茶，這個(gè)字眼一被人提起背后浮現(xiàn)的就是中國的古典意境，而這其中，江南細(xì)雨中露一葉新綠的煙雨圖更是一筆一劃被描進(jìn)人的心間。如今，文學(xué)院“遺韻焯爍 熠于今朝”湖州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)有幸尋到了山水湖州間藏著的茶香，前往古鎮(zhèn)南潯拜訪了南潯三道茶的傳人王一士先生，品一品其間甜淡，悟一悟百味人生。

南潯三道茶，顧名思義就是三種茶。之所以合稱三道茶，是因?yàn)檫@三種茶要同時(shí)來招待遠(yuǎn)方到來的貴賓。紅木小方桌，純陶茶壺，精美內(nèi)紋的茶杯，琳瑯滿目的一套茶具，茶未下，香已起。第一道，甜。風(fēng)枵加白糖，香糯又軟甜，摩挲在舌尖，纏綿在唇齒，就如同人生之中的成功，喜悅之情難以自禁。第二道，咸。點(diǎn)點(diǎn)熏豆沉入杯底，橘皮、芝麻浮現(xiàn)、環(huán)繞在茶水之上。沉沉浮浮，香香咸咸，就如同生活的心酸與苦難，雖然充滿未知與沉浮，但是那一杯茶香卻一直蔓延在鼻尖，啟迪著生活的奧秘與本質(zhì)，那就是守得云開而終見月明。第三道，清。來自自然的饋贈(zèng)，來自安吉的青綠，來自茶花女的熱情與淳樸。這一切都幻化在茶碰觸舌尖的那一刻，沁入心鼻，又如余音繞梁，全身浸泡在愜意之中。在甜與咸的交織體驗(yàn)之后，最后的一道清茶，像是凈化，也像是升華。就如同在經(jīng)歷大風(fēng)大浪之后的人生，最終秉持了一種釋懷和淡然。

其實(shí)三道茶就像是人生的三個(gè)階段。品一品其間甜淡，悟一悟百味人生。從甜如咸，從咸如甜，咸甜交織。而最后一抹清茶，給了一切甜與咸最佳的注解和結(jié)局。其實(shí)人品也似茶品，這三道茶的神奇，不僅在于茶本身，更是傳人王一士先生人品的澆筑和堅(jiān)守。王一士先生的和善與熱情就似這茶一樣，熱烈卻不激烈，獨(dú)特卻不喧嘩。人的堅(jiān)守和傳承，給了茶以人文生命，以文化價(jià)值。而茶給人的饋贈(zèng)，除了這陣陣茶香，更是給人生的隱秘啟迪和感悟。

文學(xué)院“遺韻焯爍 熠于今朝”湖州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)

江毓靈

2017年7月11日( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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