味蕾之感

趁著寒假的時間，我和小伙伴一起到了享有寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)榮譽的朗霞豆?jié){的店鋪，乍一看，店內(nèi)的裝潢并不起眼，甚至可以說平平無奇，但一走進去，就能聞到豆?jié){的清香，我們迫不及待的向老板點了一份咸豆?jié){、油條、燒麥等等。

在店里等候的時候，目光被墻上的公示牌吸引，便上前觀看，豆?jié){的起源早，經(jīng)過傳人的拓新發(fā)展，已經(jīng)成為了附近居民的一種生活習慣。

不一會兒，餐品就上來了，望著乳白色的豆?jié){，我腦海里不禁浮現(xiàn)出老嫗挑豆，洗豆，用石磨磨豆，嫩嫩的豆?jié){流出到桶里，最后到鍋里燒制的畫面，想著豆?jié){的制作過程，嘴里就已經(jīng)開始在品嘗豆?jié){了。在豆?jié){入口的一瞬間，我久經(jīng)干涸的嘴得到了滋潤，嘴里雖然咸咸的，但確不是讓人皺眉的咸，而是淡淡的，就像是平常飯菜里的咸，確又區(qū)別于其，它的咸就是一品調(diào)味劑，讓人在喝的時候注意不到，喝完以后卻又回味無窮，口齒留香。單單只喝豆?jié){那是很無趣的，像俗話那樣"豆?jié){油條"，再配上店里的油條，一口脆酥的油條配上淡淡的咸豆?jié){，也算是我一天的期待了。

當今社會，食品安全層出不窮，黑饅頭，地溝油等等問題不斷被暴露在社會，不禁引起人們的憤恨，一個好的食品行業(yè)必定是要安全的食品作為原材料，向朗霞豆?jié){學習，再平常的食品也能悠長發(fā)展，造福于百姓之口。

2018年2月28日( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

孫錫易

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