冷泡茶算不算隔夜茶,冷泡隔夜茶能喝嗎?
很多人泡冷泡茶,都喜歡放冰箱中冷藏一晚上,到了第二天再喝,雖說(shuō)這樣口感很好,但一些人會(huì)擔(dān)心會(huì)不會(huì)喝了對(duì)身體不好,其實(shí)這樣的擔(dān)憂(yōu)完全可以從心里擱下。
什么是隔夜茶?不一定非要是隔夜了才算,一般是指放置時(shí)間比較久的茶。冷泡茶算不算隔夜茶?只要長(zhǎng)時(shí)間放置,管他隔夜、隔日,還是隔日夜,都算是隔夜茶。

冷泡茶算不算隔夜茶,冷泡隔夜茶能喝嗎?
老一輩常說(shuō)隔夜茶不能喝,茶領(lǐng)域的某些人也說(shuō)隔夜茶會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽、滋生細(xì)菌,喝了會(huì)帶來(lái)各種各樣的健康問(wèn)題,現(xiàn)在網(wǎng)上絕大部分言論也都是這樣認(rèn)為的??墒?,早上泡的茶下午能喝,下午泡的茶第二天怎么就不能喝了呢?

國(guó)家規(guī)定,生活飲用水的亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)是1ug/ml,有關(guān)實(shí)驗(yàn)表面,茶水靜置24小時(shí)后,亞硝酸鹽含量也只有0.130ug/ml,是原始濃度的2.17倍,相較于飲用水中的含量更讓人感到安全才是啊,所以沒(méi)有必要擔(dān)心隔夜茶會(huì)“致癌”。
冷泡茶算不算隔夜茶,冷泡隔夜茶能喝嗎?

離開(kāi)劑量談毒性,都是耍流氓。比起所謂的致癌物,你更應(yīng)該注意的是,茶水長(zhǎng)時(shí)間敞開(kāi)放置,容易掉入一些灰塵等臟東西;如果天然炎熱時(shí)沒(méi)有放入冰箱冷藏,茶水放置一夜后會(huì)變得渾濁起來(lái),甚至長(zhǎng)出了白毛(霉菌);而且反復(fù)沖泡,茶湯口感也不會(huì)那么好了。
冷泡茶算不算隔夜茶,冷泡隔夜茶能喝嗎?

所以,冷泡隔夜茶能喝嗎?從生活品質(zhì)角度來(lái)說(shuō),常溫下敞開(kāi)放置的隔夜茶(最好封上蓋子放冰箱冷藏)容易變臟,不建議飲用,但萬(wàn)一不小心喝了也不是什么大不了的事。除非在溫暖潮濕的天氣下茶湯變質(zhì)了,肯定是不能再喝的。
圖片來(lái)源于:七象茶業(yè)