《老友記》芝士蛋糕

1.全麥餅干裝進(jìn)袋子里碾碎

2.烤核桃，用料理機(jī)打碎，倒入餅干碎里

3.加入 糖、肉豆蔻粉、融化的黃油 攪勻

4.模具里放一張烘焙紙，四周涂黃油，把3倒入蛋糕模具、壓緊

5.奶油奶酪切小塊，加糖、2個(gè)雞蛋攪打，放入烤箱180攝氏度，烤10分鐘 晾涼

6.刮下香草莢的籽

7.擠檸檬汁

8.加入一小勺香草精，攪勻，打發(fā)，加入模具里 震

9.烤箱160攝氏度 烤45-50分鐘

10.酸奶油加白砂糖、香草莢的籽，低速混合攪打，包一層保鮮膜；等蛋糕烤好后，把奶油澆在上面，烤箱烤5分鐘

11.晾涼 冰箱冷藏1晚，脫模，切開

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