喝酒是一種心情，品酒是一種境界。那么該如何品鑒白酒，享受白酒的美妙滋味呢？在白酒品鑒中，對環(huán)境、器具、時間及溫度都有一定的講究。

①品酒環(huán)境：品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20-25℃，濕度約為60%。恒溫恒濕，空氣新鮮，無香氣環(huán)境。

②品酒器具：無色透明、無花紋、厚薄均勻的郁金香狀的高腳玻璃杯（45ml-50ml）

③品酒時間：上午9-11時，下午3-5時。

④品酒溫度：人的味覺最靈敏的溫度為21-30℃。

除了外界因素之外，我們還需要凝神靜氣，心系于酒。俗話說品酒十分功力，六分聞、四分嘗。通過對品鑒方法、品鑒維度的把握了解，深切體會白酒的口感和口味。

1、舉杯齊眉，眼觀其色。用手舉杯對光，白布或白紙作底，肉眼觀其酒的色調及透明度；酒杯回旋，觀其掛杯情況，便可見酒液分布在壁周圍，晶瑩剔透。

2、勾頭傾杯，鼻聞其香?？奢p晃酒液使香氣溢出，以增強嗅感。放鼻下1-3CM處，稍低頭聞它的香味。吸氣量要保持一致，不要忽大忽小，聞時，要保持吸氣狀態(tài)，不能呼氣。開始聞從酒杯自然揮發(fā)出的香氣，然后慢慢搖動酒杯再聞。

3、細吞慢咽，口嘗其味。將酒杯中酒送入口中，0.5-2ml為宜，讓酒液布滿整個舌面，充分利用舌尖、舌根、舌兩側去慢慢體會酒的各種味道變化。

天地有容，歲月出陳，窖是老的好，酒是陳的香。宜賓五糧液股份有限公司五糧陳，是五糧液同宗同源的高品質白酒產品，繼承及傳承了五糧液的歷史文化和白酒精髓，經(jīng)過長時間的釀制過程、貯藏，經(jīng)歷過時光的歷練，才有了五糧陳濃香馥郁，酒質醇厚的完美品質。

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