【赤蘚糖醇導(dǎo)致心血管不良事件翻倍？】

1.此前對赤蘚糖醇的印象：

比較安全，沒有太多負面評價，在天然食物中也存在的一種甜味劑。和類似的糖醇，如麥芽糖相比，對消化道刺激更少，比較不易腹瀉，且價格昂貴。

2.初識赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是在一些水果、蔬菜中存在的天然甜味劑，甜味約是蔗糖的50%-60%。同時熱量低，只有蔗糖的5%，還不會刺激胰島素分泌。

注意：甜味劑并沒有被證明可以幫助減肥。

3.研究發(fā)現(xiàn)的潛在風(fēng)險

通過研究發(fā)現(xiàn)，赤蘚糖醇攝入較多的人重大不良心血管事件（死亡，非致死的心肌梗塞或中風(fēng)）風(fēng)險增加約一倍。

發(fā)生原因是赤蘚糖醇可能會影響血小板的聚集，增加血栓的風(fēng)險。

雖只是流行病學(xué)研究，不能證明因果聯(lián)系，但它的機理已通過其他實驗證明。

4.常見劑量

研究中，8個健康人喝了30克赤蘚糖醇，結(jié)果血液中赤蘚糖醇濃度半小時增加1000倍，接下來兩三天血漿濃度也都很高。

常見的飲料中，一瓶赤蘚糖醇含量大概18克。

5.一些建議

1）心血管系統(tǒng)疾病高風(fēng)險人群、年紀大人群建議戒掉赤蘚糖醇；

2）可以考慮喝白開水，茶，咖啡（不加糖和奶油），蘇打水。

謝謝顧老師的分享，從今天開始多喝白開水。