g、黃油36g
制作過(guò)程：
?00:08?
碗中倒入軟化好的黃油和奧利奧餅干碎，翻拌均勻，裝入2寸慕斯圈壓平備用
?00:28?
奶油奶酪+白砂糖隔水加熱攪拌均勻，再多次加入牛奶攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)，加泡軟的吉利丁片快速攪拌均勻放涼備用
淡奶油+白糖中速打發(fā)至表面有明顯的紋路即可，將芝士糊倒入翻拌均勻，再倒入奧利奧餅干碎翻拌均勻
將奶油裝入裱花袋，擠入慕斯圈模具中，冷藏兩小時(shí)脫模，脫模后幾點(diǎn)奶油，奧利奧餅干做裝飾，好吃不膩的奧利奧芝士蛋糕就制作完成啦
成品展示
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