淋巴癌化療后飲食食譜

?

山藥枸杞三七湯

用料:三七17g，淮山藥32g，枸杞子26g，桂圓肉25g，豬排骨300g

做法:三七、山藥等中藥裝入布袋扎緊后，和豬排骨放在一起，加4大碗清水，先大火后小火，燉煮1~ 1.5h，放入食鹽、胡椒粉調(diào)味即可。1~ 2天吃一次。

羊骨粥

用料:羊骨1000g，粳米100g，蔥白2根，生姜3片。

做法:將鮮羊骨洗凈，敲碎，加水煎湯，取湯代水，同粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加入食鹽、生姜、蔥白，稍煮沸即可。

功效:造用于惡性淋巴瘤放療后肝腎陰虛的患者。

鮮蘆筍煮濃湯

用料:鮮蘆筍60g，土豆50g，培根25g，骨頭湯、黃油、牛奶

做法:蘆筍洗凈、土豆去皮，切成薄片;土豆和蘆筍一起入蒸鍋，上氣后蒸5~6min至熟;培根切丁，小火慢慢煎炒，不用放油，炒熟后盛出備用;將蘆筍切下筍尖放入湯碗備用，其余的蘆筍和土豆一起放入料理機(jī)，加入骨頭湯攪打成糊，加入黃油、牛奶后用大火燒開轉(zhuǎn)小火，不停攪拌，直至湯汁濃稠，加少許鹽、胡椒粉，盛入湯碗后在上面放入蘆筍尖和培根丁即可。

薄荷芋頭粥

用料:芋頭、大米各 100g，薄荷葉、白糖各適量。

做法:芋頭去皮洗凈，切小塊;大米洗凈，浸泡30min;薄荷葉洗凈;鍋置火上，放入大米和適量水，熬煮成粥，放入芋頭，小火繼續(xù)熬芋頭熟時(shí)，放入薄荷葉和適量白糖，攪拌均勻即可。

蘑菇龍骨湯

用料:蘑菇20g、龍骨200g、牛蒡50g、蓮藕約100g、胡蘿卜約50g、大棗10粒(約20g)，米酒2大匙、鹽1/2小匙。做法:蘑菇洗凈后，對切兩半，放入開水內(nèi)浸泡2h，龍骨洗凈后，放進(jìn)熱水中汆燙，撈起后以大量清水洗去血水和臟污，牛蒡洗凈，斜切成2~ 3cm的小段;蓮藕洗凈切薄片;胡蘿卜切成塊狀;大棗洗凈備用，把所有材料(包含米酒)放入電飯鍋內(nèi)，內(nèi)鍋加3杯水，外鍋加1.5杯水，煮至開關(guān)跳起，加鹽調(diào)味，即可食用。

清蒸鮮魚

用料:鮮魚約 120g、姜絲 20g，鹽1/2小匙、米酒 1/2小起。

做法:把魚放在一有深度的盤子內(nèi)，魚身上面放姜絲，并加點(diǎn)水蓋過魚身，鍋內(nèi)水煮滾后，將魚放入，蓋上鍋蓋，以大火蒸3~ 5min，取出后，再加入鹽和料酒，即可食用。

飲食不足的患者推薦使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，如RZLAAT免疫素對改善體力，維持體重，提高免疫力，幫助升白提血象很有效。