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牛肉王建福我總認(rèn)為牛肉是肉中的豪俠。這個(gè)印象可能來自《水滸》。小時(shí)候看《水滸》，施耐庵老先生在描寫梁山好漢進(jìn)酒店吃飯的時(shí)候，動(dòng)不動(dòng)就是“店家！切兩盤好牛肉，來兩壇好酒！”而且特別給一個(gè)近鏡頭：店小二端上來的，是“花糕也似的”鹵牛肉——這里的鹵字是我加的，因?yàn)槿绻皇躯u，那是不會(huì)“切”上來，也很…閱讀全文