茶樓如何通過茶水引流年入百萬？

不管什么生意，首要考慮的問題就是你的精準(zhǔn)目標(biāo)客戶是誰，他們在哪，怎么把他們吸引你過啦并且成交，并且可以持續(xù)消費(fèi)，這是做生意最理想的狀態(tài)，下面請看這個(gè)小茶樓是怎么做的：

第一步：如何定位目標(biāo)人群、核心人群

（到底誰才是我們的大客戶）

核心目標(biāo)人群定位：

1、企業(yè)家　　

2、政府官員　　

3、其它人群可以忽略，不作為考慮的對象，因?yàn)椴皇俏覀兯枰母咂焚|(zhì)目標(biāo)客戶。

目標(biāo)客戶聚集在哪里？

既然我們前面說過，茶樓的主體消費(fèi)的客戶是老板與政府官員，那么我們?nèi)绾畏治鰜淼贸?，企業(yè)主會聚集在哪里呢？

首先我們就要去思考：做為企業(yè)主與企業(yè)經(jīng)營當(dāng)中、他們還需要用到什么樣的服務(wù)呢？

他們至少是包括如下幾項(xiàng)服務(wù)：

如：培訓(xùn)、廣告、辦公用品、餐飲休閑、汽車保養(yǎng)等、那相對應(yīng)的，企業(yè)主就會大量的聚集在培訓(xùn)公司、廣告公司、IT公司、汽車美容館……

找到了目標(biāo)客戶，如何吸引他們過來呢？（就需要用到尖刀產(chǎn)品）

第二步：如何設(shè)計(jì)高誘惑的尖刀產(chǎn)品（門票費(fèi)）

設(shè)計(jì)出尖刀產(chǎn)品：

2000元的免費(fèi)餐茶水卡，茶單上有10款茶，指定3款茶是免費(fèi)的。

通過溝通進(jìn)行硬成本計(jì)算，每一次客戶進(jìn)來的一壺茶的成本是5元錢。

利差：

每次花5元錢把客戶買過來，在整個(gè)過程當(dāng)中，只要客戶點(diǎn)一盤15元的瓜子，硬成本就回來了。15元-5元=10元（毛利）

做為老板的你必須知道的共識點(diǎn)

對于茶樓來講，今天不管生意的好與差，客戶人的多與少，所需要支付的房本、員工的工資是固定的。

在拓客戶的過程當(dāng)中，我們是可以不用去計(jì)算到前期的營銷成本當(dāng)中，我們只需要在整個(gè)營銷流程做完后，減去固定成本，是賺錢的就可以了。

第三步：如何選擇與投放魚塘

大量對接客戶

選擇魚塘：

前面講到企業(yè)主大量的聚集在、培訓(xùn)公司、廣告公司、IT公司、汽車美容館等，同時(shí)我們找到合理的理由，就可以將這些客戶大量的對接過來。

投放魚塘：

投放500張2000元的茶水卡。有針對性的投放高端人群。

　　
當(dāng)大量的卡投放出去后，就會形成500個(gè)會員搶8間房，基本上就能保證每天房間都是要提前預(yù)訂才能拿到房的，從而演變成饑餓營銷的局面。

對于前面說到的公司，對于他們角度來說，本身都是需要進(jìn)行客戶服務(wù)的，甚至還需要采購禮品來進(jìn)行客戶回饋，那我們只需要變成他們的增值服務(wù)商，自然客戶就會流向我們的管道，為我們的所用。

第四步：如何轉(zhuǎn)嫁信任，吸引目標(biāo)客戶

心理預(yù)設(shè)：

女士常常會在街上接到美容院免費(fèi)的美容卡，我們做為受眾，陌生人發(fā)一張卡給我們，我們很大的機(jī)率不會過去，因?yàn)闆]有信任的過程。

但是換一種角度，如果是你很好的一個(gè)姐妹給你送的一張美容卡，同時(shí)她還告訴你，已經(jīng)幫你付過費(fèi)用了，你會不會去？很明顯你會很放松的去接納，因?yàn)槭悄愫芎玫慕忝盟徒o你的。

人性角度：

對于客戶來講，如果他是自己付錢的話，如一壺茶198元，通常只能沖泡5-8次后，茶就差不多沒有味道了，所以他不會帶太多的朋友過去。

但是我們要的結(jié)果是：

一間房間8個(gè)人，最好是全部坐滿

所以當(dāng)茶水卡是免費(fèi)的時(shí)候，客戶就會覺得無所謂，通常都會叫更多的朋友進(jìn)來，所以一般情況下房間都是人較多的。

120萬年利潤產(chǎn)生的過程

我們設(shè)計(jì)2000張卡投放出去后，大量的客戶進(jìn)來后，因?yàn)椴挥酶恫杷M(fèi)，所以會有大量的人進(jìn)來，到了中午與晚上的時(shí)候，就會有用餐的服務(wù)。

6－8個(gè)人包房，點(diǎn)400元的菜品都是非常正常的，按照餐飲50%的毛利計(jì)算。

毛利：

400元*50%＝200元

中餐+晚餐：

200元*2餐=400元

8間房：

400元*8＝3200元/天

30天：

3200元*30天=9.6萬

12個(gè)月：

9.6萬*12=115.2萬　約=120萬

還有很多利潤點(diǎn)是沒有計(jì)算進(jìn)來噢！

還有很多利潤點(diǎn)是沒有計(jì)算進(jìn)來噢！
　　這個(gè)過程當(dāng)中，沒有計(jì)算的部分：
1、采購農(nóng)村的物資，成本相對較低
2、顧客消費(fèi)的過程當(dāng)中點(diǎn)的、瓜子、花生、開心果、果盤、沙拉、啤酒、飲料等產(chǎn)品都沒有納入利潤的計(jì)算范圍內(nèi)。
3、有一些客戶進(jìn)來后，不一定喜歡這三種定向的茶水，會點(diǎn)更高品質(zhì)的茶葉，這一部分也還沒有納入利潤計(jì)算的范圍。
4、跨界的產(chǎn)品與服務(wù)還沒有納入利潤的計(jì)算。

　　此茶樓模式，供大家參考，為大家所用。背后的思維才是大家所有看到的結(jié)果，如果設(shè)計(jì)好你的整個(gè)營銷過程，你將會輕松獲得更多的客戶，產(chǎn)生更多的利潤。天下沒有難做的生意，只是沒有找到適合的方式。