金龍魚飯潮汕傳統(tǒng)打冷做法，打冷，潮汕地區(qū)常見于大排檔的烹飪方式。信要查是實盤嗎？一般指熟食冷盤。

魚飯是其中一種，海鮮冷吃正符合了講究原汁原味的要求。新鮮金龍魚洗凈后以鹽水浸泡、煮熟、晾涼。頂部的豆醬如同一把萬能匙，打開專屬潮汕胃。

美極椒鹽蝦裹漿現(xiàn)炸八只鮮蝦開背去蝦線，裹上椒鹽濃醬后整串開炸。帶殼入口，酥酥脆脆，蝦肉扎實入味，小朋友會很喜歡。

吃潮汕菜，喝世界酒好菜配好酒，吃潮汕菜，喝世界酒。朋友聚餐或家庭聚會時，來一瓶來自世界各國的白葡萄酒小酌，配上海鮮下酒菜。共有六款酒可選，價格在99元到188元間。

提到鹵鵝，不少人的第一反應(yīng)肯定有陳鵬鵬“榮獲中華鵝王大賽金獎”。金獎鹵鵝幾乎是桌桌必點。秘制鹵料全程慢火鹵制。

明檔處將鹵鵝、斬鵝過程一覽無遺。濃稠的醬汁香味，從窗口飄出，還有客人專程到店打包， [金牌鹵鵝 ]每天出爐六輪。

這次開漁季推出的雙人套餐，能一次吃到潮汕的八大特色菜，從功夫茶到湯品，最后到甜品，多個經(jīng)典款一次拿下。

8大特色1次品嘗鹵味拼盤香煎鯧魚、海鮮砂鍋粥潮汕七樣菜、普寧炸豆腐紫菜雙丸湯、仙草蜜鳳凰單叢茶。