我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

菠蘿是熱帶水果，甜脆多汁，飄著淡淡的清香很誘人，是人們喜歡的水果之一，同時(shí)菠蘿還可以制作成美味的菜肴、餅、粥等，用途廣泛。

菠蘿有消除疲勞、增進(jìn)食欲、消食利尿、清熱解渴、抗炎癥、稀釋血脂、抗血栓等功效，它含有果膠和豐富的膳食纖維，有調(diào)節(jié)胰島素分泌，降低血糖的作用。

菠蘿的升糖指數(shù)是66，是中等升糖指數(shù)食物，但它的血糖負(fù)荷值是6（它比升糖指數(shù)更準(zhǔn)確反映了糖的實(shí)際攝入量），屬于低血糖負(fù)荷食物，糖尿病人是可以適量食用的，每天吃100克比較好，可在兩餐之間食用。

溫馨提示

1，菠蘿削好后需要放鹽水里浸泡15分鐘再吃，可去除菠蘿里面的蛋白酶，使口感更好。

2，菠蘿不適合與雞蛋一起吃，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

早餐：

1.雜糧饃，50克（小麥面，全麥面、南瓜重量。）

2.醋溜綠豆芽，165克

3.炒芥菜絲，36克

4.煮雞蛋，56克

5.白菜湯，1中碗

午餐：

1.雜糧饃，50克（小麥面，全麥面、南瓜重量。）

2.拌心里美蘿卜，113克

3.鹵肉，126克

4.紫菜生菜湯，1小碗

晚餐：

1.蒸鹵面條，100克（面條、黃豆芽、青椒和肉的重量。）

2.燉豆腐，124克

3.青椒炒綠豆芽，176克

4.紫菜蒜苗湯，1小碗

兩餐之間加水果，103克（菠蘿重量。）