有的生物安全實(shí)驗(yàn)室需要真空冷凍干燥設(shè)備。但該類設(shè)備在 使用中對(duì)易感宿主和實(shí)驗(yàn)室環(huán)境都具有潛在的危險(xiǎn)，也可能影響 實(shí)驗(yàn)室的正常氣流。此類設(shè)備要求所有接口密閉良好，一般使用 不銹鋼無縫冷阱，以有效地捕捉水蒸氣。不銹鋼凍干設(shè)備易于消 毒，經(jīng)久耐用，可以滿足生物安全實(shí)驗(yàn)室要求的高質(zhì)量、安全、 使用舒適的要求，尤其在溫度控制、真空和潔凈技術(shù)方面具有良 好性能。

冷凍干燥過程實(shí)際上是水的物態(tài)變化及其轉(zhuǎn)移過程，包括兩 個(gè)放熱過程和兩個(gè)吸收過程：液體制品放出熱量凝固成固體制 品；固體制品在真空下吸收熱量升華成水蒸氣；水蒸氣在冷凝器 中放出熱量凝華成冰霜；凍干結(jié)束后冰霜在冷凝器中吸收熱量熔 化成水。

冰在升華時(shí)要吸收熱量，引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減 緩升華速度。為了增加升華速度、縮短干燥時(shí)間，必須要對(duì)產(chǎn)品 進(jìn)行適當(dāng)加熱，即在處理后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水分 含量，可讓產(chǎn)品升到0°C以上，但一般不超過40℃。

另外，應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)真空冷凍干燥設(shè)備的使用情況對(duì)其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn) 評(píng)估，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果制訂使用規(guī)程，其中應(yīng)包括真空冷凍 干燥設(shè)備的定期檢查、維護(hù)程序。