煲仔飯??????療程get

食材??????

大米，廣式臘腸，香菇，青菜，無菌蛋??

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1.大米預(yù)先浸泡30分鐘?，臘腸切片。

2.砂鍋底部刷食用油，倒入米飯和與米飯頂部齊平的泡米水，大火意沸，然后轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜4分鐘?蒸發(fā)所有水分。

3.米飯周圍淋入一圈食用油，鋪上所有食材，蓋蓋小火燜6分30秒?，出鍋后淋上生抽和麻油調(diào)的裝計(jì)即可。