我不喝茶，所以也不會品茶。一直以來，我都在羨慕著喝茶的人，不僅僅是因為喝茶對身體的有益之處，更羨慕的是那個品茶的“品”字。經?？吹酵聸_泡的那綠盈盈的一杯綠茶，清香裊裊上升，即使不喝下去也可以養(yǎng)眼，若再細細品來，一定比得上美味佳肴。

毋庸置疑，喝茶對身體是有益多于害的，有很多資料證實，它含有多種人體需要的成分，可預防很多疾病。飲茶在中國有著悠久的歷史，對茶的研究形成了茶的文化、茶的藝術。茶，從種植到采摘到精炒到沖泡的全過程都需要一定功夫和技術的，常喝茶的人并不一定要通曉從種植到茶葉成形的過程，也不一定要認識茶樹和親自采摘。不過，如果喝茶的人真的體驗了種、采、炒的過程，那么，對茶的認識在你心中也許具有另一番不同的意義了。

我雖不喝茶，對茶卻并不陌生，因為在二十多年前父母還在老家的時候，我們家就種過茶樹，記得在老家的那座山梁上有過很大的一片茶林，每到采茶的季節(jié)，我們都會去幫忙采摘，采茶是最慢的，不是隨便的摘樹上的葉子，是摘茶樹最頂端的嫩芽，一年中的第一遍茶是最好的，采回家后就是炒，炒茶是最關鍵的環(huán)節(jié)，炒的不好味道就差了。那以后我們家再也沒有買過茶葉，賣的茶也是有限的，每到茶葉上市的季節(jié)，都有熟人來買茶，父母大多是送給別人，賣的卻很少。但因為我對茶沒有太多的研究，所以也僅僅知道這么多，但至今我仍然喜愛著那片茶林，懷念著那片茶林。

偶爾的我也喝一回茶，那只是為了解渴，倒進肚子就算完成了喝茶任務。真正的品茶絕對不只是為了解渴，有人視它為一種休閑，有人視它為一種養(yǎng)生。品茶得需心定氣閑才能品出茶的味道，所以說，品茶可以修心養(yǎng)性，陶冶情操是有一定道理的。飲茶也許就像飲酒，端起茶杯也會生發(fā)詩意，李白的“舉杯邀明月，對影成三人”或許以茶代酒，一樣也會醉在明月下，關鍵是醉翁之意不在酒，而在茶。

那天我也試著泡了一杯茶，泡得很淡很淡，喝起來卻很濃很濃，我也是慢慢品的，希望品出休閑人的那種意境，可是怎么也找不到那種感覺，我突然悟出了那種意境是需要用心修煉的，是浮躁人達不到的境界，是無所謂有、無所謂無的至高境界。要想到達那樣的境界，不知道還將修煉多少年。

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