人參作用概述：人參最補(bǔ)氣，可以提升免疫力、強(qiáng)身健體、降血糖和膽固醇、防癌抗癌、提升記憶力、改善睡眠、美容養(yǎng)顏。人參包含白參、紅參、高麗參 。白參、紅參、高麗參的作用區(qū)別：研究發(fā)現(xiàn)，人參在反復(fù)加熱蒸熟過(guò)程中，人參皂苷含量會(huì)增加，因此紅參的藥用價(jià)值高于普通的白參，高麗參（本質(zhì)上也是紅參的一種）在加工過(guò)程中又加了中藥，所以高麗參的藥用價(jià)值相比普通紅參要高，所以藥性來(lái)講：高麗參>普通紅參>白參。

● 意康德常年駐點(diǎn)人參各主要市場(chǎng)交易集散地，充分掌握了人參市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)，今天意康德帶大家一起深入了解一下，截至目前2020年人參生產(chǎn)情況如何?人參的后市價(jià)格行情走勢(shì)如何?

一、需求情況

人參是常用大宗品種，在食品、藥品、保健品、化妝品、化工品(提取)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，并保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。尤其是2020年批準(zhǔn)為新資源食品之后，鮮人參在食用領(lǐng)域的需求大幅增長(zhǎng)。

據(jù)估計(jì)，目前人參干品用量達(dá)到6000噸，鮮品需求量約800噸。

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人參出口市場(chǎng)主要集中在日本、歐美、東南亞及臺(tái)灣、香港等地。其中國(guó)內(nèi)需求占58%，國(guó)外需求占42%。

2017-2019年，我國(guó)人參行業(yè)凈出口量和凈出口呈現(xiàn)波動(dòng)變化，但整體上呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)。2019年，中國(guó)人參行業(yè)出口數(shù)量為3578.95噸，出口額達(dá)到13854.95萬(wàn)美元。2020年1-3月，中國(guó)人參行業(yè)出口數(shù)量為557.72噸，出口額達(dá)到1984.65萬(wàn)美元。

1、人參在日本主要用于兩個(gè)方面，一是漢方藥制劑，這是人參最主要的使用方向。二是以口服液為代表的健康食品。

2、歐美是中國(guó)人參的另一主要出口市場(chǎng)，人參及以人參為主的制成品在歐美天然藥物市場(chǎng)已成為名列前十位的主要品種，作為天然強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥在消費(fèi)者當(dāng)中有很高知名度。

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二、國(guó)內(nèi)幾大藥材市場(chǎng)人參的價(jià)格走勢(shì)

1、廣西玉林藥市快訊

人參，商家購(gòu)進(jìn)力度一般，市場(chǎng)貨源供應(yīng)穩(wěn)定，行情在近段時(shí)間以堅(jiān)挺為主，現(xiàn)人參價(jià)格生曬45支的在330-335元之間，80支的230-240元，后市看穩(wěn)。

2、安國(guó)市場(chǎng)藥市快訊

人參，受市場(chǎng)疲軟影響，貨源走銷(xiāo)量不大，近期行情較前期有所疲軟，現(xiàn)市場(chǎng)人參價(jià)格60-70支貨在275元；45支貨售價(jià)在330元；25支貨售價(jià)在440元，持貨者積極尋找銷(xiāo)售途徑。

3、安徽亳州藥市快訊

人參，近日小批量走勢(shì)顯暢，行情尚無(wú)明顯變化，目前亳州市場(chǎng)人參價(jià)格25支的貨多要價(jià)在380-400元之間，45支的貨300元左右，80支的貨在220-230元。

4、吉林省白山市撫松縣人參貨源交易量暫時(shí)不大

人參，目前產(chǎn)區(qū)省內(nèi)道路封閉解除，但因無(wú)外來(lái)人員，貨源交易量不大，現(xiàn)產(chǎn)區(qū)行情與年前價(jià)格持平，藥廠合格低殘含量貨在260元上下，生曬40支貨因品相不等行情差距較大，一般貨在300-350元之間，抽掉條形好的貨售價(jià)在260元。

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三、產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

人參目前主產(chǎn)于吉林、黑龍江、遼寧省。

1、黑龍江省人參主產(chǎn)于：牡丹江、雞西、沾河、遜克縣等；人參產(chǎn)量占全國(guó)的25%。

2、遼寧省人參主產(chǎn)于：桓仁縣、新賓縣；人參產(chǎn)量占全國(guó)的5%。

3、吉林省人參主產(chǎn)于：撫松縣、靖宇縣、長(zhǎng)白縣、臨江市、江源縣、集安市、通化縣、輝南縣、安圖縣、敦化市、汪清縣、琿春市、蛟河市、樺甸市。吉林省是我國(guó)人參的主產(chǎn)區(qū)，人參產(chǎn)量占全國(guó)的70%，也成為振興人參產(chǎn)業(yè)的重中之重?！?/p>

去年底至今年初，黑龍江、吉林部分地區(qū)出現(xiàn)凍害、雪災(zāi)現(xiàn)象。尤其黑龍江地區(qū)園參參苗凍死較多，以黑河地區(qū)、遜克、沾河、北安、伊春等地較為嚴(yán)重。其中，一年生苗傷情較重，據(jù)不完全考察約有6至8成的概率;兩年生苗有2至3成的概率;三年生苗凍害輕微不足1成;綏芬河、鐵力、慶安、綏棱等地較輕，多為一到兩年生苗約占1成左右。吉林地區(qū)可以忽略不計(jì)。另有大雪和大風(fēng)在撫松、長(zhǎng)白、琿春、汪清、延吉等地區(qū)出現(xiàn)，造成出苗較早的三年生參苗略有受災(zāi)，減產(chǎn)不足1成。

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總體認(rèn)為：2019年的凍害、風(fēng)災(zāi)對(duì)2020年的影響會(huì)較大，可能達(dá)到3成以上的影響。2019年產(chǎn)新時(shí)鮮參價(jià)格偏低(四年直生根價(jià)格達(dá)到45元/斤左右)，此價(jià)不能刺激農(nóng)戶提前將三年參起挖，致使去年采挖三年生的人參占比例微乎其微。2020年市場(chǎng)有部分大田參上市，但經(jīng)多方認(rèn)證數(shù)量甚微，不足以對(duì)整體產(chǎn)量造成影響。而且大田參基本為高麗種，一般多用于加工紅參使用，投放市場(chǎng)的可能性很小。

總體認(rèn)為：2020年可產(chǎn)出貨物的面積遠(yuǎn)大于2019年，在自然條件良好的情況下大量增產(chǎn)已成定局。預(yù)計(jì)2020年水參價(jià)格走勢(shì)可能是前期略高、中期平穩(wěn)、后期回落的局面。