在家做蛋糕必備的飛薄、香、酥、脆的自制「黃油脆片」解鎖黃油新吃法～ #烤箱...
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【黃油脆皮】??
做蛋糕夾心、單吃都超贊??
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一、食材準(zhǔn)備
黃油、蛋清、糖粉、面粉（比例全是1:1:1:1）
二、制作方法??
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?1.碗中放入60g軟化黃油、60g糖粉攪拌均勻
2.然后再倒入60g蛋清攪打均勻
3.攪打后，加入60g面粉繼續(xù)攪拌
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00:27
?4.烤箱提前預(yù)熱，上下火160度；面糊直接涂不粘烤盤上（越薄越好）（粘的烤盤鋪一層硅油紙）
5.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，風(fēng)爐模式160度烤7－12分鐘，時間到后刮刀刮下就完成啦！??
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