汾酒是最干凈的白酒

一、衡水老白干

• 衡水老白干采用純糧固態(tài)發(fā)酵
• 使用非常昂貴的地缸分離發(fā)酵工藝

二、蒸餾取酒

• 采用非常古老的老五甑工藝
• 清燒三排凈的兩種工藝相結(jié)合的方式

三、類似的白酒

• 寶豐
• 汾酒
• 黃鶴樓
• 青粿酒