一說起“大澤山的葡萄熟了”。大家一定會想起一首歌里的唱詞：“吐魯番的葡萄熟了......”大澤山葡萄真敢與吐魯番葡萄相媲美，它已享譽(yù)海內(nèi)外。著名詩人賀敬之來到大澤山并欣然題詞：“寶石異域，葡萄仙鄉(xiāng)”。許多到過大澤山的文人名流,寫下了無數(shù)優(yōu)美篇章。原全國人大副委員長王光英曾感慨題詞:“西有吐魯番，東有大澤山”,首肯了大澤山葡萄在全國的知名地位。每年的9月1日-10月31日就是大澤山葡萄節(jié),來大澤山觀光、吃葡萄的游客達(dá)10萬多人，給風(fēng)景秀麗的大澤山又增添了一道靚麗的風(fēng)景線。

大澤山鎮(zhèn)位于平度市北大約25公里，這里已成為我國六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，分布著大澤山鎮(zhèn)的34個村莊，全鎮(zhèn)已有8000多戶農(nóng)民種植葡萄，戶均種植葡萄4畝多。著名軍旅作家李存葆經(jīng)常到大澤山參觀、考察，他在散文《漸行漸遠(yuǎn)的滋味》中寫道：“讓我們順著‘探海神龜’的脖兒西行，來到平度市的大澤山鎮(zhèn)，這里以出產(chǎn)大澤山葡萄而名揚(yáng)中外。大澤山因‘群山環(huán)而出泉，匯為大澤，而得名。該鎮(zhèn)北、東、南三面峰巒起伏，西面是渤海小平原，有萊州灣的海風(fēng)不時吹來。得天獨(dú)厚的地理、氣候環(huán)境，與法國靠近地中海的區(qū)域相似。外國專家每年來平度考察，都稱譽(yù)這里是‘中國的波爾多’。當(dāng)?shù)孛裰{有云：‘眼看穗頭美，刀切不流水。入口勝蜜糖，滿口清香味’。這些年來，我每屆仲秋，都能品嘗到正宗的大澤山葡萄，足證此言不虛?！?/p>

大澤山正像李存葆將軍形象地描繪那樣，這里的地形非常特殊，自然形成一個酷似簸箕形盆地。綿延的大澤山區(qū)，土地肥沃，水豐泉甘，光照充足。有著得天獨(dú)厚的氣候和優(yōu)越的地理條件，滋養(yǎng)著盛產(chǎn)的葡萄，久負(fù)盛名。我們驅(qū)車沿著大澤山區(qū)一路前行，映入眼簾的是滿山遍野的葡萄園，色澤鮮艷的五彩繽紛的葡萄掛在枝頭，聽到葡萄種植戶朗朗的笑聲。樸實的果農(nóng)親切地告訴我們，這里的葡萄以穗大粒飽，皮薄肉嫩，味美甘甜而聞名遐邇，果肉呈可溶性，肉質(zhì)又十分致密，用小刀割開，漿液也不外溢。聽著果農(nóng)熱情洋溢地解說，一路觀賞著大澤山的秀麗風(fēng)光，我們不覺來到了東岳石村，這個村因最早發(fā)現(xiàn)我國岳石文化而得名，不僅文化揚(yáng)名，這里的葡萄也遠(yuǎn)近聞名，葡萄園一片又一片，一個挨一個，談笑間，走進(jìn)了一位胡姓果農(nóng)的葡萄園里，葡萄架下面掛滿了一嘟嚕、一嘟嚕鮮艷的葡萄。紅的、紫的、淡黃的、碧綠的，似珍珠、賽瑪瑙，晶瑩剔透，十分誘人。胡老漢順手摘下了一串熟透了的葡萄遞給我們品嘗。我們一邊吃著甘甜的葡萄，一邊閑聊著豐收的景象，一邊觀賞著周圍的美麗景色，心里美滋滋的。

在大澤山，我們聽說有一位接受過多家媒體采訪的劉老漢，就慕名來到了風(fēng)景秀麗的大澤山腳下的三山東頭村，采訪這位劉老漢。劉老漢叫劉元久，就因為記了改革開放30年發(fā)展變化的賬本而出了名，中央2臺、7臺、山東電視臺等曾多家媒體采訪過他，因為過去采訪他的緣故，劉老漢一見面就打開了話匣子：“大澤山的葡萄每年要澆好幾遍水，山上沒有水源，過去沒有電，葡萄園里澆不上水，葡萄收不收，全靠老天說了算?，F(xiàn)在有了電，澆水不愁了，用電水泵從山下的水庫中抽到山上的蓄水池中，再用電水泵灌溉到葡萄園中，今年干旱時，多虧了這‘及時雨’，才使葡萄上了水分，如今的葡萄種植戶都發(fā)了?！?/p>

沿著大澤山有名的3000米葡萄長廊一路前行，長廊兩旁到處掛著“大澤山葡萄生態(tài)園”、“XX葡萄莊園”、“中國葡萄之鄉(xiāng)”等牌子，琳瑯滿目，美不勝收，我們乘著興致來到了大澤山葡萄最聞名的一家葡萄園里，這位女主人是大澤山尹家村老支書的女兒，名叫尹芳娟，就像大澤山的葡萄一樣秀美，前些年她就當(dāng)上了私營企業(yè)老板，當(dāng)她看到種植葡萄火起來后，就決然辭掉了老板職務(wù)，回家發(fā)展葡萄莊園，她發(fā)展起來的“大澤山葡萄生態(tài)園”就在美麗的大澤山景點(diǎn)五龍埠腳下，有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，就順勢做起了從葡萄種植、銷售、創(chuàng)品牌這篇“大文章”， 種植的葡萄色澤最鮮艷，引來中央、省、市等多家媒體采訪，我們還沒落座，就看到多家媒體的記者慕名來到這里。當(dāng)我們說起他的老父親時，小尹忙不迭地說：“快請坐、請坐，我們就像一家人一樣”，便剪下了幾嘟嚕紅艷艷的玫瑰香葡萄，裝進(jìn)小框里，擺到桌上，催促著讓我們品嘗，攝影師老馬不停地“咔嚓、咔嚓”按著快門，把美麗的葡萄園定格在相機(jī)里。在大澤山的家家葡萄園里，我們看到的都是豐收的喜人景象，看到的都是果農(nóng)歡快的笑容。

在風(fēng)景秀麗的大澤山，我們還了解到，近年來，這里除了規(guī)模發(fā)展玫瑰香、龍眼、澤山1號、2號等傳統(tǒng)看家品種外，拉長了葡萄自然成熟的采摘周期，投資建起了一座容量為300噸的葡萄保鮮恒溫庫，相繼建起了多個果品冷藏廠，有了這個優(yōu)勢，就引進(jìn)了扎娜、紅富士、紅瑞寶等數(shù)十個不同時期成熟的優(yōu)良品種，延長了鮮葡萄的上市時間，使大澤山葡萄“一年四季鮮”。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

從大澤山歸來，使我不由想起了“始皇游而忘返，武帝過以樂留”的千古傳頌的佳句，我雖缺乏秦皇漢武的奇思妙想，但心中卻不乏一個“美”字和一個“樂”字，大澤山的葡萄熟了，我的心也醉了。

喬顯德

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