鄉(xiāng)村里的習(xí)俗
鄉(xiāng)村里的習(xí)俗,是鄉(xiāng)村里不容回避的生命軸上的坐標(biāo)和生活元素,是大都要經(jīng)歷和應(yīng)對的,自從過了年沒事的時候我就在琢磨這件事,愛細數(shù)起鄉(xiāng)村里那繁瑣的習(xí)俗來。從小在北方農(nóng)村長大,對北方鄉(xiāng)村習(xí)俗也比較了解,又因當(dāng)兵輾轉(zhuǎn)于南方,對南方的民間習(xí)俗也大致了解。這樣,從正月數(shù)到臘月,從南方數(shù)到北方,又從北方數(shù)到南方,我覺得全國鄉(xiāng)村的習(xí)俗大致相仿,幾乎每月都有習(xí)俗,且大抵有數(shù)字次第上升的排序,這就有了故事,指尖下就流淌出文字。
大年初一
每年農(nóng)歷的正月初一,也就是大年初一,春節(jié)。這毫無疑問是每年的第一個習(xí)俗,排行“老大”,開年第一天,這是誰也爭不去,也從這里繞不過去的。那么,大年初一的習(xí)俗都有那些呢?
每年大年初一這天,是一年中最隆重的一個節(jié)日。男人們天不亮就起床了,穿好了新買的衣服,先給同屋居住的父母拜年,再按照輩分及親近程度,到自己五服之內(nèi)的其他長輩家中一一拜年,再到五服之外而又比較親近的長輩家中去一一拜年,現(xiàn)在時尚同輩的也要同拜,這也是新興的習(xí)俗,在重復(fù)著“過年好”的祝愿話中過了年。其實,大年初一的習(xí)俗就是拜年,全國同俗。
元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五,過去在我們這里還包括許多地方都叫正月十五,雖聽起來不如元宵節(jié)文明,但通俗易懂,且很有講頭。而現(xiàn)在都跟風(fēng)叫元宵節(jié),而元宵節(jié)不就是吃元宵嗎?再能說明什么?正月十五就不同了,說明正月里剛好過了一半,也是正月里的最后一個節(jié)日。言外之意就是,春節(jié)過得差不多了,正月十五節(jié)一過,慶祝慶祝收收尾,該干什么就開始干什么吧,一切生活都該走上正規(guī)了。難怪在鄉(xiāng)間常聽他們說:“過正月十五就打上了?!薄斑^正月十五就開始喂果樹了?!薄斑^正月十五就好開始耕地了。”弄來弄去,這正好是承上啟下的節(jié)點,也是該收心、淡化年味的時候了,學(xué)生開始上學(xué)了,大多工人都上班了,做生意的都開張了,農(nóng)村開始備耕了??磥恚率甯芎w這個節(jié)令的意義。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
二月二
農(nóng)歷二月初二,是正月過后的第一個節(jié)日,也顯得比較隆重,也叫“龍?zhí)ь^”。過去鄉(xiāng)村里幾乎家家戶戶都在這一天“打糧囤”。什么叫“打糧囤”呢?就是在這一天,鄉(xiāng)民們就會清晨即起,起的越早越好,越顯虔誠,所以有人東方還沒露明就起床了。用小锨板從鍋灶里掏出草木灰,用簍子裝著,提到自家的街門前或庭院里,用手撒著草木灰,打成圓形的“糧囤”,在“糧囤”的頂部撒上“折子”,意思是能存放很多糧食。再在“糧囤”里撒上小麥、玉米、大豆、小米等各種糧食,表示二月二“打糧囤”后,昭示著五谷豐登,糧食大豐收,迎來好年景。呵,那時候二月二早晨一出門,幾乎家家門前都擺著個大“糧囤”,一個比一個大,一個比一個好看,造型別致,耐人尋味。也不知從什么時候開始,二月二“打糧囤”的習(xí)俗銷聲匿跡了,那家家擺成了風(fēng)景的“糧囤”從此不見了。
三月三
農(nóng)歷三月初三,稱為“三月三”,是我國各個民族的傳統(tǒng)節(jié)日,據(jù)說這天是皇帝的生日。我國自古就有“二月二,龍?zhí)ь^;三月三,生軒轅?!钡恼f法。但各地叫法不同,有的還稱為“鬼節(jié)”,有的稱為“山神節(jié)”,自然慶祝活動各異。在我們當(dāng)?shù)?,“三月三”是延續(xù)了數(shù)十年乃至上百年的隆重慶祝活動。每到這一天,許多人都到豹竹澗那有山有澗有泉有廟的地方去游玩、趕廟會,尤其是那些虔誠的老太太們,富有極大的熱情。那些年,她們五六位老太太在“三月三”到來前就約好,到了“三月三”這天,很早就起床,結(jié)伴出發(fā),都邁著“三寸金蓮”,步行十幾里,到豹竹澗去燒香拜佛,求雨、問病、祈福、消災(zāi)。她們已連續(xù)幾年都是這樣到豹竹澗去趕廟會,總是樂此不疲。每年“三月三”的豹竹澗都是人山人海,歌舞升平,熱鬧非凡。
清 明
每年大約公歷的4月4-6日,就是清明節(jié)。是祭奠先人的節(jié)日。清明節(jié)前十日和后十日都是我國約定俗成的掃墓的時間。過去,全國各地都是定清明為祭掃先人墳?zāi)沟墓?jié)日,每年到烈士陵園去掃墓的都很多。現(xiàn)在去掃墓的明顯減少了,大都是單位按上級規(guī)定要求委派幾十人去,大都回老家,為自己逝去的長輩們祭祀、培土,寄托哀思。
清明節(jié),在我們膠東地區(qū)還一直延續(xù)著煮雞蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。每到這一天清晨,各家各戶的女主人就會在鍋底下煮上許多雞蛋,每家孩子都會分得三、兩個雞蛋,最少也能吃上一個雞蛋。不管富窮,無論古今。
端 午
每年農(nóng)歷的五月初五為端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,近年來,被國家定為法定節(jié)假日。
我國鄉(xiāng)間大都有端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。過去,每到端午節(jié),各家各戶都想法去找一些粽葉或葦葉,包一些大黃米、小黃米的粽子。有些家人不會包粽子,也有的不愿包,就把大黃米或小黃米與粽葉或葦葉放到一起蒸,蒸熟了也帶點粽子味,就這樣湊合著就過端午節(jié)了。現(xiàn)在每到端午節(jié),無論超市里、店鋪里,還是大街上,到處都有賣粽子的,且大大小小、各種各樣、各種棕餡的應(yīng)有盡有,這樣可省事多了。
端午節(jié),還有紀(jì)念屈原、秋瑾的意義,在端午節(jié)中憶屈原、話秋瑾,激發(fā)起奮進的斗志;還有上山割艾草,用來熏跑、驅(qū)除蟲豸的習(xí)俗;還有戴手索、腳索避邪的習(xí)俗。等等,等等。各地習(xí)俗多多,過法不一。
小 年
每年農(nóng)歷的六月初一,也是節(jié)日,俗稱“小年”。是為慶祝豐收、祀求豐年的節(jié)日。這個節(jié)日具有地域特點,也是過法不同。在我們膠東地區(qū)大都稱為“新麥節(jié)”。即:收了新麥子了,用新麥子做成新饅頭,擺放到正北方貢著,還要送到先人們墳塋上祭奠。燒香、燒紙、放鞭炮,告訴先人們,收新小麥了,做好了新饅頭,讓他們先品嘗,讓他們繼續(xù)保佑著風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,再迎豐年。
另:“六月初一過半年”,證明已過了半年了,歡聚一起,大吃大喝,放鞭炮慶祝一番,祈禱著下半年再獲大豐收,有個好年景。“六月初一”過后緊接著就是“六月六”,民間大概稱為“麥姑姑生日”,如今大都把這兩個節(jié)日放到一起過了。
乞巧節(jié)
農(nóng)歷七月七日,古稱“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”,這是中華民族最古老的故事傳說。乞巧節(jié),在我們這地方一直都叫“七月七”,叫起來通俗,感覺順口,即使現(xiàn)在,許多人仍這么叫著。而全國大多地方都叫“七夕”,其實這單指的是“乞巧節(jié)”的晚上,說的是牛郎織女鵲橋相會的時候,而流行在民間的“乞巧節(jié)”,還有白日里的風(fēng)采,不妨在這里一說,讓我們的傳統(tǒng)節(jié)日更加豐富生動起來。
在我們這里農(nóng)村,每到農(nóng)歷七月七日這天,并不是非要等到晚上才過所謂的“七夕”,而在白天就已經(jīng)開始了。就要“烙巧餅”,“七月七,吃巧餅?!币彩莻鹘y(tǒng)習(xí)俗,已延續(xù)多年。家家戶戶用木頭磕子磕巧餅,磕出“小簍”、“小圓”、“壽桃”、“金魚”、“玉兔”等各種巧餅,再放到鍋里烙就成了。烙好了的巧餅吃起來又香又甜,看起來也好看。“七月七,吃巧餅?!钡牧?xí)俗令人難忘。
“七夕”是“乞巧節(jié)”的重頭戲。遙望兒時浩瀚美麗的夜空,映入眼簾的是一道遼闊的天河橫跨南北,在天河的東西兩邊,一邊一顆十分明亮的星星,那就是牽牛星和織女星,隔著河相望,你看看我,我看看你,這就是天上的織女與地上的牛郎在這里相會。只有到了每年農(nóng)歷七月初七的晚上,才允許和牛郎在銀河兩邊相會。女孩子在這個浪漫的晚上,對著天空中的明月、星星,祈求七仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手,讓她們聰慧、靈巧起來,所以被稱為“乞巧節(jié)?!边@個美麗的傳說傳頌了一代又一代,越傳越美麗動人,已廣泛流傳在人們的心里,因為,天河足以證明,牽牛星和織女星確實存在,這個美麗的傳說就越來越神奇了。
中秋節(jié)
農(nóng)歷的八月十五就是“中秋節(jié)”,按我們的傳統(tǒng)習(xí)慣都叫“八月十五”,因為八月剛剛過了一半。秋收已基本結(jié)束,農(nóng)民手里多少有點錢了,就來慶祝這個秋天豐收的節(jié)日。置辦各種美酒、佳肴,家里又有現(xiàn)成的蘋果、葡萄、石榴、梨等各種水果,家家戶戶的飯酒桌上都會很豐盛。全家團聚在庭院中,賞明月,吃月餅,飲美酒,吃燒雞,品水果,嘗新菜,中秋佳節(jié)過得有滋有味。
重陽節(jié)
農(nóng)歷九月初九,叫為“九月九”節(jié),是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。因“九”數(shù)在《易經(jīng)》為陽數(shù),九月初九的日與月皆逢九,“九九”兩陽數(shù)相重,被稱為九九重陽,古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。我國將這個好日子定為“重陽節(jié)”,也稱為“老人節(jié)”。是專門慶祝老年人的,每到“重陽節(jié)”這天,家中有老人的,都紛紛趕回家中,為他們祝賀節(jié)日,為他們祝福康壽,祝福他們安度晚年,健康長壽。
臘 八
農(nóng)歷臘月初八,被稱為:臘八。這是我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。這天一大早,家家戶戶就開始忙著熬臘八粥,祭祖、祭神,各家各戶做的臘八粥不同,大多是用各種米、豆、花生與各種干果熬成的,寓意昭示著五谷豐登,糧食的豐收。在許多地方,臘八這天還要泡臘八蒜,方法很簡單,就是把蒜瓣放到裝有高醋的缸或大瓶子里,密封起來,蒜的顏色就會慢慢地變成綠色,這種自然形成的綠色看起來很好看,臘八蒜吃起來有醋酸和微辣的味道,很好吃,陪著過年吃餃子,更有情趣和食欲。著名作家安黎的《臘八節(jié)里聞年聲》,總讓人想起悠悠的年味來。
辭 灶
臘月二十三日這天,也就是辭灶,有的地方還叫“小年”,差不多也就是過年這場“大戲”的“彩排”。辭灶就是灶王爺告辭,這天晚上,各家各戶都要祭灶王爺,因灶王爺是家里的守護神,一家人的功過得失都在他的監(jiān)控之中,辭灶這天,他要上天報告這一家人一年的功過得失。這天剛一擦黑,就要忙著在院子里放上大盤子,擺滿供品,供祭、燒紙、燒香、放鞭炮,鞭炮聲一陣接一陣,連綿不斷,隨著歡快的鞭炮聲,就要把“請”來的灶王爺?shù)募埾穹倩?,還要在燒香、燒紙時念叨幾句,請灶王爺保佑一家老少平安,這就叫“送灶王爺上天”。 等到除夕這天再把灶王爺接回來,他要賞罰這一家人。
除 夕
農(nóng)歷臘月三十(小盡年為臘月二十九),被稱為除夕,臘月三十為除夕的時候,有的人還稱為:大年三十。除夕這天,屋里貼福帖,請財神,掛年畫、“壽”字,街門前掛上紅燈籠,門上貼好紅紅的春聯(lián),昭示著紅紅火火過大年,全家人高高興興放鞭炮,包餃子,團團圓圓,好不熱鬧,這才有了真正的“年味”。在門框上貼上橫帖如:“富貴之家”、“吉祥如意”,在正屋還要貼上諸如“富貴滿堂”之類的橫帖,在街門外還要豎著貼上“出門見喜”、“出入平安”等,營造出濃濃的過年氛圍。
每到這天,老人們就會按照傳統(tǒng)規(guī)矩,一一叮囑:今天是大年三十,燈里的油要添滿,水缸里的水要盛滿,明天的垃圾不能掃出屋;還要把雞鴨魚肉、年糕、各種青菜都準(zhǔn)備充足,至少準(zhǔn)備到正月十五前,還要在除夕這天把該切的的菜、肉都切出來,正月初一不能動刀。還會說,這一天注定一年的運氣。一定要小心,不能打碎家里的任何東西,不能大聲說話,特別要多說好話,不能說不吉利的話,顯得很神秘,這就使過年陡增了神秘感。
除夕之夜,家家戶戶都通宵燈火不斷,鞭炮聲幾乎不間斷。一家人歡歡樂樂圍坐在一起吃團圓飯,也叫“年夜飯”、祭祖、守歲。這頓年夜飯顯得尤為重要,除非遠在外地或工作脫不開身的,老人在家望眼欲穿也沒辦法,一般能爭取回家的都爭取回家吃頓團圓飯。全家人團團圓圓,品著美酒佳肴,談天說地,其樂融融,回憶一年來國事、家事、天下事,談著各個家庭的收獲,謀劃著新年的打算,盤算著在新的一年如何開個好頭,互相表示著對新年的祝福,年的氛圍營造得愈濃厚,年的滋味就醞釀得愈醇美,年就過得越有意思,甜甜的,暖暖的,熱熱鬧鬧的,充滿了濃厚鄉(xiāng)情、親情的味道?!凹摇钡母杏X真好,“年”的滋味真濃,會讓人產(chǎn)生出無限美好的遐想,在這樣的氛圍下,有的整夜不睡,有的玩到新春佳節(jié)的鐘聲敲響,在歡聲笑語中度過了奇妙無窮的除夕夜。
這就是一年來大致的鄉(xiāng)村習(xí)俗,既有中國傳統(tǒng)文化的精髓,又有著鄉(xiāng)村風(fēng)俗習(xí)慣的特點,這些習(xí)俗大都約定俗成,已內(nèi)化到民間,滲透到鄉(xiāng)民的骨子里,成為鄉(xiāng)村里一個個生活元素,縈繞在百姓的腦海里,直抵心靈。
喬顯德,筆名江北喬木,中國散文學(xué)會會員,山東省散文學(xué)會會員,山東省電力作家協(xié)會會員,中國作家在線、江山文學(xué)簽約作家。創(chuàng)作散文等180余萬字,散見于人民日報社《平安校園》《工人日報》《青海湖》《作家眼中的黃河口》《中國電力報》《國家電網(wǎng)報》《天津日報》《京晨晚報》《江蘇文學(xué)報》《金沙江文藝》《青島日報》等150多家報刊。榮獲全國第二屆大眾文學(xué)獎最佳散文獎等五項全國大獎?!都倚拧贰洞蠛P写妨腥肴珖畮资∈懈呖寄M試題。
首發(fā)散文網(wǎng):http://www.one124.com/sanwen/vugzbkqf.html