槐花飄香

濉溪縣沈圩學(xué)校 王成志

“ 蟬發(fā)一聲時，槐花帶兩枝”。昨天還是綠葉滿枝的槐樹，今晨已是槐花串串了。

槐花本是由一朵朵潔白的小花組合而成的花串，若單獨地看她們，確實談不上美，可能還會得出“其貌不揚”的結(jié)論。但她們有機地組合起來，相互之間既不爭香也不爭艷，欲開齊開、欲萎齊萎，和睦烘托，形成了一個完整協(xié)調(diào)的集體，顯示出了團(tuán)結(jié)的力量。另外據(jù)本草圖經(jīng)記載：槐，今處處有之，其木有極高大者。謹(jǐn)按《爾雅》，槐有數(shù)種，晝合夜開者名守宮槐，葉細(xì)而青綠者但謂之槐，其功用不言有別。四月、五月開花，六月、七月結(jié)實，七月采嫩實搗取汁作煎，十月采老實入藥，皮根采無時。今醫(yī)家用槐者最多?？梢娀被扔型暾麉f(xié)調(diào)的集體主義精神還有藥用價值，荒年時還可作充饑之用。

現(xiàn)在，已屆晚春，桃花、梨花早已開過，櫻桃、海棠也沒有了芬芳。當(dāng)只剩下柳絮在漫天飛揚時，槐花卻掩映在綠葉里，悄無聲息地開放了。開出了滿樹的串串雪白，溢出了滿樹的淡淡清香?？粗@雪白，聞著這清香，不禁心情激蕩，思緒悠悠，朦朧中，又回到了那不堪回首的渡荒歲月里……

身居鄉(xiāng)村，槐樹隨處可見，到了夏天，那一大片樹陰，絕對是乘涼歇息的好地方，也就當(dāng)然地成了我兒時經(jīng)常玩耍的去處了。在槐樹下聽老人講：三年自然災(zāi)害時期，槐花起到了讓人們果腹的作用，媽媽說她著實領(lǐng)教了餓肚子的感覺。真餓得你是心慌氣短?。∶康金I得受不了時，媽媽總是抬頭看著窗外的老槐樹，啥時槐花能開呀，那可是全家的救命花呀。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

每到春天，青黃不接，媽媽吃過許多種野菜，還吃過楊樹、柳樹的嫩葉；也吃過榆樹錢；河里的雜草；高粱殼子等。待吃野菜的大軍幾乎掘地三尺，野菜挖不到了，樹葉也老得不能食用的時候，槐花卻不失時機地開放了。全家人齊出動把老槐樹上的槐花盡數(shù)收起來，除自己家度日外，還用來接濟別人，共同度過挨餓的日子。

媽媽將收拾過的槐花用開水燙了，那一大盆就變成了一小盆了。然后攙和進(jìn)了許多麥麩，又放了些許的玉米面，加上鹽，攪拌均勻后倒進(jìn)籠屜里蒸了起來。蒸出黃白相間的“窩窩頭”全家人可以肆無忌憚地飽餐一頓了。

現(xiàn)如今，每年五月，槐花飄香，不但皎皎如濯，清新可人，還是當(dāng)季美味，更是一味良藥。人們利用它的功用與藥理，把它作為生活中美味，槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,此外,在制作粥、湯時也可加入槐花。

“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯”是誰作了這首題詠槐花的七絕，現(xiàn)已不可考。是啊，沒有牡丹國色天香，沒有臘梅無懼寒風(fēng)，沒有幽蘭遺世獨立，沒有碧蓮出淤泥而不染，可他有著樸實自然。可以充饑、可以觀賞、也可以藥用。

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