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安仁美食散文之一：抖辣椒作者：胡清文辣椒是重要的蔬菜和調(diào)味品，現(xiàn)在世界各國普遍栽培?！敖妨闹畬?shí)，蕃衍盈升。彼其之子，碩大無朋。椒聊且，遠(yuǎn)條且。”這是詩經(jīng)里的詩句，最早關(guān)于椒的記載。安仁歌謠云：“白米飯，南瓜湯，抖辣椒，味更香，餐餐吃得精打光。”辣椒的做法有很多，可以爆炒，可以油煎，還可以剁紅椒等等，…閱讀全文