?　　作者 | 于斌

　　來源 | 于見（ID：mpyujian）

　　也不知道從什么時(shí)候開始，“羊奶粉比牛奶粉要好”、“羊奶粉更接近母乳”的說法就開始流行了起來，羊奶粉市場也在傳統(tǒng)奶粉市場中逐漸占據(jù)一席之地，且銷售增長十分迅速。于是隨著大家生活水平的提升，家有萌寶的家長們在各種各樣的母嬰群、母嬰店甚至是醫(yī)院里都能遇到大量人士向你推薦羊奶粉。按照慣例，這么個(gè)“百分百好評”又費(fèi)用昂貴的“新興物種”總會(huì)讓我們傾向于更加謹(jǐn)慎地看待：羊奶粉真的像宣傳中那樣“完美”嗎？它真的就比傳統(tǒng)的牛奶粉更勝一籌？

　　虛假宣傳成風(fēng)，羊奶粉的真相

　　穿過各種“夸大宣傳”的迷霧，我們發(fā)現(xiàn)羊奶粉并不像我們想象中的那么美好。

　　經(jīng)過這幾年以佳貝艾特等為代表的各大羊奶粉廠家不遺余力的宣傳，羊奶粉在大眾眼里逐漸形成了三個(gè)核心的優(yōu)勢，分別是相比于其他奶粉“更加接近母乳喂養(yǎng)”、“更不容易產(chǎn)生奶粉過敏”、“更容易吸收消化”。但說實(shí)話，這三個(gè)優(yōu)勢更多的是羊奶粉廠商們的夸大甚至虛假宣傳，事實(shí)上這些描述根本站不住腳。

　　首先來看看所謂的“羊奶粉更加接近母乳喂養(yǎng)”。按照羊奶粉廠家中比較具有代表性的佳貝艾特品牌的宣傳，這是因?yàn)椤把蚰痰牡鞍讟?gòu)成更接近母乳成分，所以羊奶更接近母乳”，但事實(shí)上，雖然羊奶中與母乳相同構(gòu)成的蛋白成分確實(shí)比牛奶要略高一點(diǎn)，但不管是牛奶還是羊奶，它們與實(shí)際母乳的蛋白構(gòu)成仍然還有很大的差距，所謂的“更加接近母乳喂養(yǎng)”只是廠商玩的宣傳噱頭，實(shí)際上離母乳還遠(yuǎn)著呢。

　　而且奶粉和奶又不是完全一樣的概念。無論是羊奶還是牛奶，它本身都不能給嬰兒直接飲用，各類羊奶粉和牛奶粉只是以羊奶、牛奶的主要原材料作為配方之一進(jìn)行重新配比而來，所以就算是羊奶真的比牛奶要更好，也不代表羊奶粉比牛奶粉要更好，具體還是要看奶粉中的實(shí)際原料配比。不管是羊奶粉還是牛奶粉，其核心都是為了能夠在營養(yǎng)配方上更接近母乳，從而實(shí)現(xiàn)替代喂養(yǎng)，所以它們都有基本的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。不管是在國內(nèi)還是在國外，不管羊奶粉還是牛奶粉也好，它們都遵循的是一樣的當(dāng)?shù)貗胗變号浞侥痰男袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且全球范圍內(nèi)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都相差無幾，所以市面上只要是合格的嬰幼兒配方奶粉，它都會(huì)滿足國家對其乳清蛋白含量要求的基本比例，都能達(dá)到接近母乳喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，和它是羊奶粉還是牛奶粉沒有什么必然聯(lián)系。因此，羊奶粉比牛奶粉更接近母乳喂養(yǎng)的說法完全是無稽之談。

　　再來看看羊奶粉的“更不容易產(chǎn)生奶粉過敏”。事實(shí)上我們常說的奶粉過敏主要包含兩種情況，一是對奶粉中的蛋白過敏，嬰幼兒在過敏之后常常會(huì)產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。而在蛋白的配比中，羊奶粉依然只是稍微比牛奶粉要少一些，但少的這點(diǎn)比例并不足以讓對各類蛋白過敏的嬰幼兒不過敏，頂多是羊奶粉可以適當(dāng)?shù)亟档瓦^敏風(fēng)險(xiǎn)而已，盡管實(shí)際上這種風(fēng)險(xiǎn)降低的比例可以忽略不計(jì)。

　　另外一種情況是對乳糖的過敏，即我們常說的“乳糖不耐受”。嬰幼兒如果發(fā)生乳糖不耐受的情況常常會(huì)導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。而實(shí)際上乳糖不耐受也是源于奶粉中含有的蛋白成分，因?yàn)檠蚰谭壑械牡鞍壮煞滞粫?huì)含有導(dǎo)致乳糖不耐受的蛋白，所以大家覺得羊奶粉就可以跟“不容易過敏”畫上等號了，但其實(shí)市面上的很多牛奶粉中也一樣不含有會(huì)導(dǎo)致乳糖不耐受的蛋白成分，所以并不是羊奶粉更不容易產(chǎn)生奶粉過敏的現(xiàn)象，很多牛奶粉一樣不容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，具體還是要看奶粉中的實(shí)際營養(yǎng)構(gòu)成情況。牛奶和羊奶中的蛋白成分其實(shí)很類似，大多數(shù)的情況是這樣的：對牛奶粉過敏的人，也會(huì)對羊奶粉過敏。同樣對羊奶粉過敏的一些人中，他們也基本上對牛奶粉也會(huì)過敏，二者并沒有什么“高低貴賤”之分。

　　最后再看看羊奶粉所謂的“更容易吸收消化”。即佳貝艾特等廠家曾經(jīng)宣傳的“羊奶相比于牛奶，其蛋白質(zhì)和脂肪顆粒分子較小容易消化，并且羊奶粉中含有更多更容易被吸收的不飽和脂肪酸成分”。但現(xiàn)實(shí)中，大部分嬰幼兒配方奶粉都會(huì)經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)的脫脂處理，脫脂后不論是羊奶粉還是牛奶粉其中含有的脂肪成分都差不多，認(rèn)為羊奶粉更容易消化的說法也是站不住腳的。

　　由此可見，對羊奶粉的過度宣傳包裝大多數(shù)是沒有根據(jù)可循的，具體哪個(gè)奶粉好，還是要看它的實(shí)際構(gòu)成配比，跟是羊奶粉還是牛奶粉沒有任何關(guān)系。但因?yàn)檫@些讓人“不明覺厲”的宣傳，讓市面上的羊奶粉價(jià)格一直居高不下，比常規(guī)的牛奶粉要高出不少。

　　說是羊奶粉實(shí)則“混合奶粉”，佳貝艾特其實(shí)并不好

　　說到這里，我們來關(guān)注一下在羊奶粉行業(yè)中比較具備代表性的品牌佳貝艾特。佳貝艾特品牌早先是隸屬于荷蘭海普諾凱乳業(yè)的“洋奶粉”，后來隨著荷蘭海普諾凱被來自中國的澳優(yōu)品牌控股，佳貝艾特羊奶粉也就成了澳優(yōu)旗下的“國產(chǎn)”品牌。

　　在佳貝艾特羊奶粉中，除了上面說的種種關(guān)于羊奶粉的“夸大宣傳”，它還會(huì)經(jīng)常標(biāo)榜自己是所謂的“百分百純正羊奶粉”，因?yàn)槭忻嫔蠈ρ蚰谭鄣倪^度“迷信”，這種宣傳幫助佳貝艾特在產(chǎn)品銷量上取得了不錯(cuò)的成績。

　　但事實(shí)上，已經(jīng)有媒體和專家在研究了佳貝艾特品牌的成分配比、專利信息之后發(fā)現(xiàn)，其羊奶粉中真正含有的羊奶成分滿打滿算也只能占到37%左右而已，在佳貝艾特對外公示的羊奶粉主要構(gòu)成之中，作為“羊奶成分”大頭的濃縮羊乳蛋白和脫脂羊奶粉的占比最高只有16%到22%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于乳糖成分的占比。尷尬的是，在奶粉市場上，因?yàn)榕Ｈ樘窍啾扔谘蛉樘莾r(jià)格更低廉，奶粉配方中的“乳糖”成分大多數(shù)指的是“牛乳糖”，這已經(jīng)是行業(yè)慣例了。

　　這就與佳貝艾特“百分百純正羊奶粉”的宣傳完全不對等了。高“牛乳糖”含量大幅降低了其羊奶粉的生產(chǎn)成本，讓名義上的純羊奶粉變成事實(shí)上只是含有少量羊奶成分的“混合奶粉”，同時(shí)也讓佳貝艾特陷入了虛假宣傳、以次充好的質(zhì)疑當(dāng)中。

　　雖然從羊奶粉行業(yè)來說，佳貝艾特目前聲稱已經(jīng)做到了行業(yè)第一，但對比它對外各種夸張的宣傳以及其相對于競品高昂的價(jià)格，我們發(fā)現(xiàn)佳貝艾特羊奶粉其實(shí)并沒有我們認(rèn)為的那么好。