熟悉了解餐飲燃料行業(yè)的人都知道，寧煤白油是目前餐飲燒火燃料中最好的燃料油 ，但是最近有傳言生物甲酯燃料是白油的競(jìng)品，甚至還揚(yáng)言白油不如生物甲醇燃料，生物甲酯燃料和寧煤白油哪個(gè)更好用？今天來(lái)給大家分析一下：

首先寧煤白油不用多說(shuō)：國(guó)家寧煤集團(tuán)的產(chǎn)品，做燃料行業(yè)的應(yīng)該都知道，白油熱值在11800大卡，閃點(diǎn)80，凝點(diǎn)-50，首先白油不是化工產(chǎn)品，它是從煤炭中提煉出來(lái)的。白油搭配專用的電噴灶具，燃燒充分，可做到無(wú)煙無(wú)味無(wú)積碳無(wú)焦油。燃燒效果非常的好，熱值是液化氣的2倍，所以飯店使用可以大大的節(jié)省做菜的時(shí)間。

生物甲酯燃料其實(shí)不是什么新產(chǎn)品，他們把生物柴油改了一下名字宣傳是自己公司生產(chǎn)的，前些年，這個(gè)生物甲醇燃料還被叫做脂肪酸甲酯來(lái)宣傳。生物柴油基本上比較大的幾個(gè)化工廠都有，它屬于一種化工產(chǎn)品，熱值在9600大卡左右，密度0.875左右，凝點(diǎn)-6℃，它是化工產(chǎn)品的一種原材，由于是由各種廢氣油脂提煉，所以有輕微的味道，在燃燒過(guò)程中有味有煙。作為餐飲燃料，生物甲酯燃料具有一定的區(qū)域局限性，因?yàn)槟c(diǎn)問(wèn)題像北方很多地方冬季沒(méi)有辦法使用。

從價(jià)格上去看白油和生物甲醇燃料價(jià)格基本上差不多，現(xiàn)在做這行的行業(yè)水深，有教技術(shù)配方的，有賣(mài)設(shè)備的，有拿其他燃料以次充好的，這樣的事情很多，所以新手小白在入行之前一定要搞清楚，是哪種燃料油，注意辨別產(chǎn)品。最后溫馨提醒，入行有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。