截止2020年4月5號(hào)，全球確診突破100萬(wàn)，美國(guó)24萬(wàn)！

新冠肺炎疫情期間，美國(guó)日常提供牛奶的學(xué)校關(guān)門，商店限制每戶家庭的牛奶購(gòu)買量，很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今無(wú)需購(gòu)買……各種原因?qū)е旅绹?guó)牛奶過(guò)剩。

因此，教科書式危機(jī)重演：威斯康星州的奶農(nóng)們被迫將數(shù)十萬(wàn)加侖的牛奶直接倒去了下水道。

我震驚了，小時(shí)候課本里說(shuō)的“資本主義的牛奶寧愿倒掉也不送給窮人”的現(xiàn)象再次發(fā)生了。數(shù)十萬(wàn)加侖，我百度了一下，一加侖=3.78升，所以，大概是上百萬(wàn)升的牛奶，也就是上千噸牛奶！

一輛最大型的消防車能運(yùn)15噸水，倒掉的牛奶要用將近70輛消防車才能運(yùn)走。

相信很多人此時(shí)會(huì)想起曾經(jīng)出現(xiàn)在中學(xué)政治課本里的一張黑白老照片。1929年至1933年經(jīng)濟(jì)大蕭條期間，腦滿腸肥的美國(guó)資本家，將一桶又一桶的鮮奶倒入下水道，旁邊還站著因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)挨餓的美國(guó)窮人。

教科書和照片中的美國(guó)資本家們冷酷無(wú)情，即使把牛奶倒的干干凈凈也不愿意分一點(diǎn)給身邊的窮人。

的確，在1929年大蕭條之前，美國(guó)農(nóng)業(yè)就因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)剩等原因開始出現(xiàn)了衰退。1929年，美國(guó)共生產(chǎn)了110.52億加侖牛奶，威斯康星州、明尼蘇達(dá)州、紐約州是美國(guó)當(dāng)時(shí)最大的三個(gè)產(chǎn)奶州，牛奶產(chǎn)量分別為12億、8.25億、8億美國(guó)加侖，在大蕭條時(shí)期，美國(guó)的牛奶明顯是供大于求。

今天我們從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度談?wù)劄槭裁促Y本家在這個(gè)特殊時(shí)期倒牛奶實(shí)屬無(wú)奈之舉，甚至是“天經(jīng)地義”的事情。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 為什么危機(jī)時(shí)期，資本家“一言不合就倒奶”

無(wú)論是經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期還是這次受新冠疫情影響，之所以發(fā)生倒奶事件，最簡(jiǎn)單、最直接的原因就是生產(chǎn)過(guò)剩，供過(guò)于求，奶價(jià)暴跌，這次隨著疫情擴(kuò)散，越來(lái)越多的美國(guó)人開始居家囤貨，相比不易變質(zhì)的罐頭和谷物，牛奶這種保存時(shí)間短且易變質(zhì)的商品便無(wú)人問(wèn)津。只能靠倒奶減少供給，阻止價(jià)格進(jìn)一步下跌。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? 為什么牛奶寧愿倒掉也不送給窮人？

答案是沒錢！剛才說(shuō)了，危機(jī)時(shí)期，不只是奶農(nóng)，其他企業(yè)都生產(chǎn)過(guò)剩，產(chǎn)品賣不出去，賣不出去的話，很多公司該倒閉倒閉，該裁員裁員。于是很多人就失業(yè)了，更沒錢買牛奶，牛奶更賣不出去，在這種情況下，奶農(nóng)有四種選擇：

第一是保存牛奶，等待價(jià)格上漲，但這對(duì)于保鮮極為困難的牛奶顯然不適用，給本來(lái)價(jià)格就已經(jīng)跌成自來(lái)水一樣的牛奶增加額外的包裝、保險(xiǎn)成本等可變成本是不可理喻的，現(xiàn)在都不可能，更別說(shuō)上世紀(jì)30年代的美國(guó)了。

第二是降價(jià)銷售，當(dāng)時(shí)收購(gòu)價(jià)已經(jīng)低到無(wú)法維持奶農(nóng)基本生活的水平，許多奶農(nóng)就連生活必需品都買不起，而許多奶農(nóng)以畢生積蓄投資的奶場(chǎng)可能都將付之東流。顯然，降價(jià)帶來(lái)的結(jié)果是，牛奶價(jià)格的整體下跌，賣得越多，賠的越多；

第三是送人，送人說(shuō)的輕松，倒掉的是原奶而不是商店能直接喝的成品奶，所以即使資本家大發(fā)慈悲直接將沒殺毒的原奶送人，也沒法喝。就算奶農(nóng)白送給奶廠生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)消毒、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸、販賣這一系列程序，牛奶到商店里的價(jià)格，工人仍然買不起。

工人買不起商店的牛奶，商店賣不出去就不會(huì)進(jìn)貨。商店不進(jìn)貨，奶廠的牛奶就賣不出去，奶廠的牛奶賣不出去，就只能存著;儲(chǔ)存需要電(低溫)， 需要消毒，需要雇傭工人操作，都要增加可變成本。

第四就是很多人后來(lái)看到的倒掉滯銷的牛奶。大量鮮奶由此退出市場(chǎng)，市場(chǎng)就由供大于求轉(zhuǎn)為供求平衡，價(jià)格就不會(huì)繼續(xù)下跌了。

我們?cè)谖⒂^經(jīng)濟(jì)學(xué)中分析過(guò)，在一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，當(dāng)價(jià)格低于平均可變成本時(shí)，理性的廠商將停止生產(chǎn)，因?yàn)槔^續(xù)生產(chǎn)下去的話，連可變成本都無(wú)法彌補(bǔ)，更別提不變成本了。

所以理性的奶農(nóng)既不會(huì)保存牛奶也不會(huì)降價(jià)銷售，更不會(huì)運(yùn)出去送給別人，因?yàn)檫@樣做都會(huì)增加可變成本，而這些可變成本在短期內(nèi)是不會(huì)得到補(bǔ)償?shù)模约娂娺x擇倒奶，減少供給，阻止價(jià)格進(jìn)一步下跌，等價(jià)格回升到AVC以上再考慮要不要開業(yè)。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?為什么資本主義世界屢屢發(fā)生倒奶事件呢？

無(wú)論倒奶還是倒蘋果、西瓜西紅柿都一個(gè)道理。資本主義生產(chǎn)的最終目的是通過(guò)持續(xù)不斷的資本積累，永無(wú)止境的追求剩余價(jià)值，農(nóng)場(chǎng)主也不例外。

用人話說(shuō)就是各行各業(yè)的資本家不停的購(gòu)置廠房、原材料并招人進(jìn)行生產(chǎn)，把產(chǎn)品賣成錢，除去所有成本后再把錢繼續(xù)投入以便生產(chǎn)更多，賺更多錢，如此循環(huán)往復(fù)

為什么資本家對(duì)剩余價(jià)值的欲望無(wú)止境呢？因?yàn)樯a(chǎn)資料私有制，資本家占有的生產(chǎn)資料是他的私有財(cái)產(chǎn)。出于天性，所有資本家都希望自己的私有財(cái)產(chǎn)越來(lái)越豐富，而私有財(cái)產(chǎn)本身是死物，不會(huì)自行增值，這就需要資本家雇傭勞動(dòng)力作用于生產(chǎn)資料上進(jìn)行生產(chǎn)了。

為了追求最大的剩余價(jià)值就必須進(jìn)行社會(huì)化大生產(chǎn)。因此產(chǎn)生了資本主義的基本矛盾—社會(huì)化大生產(chǎn)與生產(chǎn)資料私有制之間的矛盾。

由于這對(duì)基本矛盾的存在，資本主義生產(chǎn)過(guò)剩的危機(jī)每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生：生產(chǎn)的瘋狂擴(kuò)大，需要社會(huì)購(gòu)買力作為保障，但社會(huì)上資本家畢竟只是少部分人，他們的消費(fèi)傾向低，不是社會(huì)購(gòu)買力的主力，社會(huì)上大部分的被雇傭者才是提高社會(huì)購(gòu)買力的力量。

社會(huì)購(gòu)買力的形成實(shí)際是以收入分配關(guān)系為基礎(chǔ)，資本主義生產(chǎn)方式必然造成必要?jiǎng)趧?dòng)與剩余勞動(dòng)、工資與利潤(rùn)的嚴(yán)重對(duì)立，剩余價(jià)值的相對(duì)增大只能以工人工資的相對(duì)縮小為代價(jià)。

這種對(duì)抗性的分配關(guān)系使社會(huì)生產(chǎn)能力在無(wú)限擴(kuò)大的同時(shí)，社會(huì)上絕大多數(shù)被雇傭者的消費(fèi)卻被限制在相當(dāng)狹隘的界限內(nèi)。用人話說(shuō)就是資本家為了追逐利潤(rùn)，一方面盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，另一方面拼命剝削工人，造成生產(chǎn)巨大增長(zhǎng)的趨勢(shì)同勞動(dòng)群眾有限購(gòu)買力之間的矛盾。

矛盾的發(fā)展結(jié)果就是導(dǎo)致社會(huì)再生成的鏈條中斷，生產(chǎn)過(guò)剩危機(jī)：大量商品賣不出去，企業(yè)紛紛倒閉，生產(chǎn)大幅度下降，失業(yè)率急劇上升，信貸收縮、物價(jià)下降、股市崩盤、樓市下跌、流動(dòng)性緊張···雪崩時(shí)沒有一片雪花是無(wú)辜的，正如我們前不久見證過(guò)的美股熔斷，房產(chǎn)滯銷，實(shí)體經(jīng)濟(jì)一片狼藉，金融市場(chǎng)一片哀嚎！所有人都勒緊腰帶過(guò)苦日子。

而倒奶就是為了繼續(xù)擴(kuò)大再生產(chǎn)，消滅過(guò)剩產(chǎn)品的方式。這種生產(chǎn)過(guò)剩，并不是絕對(duì)的過(guò)剩，而是一種相對(duì)的過(guò)剩，不是說(shuō)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品超過(guò)了廣大勞動(dòng)人民的實(shí)際需要，而是同勞動(dòng)人民的購(gòu)買力相比，超過(guò)了有支付能力的需求。

既然人們口袋里沒錢，需求不足，為了維持社會(huì)擴(kuò)大再生產(chǎn)的進(jìn)行，那就政府來(lái)買吧，于是就出現(xiàn)了偉大的凱恩斯主義。

政府迅速果斷的財(cái)政和貨幣政策仿佛“特效藥”，能讓蕭條時(shí)期一潭死水的經(jīng)濟(jì)在最短的時(shí)間內(nèi)滿血復(fù)活：生產(chǎn)機(jī)器開動(dòng)、人們紛紛走上工作崗位、貿(mào)易繁榮、大大縮短了全社會(huì)過(guò)苦日子的時(shí)間。于是我們看到這段時(shí)間全球降息狂潮、按人頭給公民發(fā)錢、降低稅費(fèi)、擴(kuò)大基建等組合拳輪番上陣。

但吃了就好的特效藥不是沒有副作用的，副作用就是：通貨膨脹！藥效太猛導(dǎo)致的惡性通脹會(huì)讓全社會(huì)從極其寒冷的蕭條升溫到極端發(fā)熱狀態(tài)，對(duì)社會(huì)的打擊不亞于經(jīng)濟(jì)危機(jī)。

所以“把握好藥效的度”，將通脹維持在一定的溫和水平，對(duì)全社會(huì)是利大于弊的，凱恩斯主義直到今天依然被全球所有政府推崇。

最后可能有的同學(xué)會(huì)氣的渾身發(fā)抖，為備受剝削的美國(guó)人民打抱不平：美國(guó)社會(huì)還能不能好了？美國(guó)消費(fèi)者到底要怎么活資本家才滿意？這個(gè)國(guó)家到處充斥著對(duì)消費(fèi)者的壓迫，美國(guó)人民何時(shí)才能真正的站起來(lái)！大家別激動(dòng)，這次倒奶與經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期有所不同，經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期是由于工人失業(yè)，買不起牛奶，農(nóng)場(chǎng)主自發(fā)倒奶。

這次美國(guó)人民可不是窮得連牛奶都喝不起，而是由于疫情，對(duì)牛奶的需求銳減，美國(guó)政府為了保護(hù)牛奶產(chǎn)業(yè)，要求奶農(nóng)倒奶，用行政命令減少牛奶供給。但其本質(zhì)并沒有變化，過(guò)剩牛奶依然是由于資本主義生產(chǎn)的基本矛盾引發(fā)的，倒牛奶依然是為了維護(hù)奶牛資本家的利益。