一直以來，“衣食住行”四大要素都被視為人之一生的四大基本訴求，尤其以“食”來說最為緊要，故而我國古人才會慨嘆：民以食為天，食以安為先。當(dāng)然，特定的歷史環(huán)境也會有不同的飲食需求，如動(dòng)蕩年代，人民溫飽尚且不足，對飲食的要求自然不高。而現(xiàn)代社會，物質(zhì)生活水平高度發(fā)達(dá)，人民群眾對飲食方面也就有了更高層次的追求，更傾向于新鮮與安全的標(biāo)準(zhǔn)。

俗話說，需求決定市場，也正是在這樣的需求驅(qū)動(dòng)下，一些行業(yè)蓬勃興起并快速發(fā)展，毫無疑問，社區(qū)生鮮行業(yè)正是其中之一。

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2012年，錢大媽于廣東起步，率先提出了“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念。作為我國社區(qū)生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，錢大媽在多年的發(fā)展歷程中始終致力于為消費(fèi)者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的果蔬食材。為此，錢大媽根據(jù)市場需求和加盟商運(yùn)營需要，推出了“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制，推動(dòng)各加盟店當(dāng)日上市食材當(dāng)日售罄?；谶@樣的營銷理念與模式，錢大媽不但保質(zhì)保量為消費(fèi)者供應(yīng)了大批新鮮上市的食材，更為3000余家加盟門店帶來了穩(wěn)定的盈利，可以說是一舉雙得。

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如今，關(guān)于錢大媽的品牌故事仍在演繹，我們也期待著他們能在不久的未來再造新的行業(yè)盛景，讓更多新鮮、便捷、優(yōu)選的食材走入萬家燈火。