空氣炸鍋已經(jīng)成為當(dāng)代廚房的時尚單品，各大視頻里出鏡率都很高，對炸物愛好者簡直就是救星，很多人都紛紛加入購買空氣炸鍋的大軍。但對于什么牌子的空氣炸鍋好用，很多人都是半知半解，畢竟市面上空氣炸鍋品牌眾多，很難選到安全又可靠的空氣炸鍋。作為一名家電測評師，以下是我近期測評和使用過的部分空氣炸鍋產(chǎn)品，下面就給大家分享六個我多年總結(jié)的選購技巧，也順便點評黑和推薦五款各有特點的空氣炸鍋。

空氣炸鍋為何這么流行受歡迎，必然是有它的優(yōu)勢所在的，在介紹選購技巧之前，先跟大家科普一下空氣炸鍋的優(yōu)點，便于大家對空氣炸鍋有更清晰的認(rèn)識。

1、更健康，低油脂，甚至不需加油也能做出美味的食物。空氣炸鍋就是用高溫吸收食物本身的油脂和水分，吃進體內(nèi)的部分是幾乎不包含食物本身以外的油脂的，比傳統(tǒng)油炸更加健康低脂。

2、操作便捷，省時省力，不用像傳統(tǒng)的油炸食物流程那么繁瑣、費事。只需要一鍵一按，再等上短短的20-30分鐘，就能夠吃到美味的佳肴，比外賣還快，還更健康。

3、清洗方便，有不沾涂層。基本上有一層不粘的涂層，再加上烹飪過程本身沒有太多的油，取出內(nèi)膽可以快速清洗。

4、空氣炸鍋省油，口感好，與傳統(tǒng)油炸相比味道更好，更美味。空氣炸鍋制作的食物，因為它比傳統(tǒng)的油炸食品用油更少，所以它沒有傳統(tǒng)油炸食品的油膩感，比油炸食品更美味。

5、功能豐富可定時，無需長時間待在廚房時時守候。功能齊全，有些還具有預(yù)約計時功能。節(jié)省時間和精力，無需預(yù)熱，一鍵菜單即可等待食物。

空氣炸鍋好處這么多，成為美食屆不可缺少的產(chǎn)品也是情理之中。但市面上空氣炸鍋的品牌數(shù)不勝數(shù)，很多產(chǎn)品是用材次，做工差的，要避開這樣的產(chǎn)品，所以下面就給大家分享一些選購攻略和技巧，幫助大家能夠買到心儀的空氣炸鍋！

1、優(yōu)選專業(yè)品牌

技術(shù)研發(fā)實力強，做出的產(chǎn)品才有質(zhì)量保障。一定要選擇有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進行調(diào)教，空氣炸鍋也是這樣，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。

2、優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱管

發(fā)熱管的選擇對炸鍋的加熱效果有直接的影響。建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，不銹鋼發(fā)熱管具有發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強的優(yōu)點；而光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

3、關(guān)注加熱方式

優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，導(dǎo)流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)。

4、涂層的選擇也要重視

優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

5、可通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)

炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

6、優(yōu)選觸屏式

常見的操作方式是機械式和觸屏式，建議選擇觸屏式，對溫度和時間的選擇更精確，也較容易清潔。

什么牌子的空氣炸鍋好用？通過上面的選購技巧，相信大家對于選購空氣炸鍋應(yīng)該心里有數(shù)了。如果覺得選購還有困難的話，下面來推薦五款高性價比的產(chǎn)品，都是我親自測評使用過的產(chǎn)品，能滿足大家各種需求。

第一款：宮菱FXGONNE 空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：“安全性能”技術(shù)之王，最安全的空氣炸鍋沒有之一

什么牌子的空氣炸鍋好用？不得不提宮菱。宮菱被媒體譽為”安全“性能之王，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，在家電行業(yè)這幾年竄火！可見大家對飲食安全很重視，與美的等品牌的高端系列齊名！當(dāng)飲食安全成為當(dāng)今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學(xué)很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術(shù)、選材、工藝創(chuàng)新等，實現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

宮菱被500多位權(quán)威專業(yè)測評師，以及國內(nèi)、歐美專業(yè)檢測認(rèn)證機構(gòu)評選為年度“安全放心”家電品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計與研發(fā)，專為知名家電品牌、大型酒店、餐飲連鎖、超大型會議等提供“安全”家電技術(shù)解決方案！形成材料實驗室、風(fēng)險管控體系、多種極端測試環(huán)境等專業(yè)研發(fā)。很多家電品牌為了競爭，犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，或者為了多功能、花哨的設(shè)計放棄安全，諸多大品牌僅僅把安全當(dāng)一個質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)而已，性能與耐用性越來越差、存在很多隱患，甚至想方設(shè)法繞過安檢，很多使用劣質(zhì)材料，安全隱患巨大！

為了足夠“安全”的性能！宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究。小小的產(chǎn)品融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限。讓加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時任何環(huán)境下足夠安全無毒無刺激無隱患！在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳很廣很火（如下圖）

第二款：飛利浦空氣炸鍋HD9257

產(chǎn)品特色：可視窗、操作靈敏

什么牌子的空氣炸鍋好用？飛利浦是我們很熟悉的家電品牌了，飛利浦HD9257這款空氣炸鍋帶有可視窗，可以隨時觀看食物的烹飪進度，而且這個可視窗的位置靠上，不需要彎腰，按照人體工學(xué)設(shè)計的，人站在鍋旁邊45度斜角能最大限度看到食物的狀態(tài)。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受還是可以的。但在實際使用中加熱效率偏慢，2分多鐘才達到預(yù)設(shè)的溫度，比較考驗人的耐心，另外使用有明顯刺鼻的異味，讓人有些擔(dān)心。就食物表現(xiàn)出來的色澤口感來說，可以達到及格分。

飛利浦這款空氣炸鍋頂部觸屏操作靈敏度是OK的，但部分按鍵位無中文標(biāo)注，而且菜單鍵需要重復(fù)選擇和確認(rèn)，有些許繁瑣。

第三款：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：頂部有觸摸屏

海爾是我們很熟知的家電品牌，海爾（Haier）HA-501EW這款空氣炸鍋是可視空氣炸鍋，可視窗是加大透明的，在使用時不用抽出炸籃就可以隨時觀察烹飪過程和食物的變化。炸鍋的頂部還有一個觸摸屏，它既智能，操作也很方便。

這款空氣炸鍋是使用不銹鋼加熱材料的，材料還可以，但溫度控制不準(zhǔn)確，檔位和實際溫差超過二三十度！而且加熱不夠，容易出現(xiàn)食物過焦的情況。實測烤好的薯條，整體上到微黃色的時候，薯條的兩頭可以能已經(jīng)糊了，除此之前外，使用時有非常明顯的刺鼻氣味外，建議以后優(yōu)化。

空氣炸鍋面板預(yù)設(shè)有6個菜單，豐富程度也可以，基本的烤牛排、雞肉、蛋撻都有，有12小時的預(yù)訂定時功能，可以根據(jù)需要提前預(yù)訂，預(yù)約功能讓做飯更智能方便了。

第四款：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：簡約設(shè)計，高顏值有質(zhì)感

什么牌子的空氣炸鍋好用？蘇泊爾一直活躍在大眾的視野，蘇泊爾的這款空氣炸鍋使用了純色的簡約設(shè)計，外觀顏值很是不錯的，尺寸小巧也不占地方。它采用了可視化窗口的設(shè)計，液晶觸控式操控方式，操作簡單方便。

該款空氣炸鍋加熱效率一般，比較考驗急性子的耐心，另外實測中對食材的加熱均勻度，表現(xiàn)不太好，雞翅內(nèi)外生熟不一，薯條上色不夠均勻。此外還需要留心，在烹飪時有散發(fā)異味的情況。

這款空氣炸鍋的炸籃可以拆卸，也沒有什么死角盲區(qū)，清洗起來挺方便，這得益于它的內(nèi)膽和烤盤，都覆蓋有不沾涂層，可以避免油污的大量粘連，方便日常的清洗。

第五款：小熊QZG-E16C5空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：主打性價比

小熊電器源自順德，它家主打性價比，這款小熊QZG-E16C5空氣炸鍋外觀設(shè)計比較耐看，放在廚房里吸睛又不占地，配有可視化的窗口，可以清晰看到食物的烹飪情況。有隱藏大屏設(shè)計，日常操作只要動動手指按一按就行，使用起來是比較方便的。

這款空氣炸鍋的加熱均勻度表現(xiàn)不太好，會遇到食物烤過焦的情況，實測烤薯條，出鍋的時候薯條已經(jīng)發(fā)焦，口感嘗起來也是苦苦的。另外工作時能聞到一股異味。把手的溫度過熱，在使用中不注意的話會燙到手，希望后續(xù)優(yōu)化一下隔熱效果。

它的配件還是挺齊全的，提供有主機、炸籃、濾油架、說明書等，搭配一體式的把手，和后置散熱孔，屬于同價位里基礎(chǔ)表現(xiàn)還可以的。

什么牌子的空氣炸鍋好用？想必大家看了以上的選購技巧和產(chǎn)品推薦，已經(jīng)知道如何購買空氣炸鍋了。作為資深家電測評師，測評了許多空氣炸鍋，我個人是更關(guān)注和看重產(chǎn)品的專業(yè)性安全性，畢竟這是用來做食物的東西，安全是第一位。大家一定要購買專業(yè)優(yōu)化到位，性能強悍健康無毒的空氣炸鍋，遠(yuǎn)離那些材質(zhì)不佳有安全隱患，以及可能有有毒材質(zhì)的產(chǎn)品。