大家好，我是小肥良。

在不少小伙伴的眼中，做飯是一件比較累的事情。

烹飪倒還好，但烹飪前的買菜洗菜，和用餐后的洗碗，那真是頂級(jí)折磨。

而且人比較少的時(shí)候做飯倒還好，萬(wàn)一家里來(lái)幾個(gè)客人，帶他們出去吃飯好像又不太好，動(dòng)輒做一大桌菜又累死個(gè)人。

“要是廚師能上門就好了！”

許多人這樣想著。

這不，最近一個(gè)新興職業(yè)就火了起來(lái)：

近日，湖南的章女士曬出自己“上門做飯”的視頻，引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。

視頻中的章女士戴著廚師帽，樣子看上去非常專業(yè)：

那有的小伙伴就要問(wèn)了：

她上門做飯的收費(fèi)是怎樣的呢？

據(jù)媒體報(bào)道，章女士做四菜一湯要66元，六菜一湯則要88元。

從成品來(lái)看，味道應(yīng)該是很OK的：

此外，做10個(gè)菜要128元，12個(gè)菜則要148元。

章女士在做飯前，會(huì)去市場(chǎng)買菜，做飯后會(huì)將廚房衛(wèi)生打掃干凈。

Ps：洗碗要加10元。

你看，果然沒(méi)有人愿意洗碗啊擦！

章女士告訴記者，她目前算是全職做上門代廚，一天能接一兩單，賺一百多元，一個(gè)月下來(lái)能賺三四千元。

她看中“上門做飯”，主要是比較自由，能及時(shí)照顧家里。

章女士同時(shí)也表示，自己的訂單大多數(shù)來(lái)自年輕人，甚至Ta們的生日宴也會(huì)讓她包辦。

網(wǎng)友們對(duì)「上門做飯」的看法也不盡相同。

有人認(rèn)為，此項(xiàng)服務(wù)很適合不會(huì)做飯又不想點(diǎn)外賣的年輕人，而且也不算貴：

真的嗎，真的不算貴嗎？

而根據(jù)我多年去朋友家蹭吃蹭喝的經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)有很多“廚藝大師”隱藏在民間，做的菜不輸飯店的廚師。

如果不考慮經(jīng)濟(jì)因素，我覺(jué)得請(qǐng)他們來(lái)家里做菜還是不錯(cuò)的，也比點(diǎn)外賣要干凈一點(diǎn)。

而無(wú)論網(wǎng)友支持還是反對(duì)，今年「上門做飯」這項(xiàng)服務(wù)確實(shí)發(fā)展得非常迅速。

隨便在某紅書一搜，你都能搜到你所在地方的「上門做飯」服務(wù)。

甚至還有人直接拉起了“團(tuán)隊(duì)”，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)從事這方面的工作。

比如張要紅和她的團(tuán)隊(duì)，就是其中的佼佼者。

張要紅本來(lái)也只是一名普通的“干飯人”，做飯很好吃，某一天她看到一篇關(guān)于上門做飯的帖子，就萌生了同樣的念頭。

張要紅，圖源紅星新聞

在第一次嘗試成功后，客戶讓她明天繼續(xù)過(guò)來(lái)，這也給了她很大的鼓勵(lì)和信心：

后來(lái)，張要紅還開(kāi)始吸納新成員，組成團(tuán)隊(duì)。

從成立到現(xiàn)在，他們大概接了350多單，在張要紅看來(lái)，這個(gè)速度還是比較快的。

張要紅團(tuán)隊(duì)的成員，圖源：華商報(bào)

另外，不同于開(kāi)頭章女士的“單打獨(dú)斗”，張要紅的團(tuán)隊(duì)由于人手充足，他們能承包許多大型的團(tuán)餐。

一桌10道菜，所有費(fèi)用加起來(lái)要298元；

15道菜要528元，20道菜要788元。

張要紅表示，以現(xiàn)在的服務(wù)價(jià)格，平均做一單能掙一百元左右，算上交通、買菜、做飯的時(shí)間，一個(gè)人一天可以接一到兩單。

若做兼職，每月大概有2000元左右收入，全職的話可以到4000多元。

張要紅在幫忙買菜，圖源：紅星新聞

從個(gè)人的角度看，自己周末沒(méi)事去客戶家炒炒菜賺點(diǎn)外快，似乎也是一份不錯(cuò)的兼職。

要是剛好碰上個(gè)大型團(tuán)餐，那不得起飛？

當(dāng)然了，自己除了買菜做飯還得洗碗，這錢賺的也不能算容易啊…

那既然今年上門做飯這么火，資本自然也不會(huì)放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。

其中，在某家政平臺(tái)。“做飯鐘點(diǎn)工”就很紅火，已經(jīng)有數(shù)萬(wàn)名用戶體驗(yàn)過(guò)了。

做飯之余還提供廚房、餐廳和其他指定區(qū)域的保潔服務(wù)，價(jià)格360元起，平均一次一百多。

此外，在某家服app也有半天保姆服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容為3-4小時(shí)做飯和區(qū)域保潔，也有以套餐形式進(jìn)行銷售。

這里跟大家說(shuō)一個(gè)冷知識(shí)：

早在2015年，資本就已經(jīng)實(shí)驗(yàn)過(guò)“上門做飯”的可行性了。

當(dāng)時(shí)正值團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)，燒飯飯、好廚師、愛(ài)大廚等專門上門做飯的app也獲得了許多投資：

在15年的創(chuàng)業(yè)綜藝《一馬當(dāng)先》中，燒飯飯的創(chuàng)始人也曾上臺(tái)，直面過(guò)嘉賓的質(zhì)問(wèn)。

好廚師app也曾拿到了三筆融資，但 2016 年之后，關(guān)于好廚師的消息，便只剩下?" 勞動(dòng)合同糾紛 "?的討論。

這些app最終都沒(méi)有做得很大，很少有進(jìn)入我們視野的時(shí)候。

為什么有人早就想到要搞上門做飯，卻遲遲沒(méi)有把它做大做強(qiáng)呢？

實(shí)在是因?yàn)椤干祥T做飯」這玩意，存在太多隱患了。

對(duì)我本人來(lái)說(shuō)，我是不太愿意讓一位陌生人上門做菜的（其實(shí)對(duì)上門做飯的人來(lái)說(shuō)亦然）。

一方面，我不知道Ta的健康狀況如何，有沒(méi)有一些容易傳染的疾??；

另一方面，我也不知道Ta的精神狀態(tài)穩(wěn)不穩(wěn)定，會(huì)不會(huì)傷害我以及我的家人。

此外，這種上門做飯的人員，跟雇主一般是你情我愿的交易關(guān)系。

一旦出現(xiàn)問(wèn)題或造成損失（比如飯菜出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題），代廚人員可能也沒(méi)有賠償能力。

雇主維權(quán)比較困難，可能要自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

說(shuō)白了，“上門做飯”這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在仍處于萌芽的階段，很多的細(xì)節(jié)需要法律去推動(dòng)規(guī)范化，才能讓雇主和雇員的利益得到保護(hù)。

我還是愿意相信，“上門做飯”的未來(lái)是光明的。

那么你想體驗(yàn)“上門做飯”這項(xiàng)服務(wù)嗎？

或者你想上門為客人做飯嗎？

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