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隨著越來(lái)越多的家電廠商踏足冰吧市場(chǎng)，近年來(lái)冰吧市場(chǎng)也越來(lái)越火熱，但整體的發(fā)展格局仍處于一家獨(dú)大的局面。據(jù)49周中怡康數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝冰吧以54.9%的市場(chǎng)份額占比領(lǐng)跑行業(yè)，幾乎成為冰吧的代名詞。

那么，對(duì)于冰吧市場(chǎng)而言，這樣的格局又將引領(lǐng)冰吧品類如何發(fā)展？

供需匹配，精致生活打開冰吧市場(chǎng)

用戶消費(fèi)水平和生活品質(zhì)的提升，直接表現(xiàn)為飲食需求的多樣化，對(duì)于儲(chǔ)鮮的要求也就隨之增長(zhǎng)，暴露出傳統(tǒng)冰箱的缺點(diǎn)或不足。

從市場(chǎng)的角度來(lái)看，供給側(cè)與需求側(cè)出現(xiàn)空缺，亟待補(bǔ)足。一方面，在供給側(cè)，傳統(tǒng)冰箱的冷凍、冷藏等功能越來(lái)越趨同，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步乏力；另一方面，在需求側(cè)，用戶對(duì)于儲(chǔ)鮮的要求越來(lái)越高，細(xì)分需求愈發(fā)清晰。

洞察到這個(gè)趨勢(shì)，卡薩帝率先探尋冰箱、冷柜之外的解決方案，成為冰吧品類的開拓者。海信、美的等家電廠商先后跟進(jìn)，在新的戰(zhàn)線上展開新一輪的供需匹配。

據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，冰吧從2015年零售額6.7億到2020年實(shí)現(xiàn)10.3億，其中2019、2020連續(xù)兩年突破10億大關(guān)。不斷增長(zhǎng)突破的零售額成為冰吧市場(chǎng)走向成熟的一個(gè)關(guān)鍵信號(hào)。

冰吧“小而美”，市場(chǎng)成熟仍需走完四步

作為精致生活的代表，冰吧相比于冰箱，其市場(chǎng)仍需要一段時(shí)間成長(zhǎng)?；蛟S對(duì)于整個(gè)冰吧市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，走向成熟的標(biāo)志都需要面臨著價(jià)值、品牌、場(chǎng)景和技術(shù)四個(gè)層面的拉鋸。

其一，價(jià)值認(rèn)同。

冰吧主打分區(qū)儲(chǔ)鮮功能，某種程度上是屬于生活儲(chǔ)鮮需求的遞進(jìn)。也就意味著冰吧被市場(chǎng)廣泛接受的前提在于用戶清楚地認(rèn)識(shí)到不同的食材需要不同的儲(chǔ)藏環(huán)境。

卡薩帝冰吧率先認(rèn)知到這個(gè)遞進(jìn)需求，以精儲(chǔ)、分儲(chǔ)的模式，提供母嬰分儲(chǔ)、獨(dú)立酒區(qū)、水果、茶葉、化妝品的精儲(chǔ)分區(qū)，成功打開用戶市場(chǎng)。后入場(chǎng)的冰吧品牌，如海信、美的，也都在跟隨卡薩帝的方向，努力做好精儲(chǔ)、分儲(chǔ)模式。

不難理解，通過(guò)專業(yè)的精儲(chǔ)、分儲(chǔ)模式來(lái)為用戶提供極致的儲(chǔ)鮮功能，便能進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)對(duì)于分區(qū)儲(chǔ)鮮的認(rèn)可程度。

其二，品牌引領(lǐng)。

冰吧是一個(gè)生態(tài)產(chǎn)品，屬于品牌衍生品，無(wú)法以獨(dú)自的產(chǎn)品形態(tài)來(lái)支撐起一個(gè)品牌的發(fā)展。所以，這也決定了目前進(jìn)入冰吧市場(chǎng)的大多是實(shí)力強(qiáng)勁的家電廠商。

目前，在冰吧市場(chǎng)上“一騎絕塵”的卡薩帝，早期便是冰箱領(lǐng)域的佼佼者，長(zhǎng)期的品牌沉淀和技術(shù)積累，奠定了大量用戶基礎(chǔ)。這直接為其跨向冰吧市場(chǎng)提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)跳板。

其三，技術(shù)創(chuàng)新。

不管概念有多好，新品類就要讓用戶感覺到“新”在哪兒，而不是僅僅打噱頭。只有自身的技術(shù)過(guò)關(guān)，才能呈現(xiàn)給用戶更優(yōu)質(zhì)的新體驗(yàn)。極力想要跳出冰箱領(lǐng)域、自成一體的冰吧，在創(chuàng)新方面做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

目前，市面上的冰吧多主打分區(qū)模式，涉及技術(shù)創(chuàng)新的革新體驗(yàn)依舊鮮少。從某種程度來(lái)看，卡薩帝作為冰吧領(lǐng)跑者，也是行業(yè)技術(shù)革新的風(fēng)向標(biāo)。以水果保鮮為例，卡薩帝冰吧搭載四維生態(tài)果藏科技，為水果提供12℃“暖藏”技術(shù)，有效減少水果腐敗變質(zhì)，保鮮水果7天不變色。

其四，場(chǎng)景融入。

家居發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一體化的趨勢(shì)，不管是智慧家居的呈現(xiàn)，還是精致生活的需要，家居生活都需要家電設(shè)備能以更加自然、流暢的形態(tài)和功能融入場(chǎng)景。

主打高端市場(chǎng)的卡薩帝冰吧積極探索智慧互聯(lián)路徑，搭載智慧功能，完美融入智慧客廳、臥室等場(chǎng)景。定位普通市場(chǎng)的海信冰吧則以甜美糖果綠的外觀積極融入年輕人的生活場(chǎng)景。

可想而知，未來(lái)的冰吧廠商不僅是要制作一個(gè)功能強(qiáng)大的儲(chǔ)鮮產(chǎn)品，更是要融合家居場(chǎng)景，提供一體式的生活方案，而冰吧只是其中的一個(gè)儲(chǔ)鮮設(shè)備罷了。

結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活需求的不斷升級(jí)，產(chǎn)品的演化也將隨著功能迭代而不斷調(diào)整。至少，現(xiàn)在對(duì)于冰吧來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)鮮的深度價(jià)值和優(yōu)勢(shì)正在被越來(lái)越多的用戶關(guān)注和重視，家電廠商持續(xù)涌入，也將掀起一幕熱鬧的市場(chǎng)角逐。

屆時(shí)，價(jià)值、品牌、技術(shù)和場(chǎng)景四大層面的拉鋸，也必然在以卡薩帝為代表的各大冰吧品牌間不斷深化。

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【完】

曾響鈴

1鈦媒體、品途、人人都是產(chǎn)品經(jīng)理等多家創(chuàng)投、科技網(wǎng)站年度十大作者；

2虎嘯獎(jiǎng)評(píng)委；

3作家：【移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+ 新常態(tài)下的商業(yè)機(jī)會(huì)】等暢銷書作者；

4《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》《商界》《商界評(píng)論》《銷售與市場(chǎng)》等近十家報(bào)刊、雜志特約評(píng)論員；

5鈦媒體、36kr、虎嗅、界面、澎湃新聞等近80家專欄作者；

6“腦藝人”（腦力手藝人）概念提出者，現(xiàn)演變?yōu)椤白悦襟w”，成為一個(gè)行業(yè)；

7騰訊全媒派榮譽(yù)導(dǎo)師、多家科技智能公司傳播顧問(wèn)。