原料：

鴨舌200克、油鹵水1鍋、黃瓜適量。

制法：

1、把鴨舌治凈了才放油鹵水鍋里鹵熟，撈出來晾涼待用。

2、把黃瓜雕成2根翠竹的形狀，用小竹棍穿在一起后擺盤里，在小竹棍旁邊另外擺上鹵好的鴨舌，即成。