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干炸丸子??????

一.材料

1.食材：肉餡 玉米淀粉 雞蛋

2.調(diào)料：鹽 十三香 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1.肉餡中加入蔥姜水抓拌均勻，然后加入雞蛋繼續(xù)攪拌均勻，再加入鹽、十三香、胡椒粉、玉米淀粉抓拌均勻

2.鍋中倒油油溫150度，擠入肉餡炸至金黃后撈出備用

3.油溫升至180度后放入丸子復(fù)炸

（二.）效果展示??