喝點冰啤酒，吃點燒烤，美味夜晚生活就這樣開啟了，只是那些為了美食而辛勤工作的人們的健康，更應該得到大家的關注。有關信息顯示，最容易傷肺的十大職業(yè)中，有三項就是有關于食品加工制作的。

1、食品加工廠工人

在一些食品加工廠，用于加工微波爆米花、某些酒類和快餐的增味劑——雙乙?？赡軙е鹿と嘶忌祥]塞性細支氣管炎。所以工作要采取一些預防措施，例如在將雙乙酰放入器皿攪拌之前先蓋上蓋子，同時佩戴過濾式防毒面罩。

2、調酒師

常年置身于煙霧繚繞的酒吧工作的調酒師有很高的肺病風險。值得欣喜的是如今很多餐館和酒吧禁止吸煙，使該從業(yè)人員的呼吸系統(tǒng)健康有了很大改善。同時，保持上述場所良好的通風環(huán)境也很關鍵。

3、焙烤業(yè)工人

成年人15%的新型哮喘病例都與焙烤業(yè)有關。面粉粉塵會使焙烤師有較高的過敏風險。對酵母的哮喘反應以及潛伏在面粉中的甲蟲、蛾蟲和象鼻蟲等蟲類過敏原常常會影響面團的穩(wěn)定性。因此，保持良好的通風，佩戴口罩會有較好的防過敏作用。

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