油脂萃取設(shè)備廠家才知道的毛油跟精煉油的區(qū)別

對(duì)于普通的用戶估計(jì)不知道毛油跟精煉油有什么區(qū)別，作為油脂萃取設(shè)備廠家可以給大家講解一下他們的區(qū)別。

其實(shí)區(qū)別還是比較大的，先介紹一下毛油，就是經(jīng)過(guò)壓榨，但是沒有過(guò)濾的油就叫做毛油，毛油里面雜質(zhì)比較多，品質(zhì)比較低，穩(wěn)定行比較差，精煉油就是經(jīng)過(guò)精煉，去掉其中的雜質(zhì)，去掉其中的有害物質(zhì)，可以是油品質(zhì)提升，穩(wěn)定性提升，因?yàn)榫珶捫枰?jīng)過(guò)水化、脫膠、脫水、脫臭等精煉工藝將油中有害物質(zhì)去掉。這就是他們的差別，毛油雜質(zhì)多放置一段時(shí)間就會(huì)有少量的沉淀，但是精煉油，顏色清亮，不會(huì)產(chǎn)生沉淀，如果直接食用毛油的話一般會(huì)產(chǎn)生比較多的冒泡，顏色會(huì)變黑，煙點(diǎn)比較低，如果經(jīng)過(guò)精煉，油比較穩(wěn)定，煙點(diǎn)比較高，很少有油煙，吃油就要吃符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的精煉油，毛油一般過(guò)氧化值 酸價(jià)、黃曲霉素都會(huì)超標(biāo)，這樣會(huì)影響身體健康。