人類史上成癮物排行：尼古丁<酒精<咖啡因

人類語言中最常見三個專有名詞也對應上文

咖啡也是20C全球貿易第二高商品（小于石油）

誕生后至18C長期為地方性商品，但人類對咖啡因追求由來已久

1.瓜拉納（Guarana【巴西香可可】///神秘的眼睛）

已知植物咖啡因含量最高，無患子科爬藤植物

生長于亞馬遜盆地

當地人取種翻炒搗碎“和面”后晾干，食用時磨粉沖調

2，可可

公元前1500年奧爾梅客人時期種植

chocolate詞源自阿茲特克人“苦水”，具有貨幣功能

傳入歐洲后長期具有貴族屬性，直到栽培面積擴大+【荷】侯登發(fā)明可可壓榨技術

隨著奴隸經濟發(fā)展西非成為第一產地->20C末非洲可可占全球55%，原產國墨西哥僅1.5%

3.可樂果

早期生吃，后因不易運輸長時間無法傳播

可樂前身：馬麗亞尼酒（含古柯葉）///卡拉弗拉酒（含可樂果）【作為醒酒飲料】

后彭伯頓將酒精從可樂中剔除，1903后古柯也被去除，20C90s取消可樂果代之以咖啡因

4.馬黛茶

原料來自巴拉圭冬青的樹葉

喝茶時有一定規(guī)則（攪拌器，容器，水溫）

沖泡次數多達20次

閑談：哈維-威利，美國食藥管理局奠基人【純凈食品之父】，反對可樂等成癮品【毫無營養(yǎng)價值，只會直接刺激身體器官或神經以致需求重復使用的提神興奮癮品】

“節(jié)制是一種秩序，一種對于快樂與欲望的控制”--柏拉圖