你們的課代表又來啦~

這樣做的點(diǎn)心吃上一次就會(huì)愛上，酥酥軟軟香氣濃郁，味道太棒了

一、紫薯司康

做法：

1??200g低筋面粉加25g白糖、3g無鋁泡打粉和1.5g鹽混合均勻

2??加一顆蛋黃50g黃油抓捏均勻成粗沙狀

3??加入70g椰漿提升風(fēng)味（沒有就用牛奶）輕輕抓捏均勻成光滑面團(tuán)

4??移到案板安平，搟開至30cm的方形面餅

5??一半涂抹紫薯泥，也可以用棗泥或者豆沙餡料盡量選擇干一些的搟至?xí)r不易分層

6??摸勻后將面餅對折，押出空氣，再次搟開，再重復(fù)兩遍以上的步驟，搟開成1.5cm放冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)

7??凍好后取出用模具壓出形狀

8??放入烤盤刷一層蛋黃液并撒上少許白芝麻

9??上下火180°烤30分鐘，顏色金黃即可