自述開(kāi)辟“無(wú)人區(qū)”尋增量市場(chǎng)？2020年9月，乳品品牌?armilk吾島(下稱“吾島”）一經(jīng)誕生，便直指高端消費(fèi)市場(chǎng)，且從低溫希臘酸奶這一細(xì)分切口入局，在乳制品賽道開(kāi)始了角逐。

近日，吾島宣布獲得數(shù)千萬(wàn)級(jí)Pre-A輪融資，QY Capital領(lǐng)投、壹叁資本跟投，本輪資金將主要用于品牌發(fā)展、市場(chǎng)營(yíng)銷和渠道建設(shè)等方面，距離上次融資不到一年時(shí)間。資料顯示，吾島專注于希臘酸奶品類，自我定位為“中國(guó)新一代高端酸奶”。目前吾島在售的產(chǎn)品共三個(gè)系列，分別為Basic、Healthy和Share系列。

據(jù)吾島團(tuán)隊(duì)介紹，國(guó)內(nèi)乳制品賽道同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。團(tuán)隊(duì)在參觀和考察丹麥、德國(guó)、日本、英國(guó)、俄羅斯等乳制品工廠之后，希望能借鑒并吸收歐洲工廠所使用的部分工藝，制作出更多種類、更高品質(zhì)的乳品。并表示，品牌的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并非現(xiàn)有的酸奶品牌，而是專注“希臘酸奶”品類，吾島要進(jìn)入的，是低溫酸奶的“戰(zhàn)略無(wú)人區(qū)”。

值得一提的是，從價(jià)格來(lái)看，吾島與業(yè)內(nèi)稱之為“酸奶貴族”的卡士相比，大有超越之勢(shì)。新生品牌吾島究竟是如何吸引投資者，以及與消費(fèi)者建立鏈接了嗎？

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專注做“高端希臘酸奶”？

價(jià)格高、出身好……吾島在他所設(shè)定的高端形象上貼了如此標(biāo)簽。

據(jù)介紹，2016年，吾島創(chuàng)始人王煒建就開(kāi)始進(jìn)行全自動(dòng)化乳品工廠的籌建，在三年時(shí)間內(nèi)共投入2.4億，購(gòu)置維斯法利亞乳清分離機(jī)等進(jìn)口設(shè)備，建立達(dá)到歐美市場(chǎng)高端乳制品標(biāo)準(zhǔn)的柔性生產(chǎn)線，保證新乳品的品質(zhì)，并表示要成為中國(guó)的“Chobani”。

價(jià)格上，北京7Fresh店，吾島Enjoy系列草莓希臘式風(fēng)味發(fā)酵乳(100g*3)售價(jià)在39.9元，720g規(guī)格的Share系列無(wú)蔗糖希臘式發(fā)酵乳售價(jià)68.8元；電商平臺(tái)上，吾島oarmilk希臘無(wú)蔗糖酸奶149元/12瓶（100ml/瓶），經(jīng)計(jì)算，每100ml價(jià)格可達(dá)12.42元。而另一酸奶品牌卡士斷糖日記100ml價(jià)格則為6.5元。

隨著品牌知名度的打響，與簡(jiǎn)愛(ài)、卡士等眾多高端酸奶品牌如出一轍，一些質(zhì)疑聲不絕于耳。代工廠問(wèn)題，便是眾多新生網(wǎng)紅品牌避不開(kāi)的話題。

有媒體報(bào)道，王煒建特別不想讓消費(fèi)者把注意力聚焦在：吾島酸奶是找代工廠生產(chǎn)的，這個(gè)代工廠是河北邯鄲的一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小廠，且這個(gè)小廠這幾年時(shí)常登上監(jiān)管部門發(fā)布的抽檢不合格黑榜。

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高端酸奶“紛爭(zhēng)”不斷

價(jià)格戰(zhàn)略、健康打法……隨著入局者增多，酸奶，特別是低溫酸奶企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈并呈現(xiàn)出“零添加”、“健康化”、“功能化”三大趨勢(shì)。

但酸奶市場(chǎng)的發(fā)展似乎并不盡如人意。凱度消費(fèi)者指數(shù)在2022年6月發(fā)布的購(gòu)物者報(bào)告顯示，酸奶在2021年的境遇比較糟糕，行業(yè)銷售額下降7.8%。這一趨勢(shì)的大背景是疫情之下，消費(fèi)者對(duì)白奶需求增多，以及茶飲門店擴(kuò)張熱潮下，酸奶產(chǎn)品的可替代性增強(qiáng)。由此，躋身酸奶賽道的乳企們需要另做準(zhǔn)備。

乳業(yè)專家宋亮分析，酸奶行業(yè)出現(xiàn)的收入和利潤(rùn)雙跌的現(xiàn)象會(huì)激發(fā)企業(yè)增大研發(fā)，努力通過(guò)新品去吸引更多客群。對(duì)于新興企業(yè)而言，他們同樣會(huì)以更多的新品、更好的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)提升企業(yè)估值并讓資本方持續(xù)投資。

當(dāng)下，以吾島入局的高端酸奶領(lǐng)域來(lái)看，樂(lè)純、卡士、簡(jiǎn)愛(ài)和光明如實(shí)等玩家蜂擁而入。融資上，簡(jiǎn)愛(ài)在2020至2022年3月，分別獲得了A、B、C三輪融資，吾島亦在一年內(nèi)獲得兩輪融資，盡管賽道銷售額有所回落但資方興致不減。

從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，吾島作為新品牌，不得不面臨著與簡(jiǎn)愛(ài)等網(wǎng)紅高端酸奶品牌的競(jìng)爭(zhēng)，亦不得不與傳統(tǒng)區(qū)域性乳企的低溫酸奶狹路相逢，可見(jiàn)，吾島的生存空間難免受到擠壓。那么，要立于市場(chǎng)，吾島的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么呢？